1樓：旅行書桌
1.燜公尺飯，水要比平時稍多一些。軟軟的公尺飯，適合牙不多的寶寶。
2.長茄子洗乾淨，打皮，切片，上鍋蒸10分鐘左右。
3.一小塊五花肉剁餡，加料酒，生抽，少量鹽抓勻，醃一會兒。
4.小油菜洗淨，放入燒開的水中燙幾分鐘，取出，剁碎。這一步也是為了寶寶。
5.鍋底倒油，放入醃好的肉餡煸炒，肉餡變色後倒入蒸好的茄子，翻炒，加生抽，繼續翻炒，然後加水澱粉，收汁，關火。
6.取寶寶小碗，把公尺飯，肉末茄子，剁碎的小油菜拌在一起。一碗香噴噴的茄子飯就好啦。
2樓：匿名使用者
肉末紅燒茄子、涼拌茄子。
茄子怎麼做孩子喜歡吃
3樓：櫛風沐雨
主料肉末150g 茄子2根。
郫縣豆瓣1小勺 老薑適量。
蒜適量 小蔥適量。
澱粉適量 老抽適量。
白糖適量。寶寶愛吃～肉末醬燒茄子的做法步驟。
1. 肉末加少許鹽，澱粉，水攪拌至上勁，茄子洗淨去蒂切滾刀，薑蒜切片，蔥切花。
2. 熱鍋涼油，下肉末炒至變白。
3. 下薑蒜炒香。
4. 下豆瓣醬煸出紅油，加適量老抽，白糖炒勻。
5. 下茄子翻炒均勻，加適量水（水不要加太多，因為茄子要出水，而且很容易熟），蓋蓋大火燒開，燜煮至茄子變軟（軟硬度看個人哈）。
6. 勾芡（比較稀的水澱粉淋入鍋中，大火收汁）撒蔥花，拌勻出鍋。
小貼士這道菜有豆瓣和老抽，不用再加鹽了。而且是寶寶吃的，豆瓣也應該少放。大人吃的話，用辣醬更夠味哦，比如老乾媽，比如剁椒醬。
茄子給小孩怎麼做好吃
茄子小孩吃怎麼做好吃
4樓：今夕何夕是朝夕
材料：圓茄1個、罐頭肉醬(辣味)1/2罐、高麗菜葉3片、蛋1個、低筋麵粉4大匙、鹽1/4茶匙、黑胡椒適量。
做法：1、用的是這樣胖胖的日本種圓茄。去蒂後切片備用。
2、將鹽巴均勻灑在茄子片上靜置5分鐘。
3、用廚房紙巾將茄子滲出的水份吸乾。
4、將現成的罐頭肉醬備好。(也可以選用不辣的)，高麗菜切細絲備用。
5、取一片茄子，抹上適量肉醬後擺上少許高麗菜絲 ，再取另一片茄片蓋好並輕壓緊備用。(餡料不要夾太多。)
6、蛋打散，將步驟5均勻的沾上蛋汁後，裹上一麵粉。
7、適量的油熱鍋，將夾好餡料的茄子下鍋半煎炸到兩面都金黃微焦即可盛出濾油準備裝盤。
8、把茄子乙份乙份的疊起，灑上適量的黑胡椒粉就完成。
5樓：來資姓清妙
適合。我有時會給寶做茄子泥，就是把茄子洗乾淨以後切成片或者對半切，然後放到鍋裡蒸熟就可以了。吃前可以滴幾滴香油。
茄子怎麼做適合幼兒吃
6樓：小小呂子博
肉末茄子泥。
準備食材：茄子小半個、豬肉末30克、少許鹽、生粉少許。
1、茄子洗淨，切成半，然後放進鍋裡，先蒸熟。稍稍放涼後，可以撕成絲。可以根據寶寶的年齡和咀嚼能力來決定是否保留茄子皮。
2、肉末用鹽、生抽、糖和生粉稍稍醃一下。
3、把豬肉末混合茄子絲一起，放進鍋裡，隔水蒸熟。可以用來拌飯吃，也可以就這樣給寶寶當成輔食吃。
7樓：東叔羅影
適合小孩吃的茄子做法，小懂做肉沫茄子，營養不油膩，吃爽了。
茄子怎麼炒孩子也能吃
茄子怎麼做好吃呢，茄子怎麼做才好吃？
女人對 與美白護膚的追求一直是無休止境，會使自己塑造出完美身形，無形之中增加自信，穿衣服也不愁穿不進去，顯氣質顯身材。不過 固然重要，美白護膚也是關鍵，有些胖胖的女孩會經常被人誇可愛，但你如果肌膚不好看，看起來又黑，會顯得氣色不好，年紀也比同齡人看起來較大，所以這時候你更需要護膚養顏。想要讓自己的肌...
醃茄子怎麼做好吃，茄子怎麼做好吃？
步驟 2 space 醃製過的茄子從冰箱中取出，擠去醃製出的水，放置一旁。鍋中放入半匙生抽 二匙老抽，適量冰糖，加水煮沸成湯汁。放入茄子，再次煮沸，待涼後放入保鮮盒，置於冰箱冷藏！醃茄子 製作材料 茄子2根 青紅辣椒各乙個 香菜2棵 製作調料 鹽3克 大蒜3瓣 白醋2勺 白糖1勺 辣椒麵1勺 雞精1...
茄子怎麼做好吃又不油膩，茄子怎麼做好吃？
茄子口感綿軟入口即化，能煎能炸可醬燒易入味，還能保護心血管降血脂，今天學海拾貝的小編就跟大家介紹茄子的做法大全，們趕緊學起來，真的太誘人了哦！茄子豆角 食材 茄子 紫皮，長 200 克 豇豆 200 克 乾辣椒 5 個 蒜 2 瓣 蠔油 20 毫公升 生抽 10 毫公升 植物油適量 水少許。做法 1...