砵酒是什麼酒,什麼是「潷酒」?

2025-03-16 20:20:11 字數 4348 閱讀 6524

1樓:匿名使用者

砵酒,即port酒,也就是我們常說的波特酒,香港和澳門人習慣性稱之為「砵酒」。波特酒,素有葡萄牙「國酒」之稱,是一種加強型葡萄酒。由於其特殊的釀造工藝,而成為甜葡萄酒中的一種。

波特酒是一種在發酵過程中,當葡萄酒發酵到酒精度數達10°左右時,通過新增白蘭地終止其發酵過程而獲得的酒精度數在16-20°左右,具有甜味的強化型葡萄酒。一般來說,釀造波特酒都採用產自葡萄牙本土的葡萄品種,紅葡萄品種如國產多瑞加(touriga nacional)、多瑞加弗蘭卡(touriga franca)、獵狗(tinato cao)等,白葡萄如拉比加多(rabigato)和viosinho等來釀造。

波特酒由於實施原產地命名保護,所以只有產自葡萄牙波爾圖市(porto)的波特酒才可以冠以「波特」的名號,但事實上,它並不是在波爾圖釀造的。波特酒的釀酒葡萄種植和釀造都在杜羅河(douro)上游地區進行,當發酵和加烈工序完成後,就用一種像鞋底兒的平底船(barcos rabelos)運抵杜羅河口的維拉配臘•諾瓦•蓋亞(villa nova de gaia)的酒窖中進行陳釀和儲藏,再從對岸的波特港銷往世界各地。

一般來說,波特酒都具有濃郁的焦糖、巧克力和蜂蜜味,茶色波特還會有乾果、香草和肉桂香。具有擾賣凳甜味的波特酒作為一種餐後甜酒,與諸多甜點搭配都非常不錯,如寶石紅波特與巧克力摩絲緩旅(chocolate mousse)就相當契合。

什麼是「潷酒」?

2樓:匿名使用者

潷酒是指在飲用前將一瓶葡萄酒緩緩傾注到另乙個名為潷酒器(或稱過酒器)的容器內。通常只有陳年老酒和波特酒才需潷酒,因為它們含有沉澱物,會給酒帶來苦味。潷酒使酒與空氣接觸,也就是呼吸,可使酒變得更好喝。

年份較新的酒也可以通過潷酒讓某些易揮發的成份散去,以提高酒中天然水果與橡木的香氣。有時候,為了審美的需要,人們也會使用潷酒器。

潷酒前應該將葡萄酒垂直放枯肆置以讓沉澱物沉入瓶底,敏敗前然後慢慢將葡萄酒傾注到潷酒器中,並保持一定的角度,以免沉澱物橋清揚起進入潷酒器,降低潷酒的功效。傾倒時可以用粗棉布過濾掉不小心隨酒倒出的沉澱顆粒。

3樓:匿名使用者

潷酒是濾除陳年酒中混濁沉澱物質的一種斟酒服務。除可用潷酒器潷酒去渣外,也可用大水杯替代。

gtb2θ822是什麼酒

4樓:

gtb2θ822是什麼酒。

目前,有不少御陵酒友曾經喝過各種酒,例如葡萄酒、白酒、雞尾酒、啤酒等等。有的人買完白酒後,就會發現包裝上會印製上「gbt20822」。那麼gbt20822是酒精勾兌嗎?

白酒gbt20822是糧食酒嗎?今時今刻就由俺來給諸位酒友們詳細解答一下,下面讓我們來看看吧。gbt20822是酒精勾兌嗎1、準確來說,標準代號為gbt20822的白酒,一部分為是酒精勾兌的,一部分則是糧食酒勾兌的,因此並不全是用白酒勾兌的。

2、若是你不打算購買有酒精勾兌的酒,只想購買純糧食酒,那麼你租櫻可以購買這些包裝上有這些標準代號的酒。(gbt26760、gbt10781、等等)白酒gbt20822是糧食酒嗎白酒gbt20822不是純糧食酒,而是一部分白酒是糧食酒,一部分則是酒精勾兌的酒。知識擴充套件:

∧ioncrio是什麼酒

5樓:

摘要。這個屬於澳大利亞reynera南澳州葡萄酒,屬於乾紅系列。屬於中國區定製的因為上面有龍字的專屬字樣。

目前葡萄酒的種類繁多,特別是澳大利亞、南非、義大利各種酒莊,但是這些大多數都是勾兌出來的,真正純正的非常少。要喝的話可以選擇國內價效比高的比如長城、張裕等。

稍等正在為您查詢,可以確定這是一款雞尾酒,具體的牌子正在查。

您好,很高興為您解答,豎純這是一款高仿的雞尾酒,**應該不太貴。仿的品牌差則是義大利蒙卡洛酒莊的酒餘慶咐。希望我的能夠幫助到您,祝您好運!

您好,可以問問這個葡萄酒嗎?

可以的親,看樣子像是澳大利亞產南部產的,我幫您查查!

這個屬於澳大利亞reynera南澳州葡萄酒,屬於乾紅系列。屬於中國做早區定製的因為上面有龍字的專屬字樣。目前葡萄酒的種類繁多,特別是澳大利亞、南非純磨雀、義大利各遊孝種酒莊,但是這些大多數都是勾兌出來的,真正純正的非常少。

要喝的話可以選擇國內價效比高的比如長城、張裕等。

謝謝專家!

balblaⅰr1790是什麼酒

6樓:

摘要。balblaⅰr1790是一款芝士白蘭地,由法國著名的酒莊balblair調製而成,擁有精緻的香氣和極佳的口感。這款白蘭地是由高質量的羅斯拉夫和深色的柏油調製而成,並經過17年的陳釀,其中包括在美國橡木桶中陳釀,使其有更豐富的香氣和口感。

其濃郁的木香與柑橘的清新融合在一起,給人以淡雅而清新的味道,口感柔和,餘味悠長。

balblaⅰr1790是什麼酒。

多少價位。balblaⅰr1790是一款芝士白蘭地,由法國著名的酒莊balblair調製而成,擁有精緻的香氣和極佳的口感。這扒喊款白蘭地是由高質量的羅斯拉夫和深色的柏油調製而成,並經過17年的陳釀,其中包括在美國橡木桶中陳釀,使其有更豐富的香氣和口感。

其濃郁的木香與柑橘的清新融合凳搏在一起,給人以棗此祥淡雅而清新的味道,口感柔和,餘味悠長。

balblaⅰr1790是一款屬於頭等艙級別的葡萄酒,採用釀造技術和廳帶陳釀技術,用現代工藝提煉出來的,它的香氣極其濃郁,味道和醇厚,具有微微的苦味,孫頌酸度適中,口感柔潤。它的**在1790美元左右,屬於則伏鄭高階葡萄酒。

老師,酒瓶子上標有1790是什麼意思?

1790是一種酒的品牌,由英國著名的波爾多葡萄酒生產睜拿商château ausone創立,是一種著名的波爾多葡萄酒。1790年,château ausone的創始人安東尼·德·拉薩克在波爾多的一座小山上發現了乙個巨大的並拿葡萄園,這就是1790的來歷。它用優質悉蔽搭的葡萄釀製而成,酒體適中,果香濃郁,酸度適中,芳香清新,回味悠長。

經過幾百年的發展,1790在全世界都得到了極大的知名度,它被稱為「世界上最優質的酒」。

懟酒是什麼意思

7樓:拋下思念

問題一:懟啤酒和停車一下就懟進去的懟是這個懟嗎? 10分 是的,在北方方言裡,懟duì,dei:打,弄,幹,有時做「開始」講,屬於萬能動詞,在河南方言裡,念duǐ,dei,諸如:「開懟」,意思是「開始」;「懟死你,我「,意思是「我打死你」。

懟的不賴」意思「幹得不錯」。吃飯時說:「來懟個雞腿吧」意思是「來吃個雞腿吧」,懟,有時候的意思是『來點』,例如:

懟個燒雞。在魯西南方言裡,念duǐ,用法和河南方言有重疊,另外有衝、撞的意思,例如:出門小心點,別讓車懟著了。

在廣東粵語裡懟就是幹、殺、的意思,舉個例子:懟低你――幹掉你。

問題二:乙個女生如果整天出入夜店好不好的,天天和別的男生喝酒懟酒 對自己的身體不好,讓人家對她的看法也不好,反正以後都會落下不好的閒話。

問題三:歌詞裡有他們是來懟俺的,不是來和昌滾戚俺喝酒的 愛江山更愛美人。

李麗芬演唱。

編制:蒼雨。

道不盡紅塵舍戀訴不完人間恩怨。

世世代代都是緣留著相同的血。

喝著相同的水這條路漫漫又長遠。

紅花當然配綠葉這一輩子誰來陪。

渺渺茫茫來又回往日情景再浮現。

藕雖斷了絲還連輕嘆世間事多變遷。

愛江山更愛美人那個英雄好漢寧願孤單。

好兒郎渾身是膽壯志豪情四海遠名揚。

人生短短幾個秋啊不醉不罷休。

東邊我的美人哪西邊黃河流。

來耐陵呀來個酒啊不醉不罷休。

愁情煩事別放心頭。

道不盡紅塵舍戀訴不完人間恩怨。

世世代代都是緣留著相同的血。

喝著相同的水這條路漫漫又長遠。

紅花當然配綠葉這一輩子誰來陪。

渺渺茫茫來又回往日情景再浮現。

藕雖斷了絲還連輕嘆世間事多變遷。

愛江山更愛美人那個英雄好漢寧願孤單。

好兒郎渾身是膽壯備螞志豪情四海遠名揚。

人生短短幾個秋啊不醉不罷休。

東邊我的美人哪西邊黃河流。

來呀來個酒啊不醉不罷休。

愁情煩事別放心頭。

人生短短幾個秋啊不醉不罷休。

東邊我的美人哪西邊黃河流。

來呀來個酒啊不醉不罷休。

愁情煩事別放心頭。

釅酒是什麼意思

8樓:歪蒼榮鄉火只

釅酒的解釋。

味醇的酒。 《醒世恆言·陳多壽生死夫妻》 :朱氏 ﹞當下問了婆婆討了一壺上好釅酒,燙得滾熱此衡,取了乙個小小杯兒,兩碟小菜,都放簡蔽在桌上。」

詞語分解攔扒州。

釅的解釋 釅 (釅) à汁液)濃,味厚,引申指 顏色 的濃:釅醋。釅茶。

部首 :酉; 酒的解釋 酒 ǔ 用高粱、公尺、麥或 葡萄 等發酵製成的含乙醇的飲料:白酒。

啤酒。料酒。 *茅臺酒。

酒漿。 部首:酉。

盼酒是什麼酒

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古人喝的酒是什麼酒,古代人喝的酒,是什麼酒

在元代以前,古人們喝的大多是低度灑,度數和現在公尺酒差不多.所以 水滸傳 中武松能喝18大碗,現在有些人能喝啤酒的也能喝10多瓶的.到了明代,出現了高度酒.但那時酒基本上是純糧釀造,而現在很多酒是用食用酒精勾兌的,你想要什麼味他們就給你兌什麼味的.古代人喝的酒,是什麼酒 古代宋元之抄前大都是發酵酒,...

進口酒什麼酒好喝?什麼酒好喝?

你先說你對好喝的定義是什麼,如果你的定義是不澀,那就買白葡萄酒,紐西蘭和澳大利亞的長相思,法國勃艮第的霞多麗,德國的雷司令都是你的選擇。或者你可以選擇美國,法國勃艮第大區級別的黑皮諾。如果你的定義是甜的,加拿大的冰酒,德國的晚收級別以上的酒,匈牙利的託卡伊都是你的選擇。總之你得先知道好喝的定義。那當...