1樓：王傑釀酒
董酒是大小曲結合的藥香型，配方和工藝複雜獨特，也深受追捧
2樓：靜波
藥香型白酒的代表是貴州遵義的董酒，又稱為董香型白酒。
藥香型白酒採用大曲和小曲並用，並在製麴配料中新增了多種中草藥，酒的香氣有濃郁的脂類香氣並突出特殊的藥香香氣，在香氣風格上明顯有別於其他類香型白酒的香氣。
藥香型白酒的風味特徵：無色清澈透明，聞香有較濃郁的脂類香氣，藥香突出，帶有丁酸及丁酸乙酯的復合香氣，入口能感覺出酸味，醇甜，回味悠長。
雖然這類酒使用了小曲發酵製酒，但酒的口味明顯比小曲白酒口味濃厚，持久，香氣濃郁豐滿。選自：歡伯網
3樓：生活百事通肖肖
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回答董酒屬於董香型，是白酒中的特殊香型。董酒產於貴州省遵義市，使用高粱為原料，加入130多種純天然本草製成的小曲配合發酵，得到的酒液香味獨特，入口醇和柔綿。
董酒屬於什麼香型？
董酒是董香型白酒，董香型是白酒中的特殊香型，其風格特異的原因，是由於董酒是國內惟一使用130多種純天然本草植物「製麴」，參與釀造而又沒有成為藥酒、具有多種健康功能的傳統白酒！
董酒採用優質高粱為原料，小曲小窖製取酒醅，大曲大窖製取香醅，酒醅香醅串蒸而成。其工藝簡稱為「兩小，兩大，雙醅串蒸」。這一獨特精湛的釀造工藝造就董酒的典型風格：
既有大麴酒的濃郁芳香，又有小麴酒的柔綿、醇和、回甜，還有微微的、淡雅舒適的百草香和爽口的微酸，酒體豐滿協調。細品董酒風格獨特之處，更能讓人感到飲用董酒是一種高尚的享受。
同時，董酒在製麴過程中加入了純天然的130多種本草，形成董酒中的很多對人體有益的微量成分，經常適量飲用，達到調整機體協調、平衡的目的。
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董酒是什麼香型的酒
4樓：惜說娛樂
董酒是董香型的白酒。
董酒產於貴州省遵義市匯川區董公寺鎮，是中國老八大名酒，貴州省僅有的兩大國家名酒之一。2023年，董酒廠與茅台酒廠一樣由解放前的小作坊組建為企業，所釀之酒在全國第
二、三、四、五屆評酒會上四次蟬聯「中國名酒」稱號，並榮獲國家金質獎章。
2023年8月由國家主管部門正式確定「董香型」白酒地方標準，而董酒則是國內「董香型」白酒的典型代表。
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董酒特色：
1，風格獨特
董酒風格獨特，早被行家們歸納為「酒液清澈透明，香氣幽雅舒適，入口醇和濃郁，飲後甘爽味長。」具體一點講，董酒既有大麴酒的濃郁芳香，甘冽爽口，又有小麴酒柔綿醇和與回甘，並微帶使人有舒適感的百草香及爽口的酸味。
2，生產工藝、配方獨特
董酒採用優質高粱為原料，小曲小窖製取酒醅，大曲大窖製取香醅，酒醅香醅串蒸而成。其工藝簡稱為「兩小，兩大，雙醅串蒸」。這一獨特精湛的釀造工藝造就董酒的典型風格：
既有大麴酒的濃郁芳香，又有小麴酒的柔綿、醇和、回甜。
5樓：王傑釀酒
董酒是大小曲結合的藥香型，配方和工藝複雜獨特，也深受追捧
6樓：生活百事通肖肖
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回答董酒屬於董香型，是白酒中的特殊香型。董酒產於貴州省遵義市，使用高粱為原料，加入130多種純天然本草製成的小曲配合發酵，得到的酒液香味獨特，入口醇和柔綿。
董酒屬於什麼香型？
董酒是董香型白酒，董香型是白酒中的特殊香型，其風格特異的原因，是由於董酒是國內惟一使用130多種純天然本草植物「製麴」，參與釀造而又沒有成為藥酒、具有多種健康功能的傳統白酒！
董酒採用優質高粱為原料，小曲小窖製取酒醅，大曲大窖製取香醅，酒醅香醅串蒸而成。其工藝簡稱為「兩小，兩大，雙醅串蒸」。這一獨特精湛的釀造工藝造就董酒的典型風格：
既有大麴酒的濃郁芳香，又有小麴酒的柔綿、醇和、回甜，還有微微的、淡雅舒適的百草香和爽口的微酸，酒體豐滿協調。細品董酒風格獨特之處，更能讓人感到飲用董酒是一種高尚的享受。
同時，董酒在製麴過程中加入了純天然的130多種本草，形成董酒中的很多對人體有益的微量成分，經常適量飲用，達到調整機體協調、平衡的目的。
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7樓：墨雨雲煙
又呢是一種醇香，很醇香，很醇厚，很純正的香型的酒
董酒是什麼香型的？
8樓：莫和璧和煦
董香型董酒以獨特的工藝、獨特的風格、獨特的香味組成成分，造就了董酒獨樹一幟的高品質健康名酒典範。（一）董酒風格獨特董酒風格獨特，早被行家們歸納為「酒液清澈透明，香氣幽雅舒適，入口醇和濃郁，飲後甘爽味長。」具體一點講，董酒既有大麴酒的濃郁芳香，甘冽爽口，又有小麴酒柔綿醇和與回甜，並微帶使人有舒適感的藥香及爽口的酸味，飲後不幹、不燥、不燒心、不上頭、餘味綿綿。
細品董酒風格獨特之處，更能讓人感到飲用董酒是一種高尚的享受。（二）董酒香味組成成分獨特董酒公司與貴州省輕工廳科研所合作初步探明，董酒的香味組成成分獨特。除了各種香味成分組成與其它名優白酒不一樣，還具有「三高一低」的特點。
「三高」：一是董酒丁酸乙酯高，丁、已酯比是其它名優白酒的三至四倍；二是高階醇含量高，其中主要是正丙醇和仲丁醇含量高；三是酸含量較高，酸含量主要由乙酸、丁酸、已酸和乳酸四大酸類組成，總酸量是其它名優白酒的二至三倍。「一低」是乳酸乙酯含量低。
董酒乳酸乙酯含量在其它名優白酒的二分之一以下。這些香味成分的組成獨特，對形成董酒獨特風格和養生功能起到關鍵的作用。（三）董酒的生產工藝、配方獨特董酒採用優質高粱為原料，小曲小窖製取酒醅，大曲大窖製取香醅，酒醅香醅串蒸而成。
其工藝簡稱為「兩小，兩大，雙醅串蒸」。這一獨特精湛的釀造工藝造就董酒的典型風格：既有大麴酒的濃郁芳香，又有小麴酒的柔綿、醇和、回甜，還有微微的、淡雅舒適的藥香和爽口的微酸，酒體豐滿協調。
同時，董酒在製麴過程中加入了集日月精華、聚天地靈氣的130多種純天然名貴中草藥，賦予了董酒固本、調整陰陽、活血、益神、提氣等養生功效。經常科學飲用，可以起到疏通經絡、宣通氣血、扶正祛邪的作用，從而達到調整機體平衡功能的目的。國學大師饒宗頤及中國武俠文壇泰斗金庸先生品鑑了董酒，讚許有
佳，並作出了很高評價。金庸先生還專門為董酒題詞：「千載佳釀，絕密配方，貴州董酒，中國名釀」。
董酒是什麼香型的酒？
9樓：小周愛嘮叨
董酒成為中國傳統蒸餾白酒中「董香型」的典型代表。其風格早被行家們歸納為「酒液清澈透明，香氣優雅舒適，入口醇和濃郁，飲後甘爽味長」。它以其獨特的工藝、獨特的風格、獨特的香氣組成成份（「三獨特」）及優良的品質馳名中外，在全國名優白酒中獨樹一幟。
董酒以大公尺為原料加入90多種純天然本草製取小曲，董酒「百草入曲」而不成藥酒的神奇工藝，是其它任何白酒所不能做到的。它具有幽雅舒適的百草香以及許多對身體有益的微量成分，長期適量飲用，對健康十分有益，這就是其配方成為國家秘密稱為「國密董酒」的真正原因之一，也是「董香型」的主要**。
10樓：生活百事通肖肖
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回答董酒屬於董香型，是白酒中的特殊香型。董酒產於貴州省遵義市，使用高粱為原料，加入130多種純天然本草製成的小曲配合發酵，得到的酒液香味獨特，入口醇和柔綿。
董酒屬於什麼香型？
董酒是董香型白酒，董香型是白酒中的特殊香型，其風格特異的原因，是由於董酒是國內惟一使用130多種純天然本草植物「製麴」，參與釀造而又沒有成為藥酒、具有多種健康功能的傳統白酒！
董酒採用優質高粱為原料，小曲小窖製取酒醅，大曲大窖製取香醅，酒醅香醅串蒸而成。其工藝簡稱為「兩小，兩大，雙醅串蒸」。這一獨特精湛的釀造工藝造就董酒的典型風格：
既有大麴酒的濃郁芳香，又有小麴酒的柔綿、醇和、回甜，還有微微的、淡雅舒適的百草香和爽口的微酸，酒體豐滿協調。細品董酒風格獨特之處，更能讓人感到飲用董酒是一種高尚的享受。
同時，董酒在製麴過程中加入了純天然的130多種本草，形成董酒中的很多對人體有益的微量成分，經常適量飲用，達到調整機體協調、平衡的目的。
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請問董酒的董香型白酒是什麼意思？什麼執行標準？
11樓：
董酒屬於董香型白酒。董酒產於貴州省遵義市匯川區董公寺鎮，是中國老八大名酒，貴州省僅有的兩大國家名酒之一。 2023年，董酒廠與茅台酒廠一樣由解放前的小作坊組建為企業，所釀之酒在全國第
二、三、四、五屆評酒會上四次蟬聯「中國名酒」稱號。
習酒主要是什麼香型的白酒,習酒是哪種香型的啊？
習酒是醬香型白酒，所有的醬香型白酒裡，我最喜歡的就是習酒他們公司生產的酒了，超級好喝的。習酒主要是醬香型白酒，茅台是醬香型白酒的代表，習酒和茅台可是一脈相承呢。有醬香型和濃香型兩種 習酒是哪種香型的啊？白酒主要有四個香型 濃香 醬香 清香 公尺香。而習酒應該是屬於醬香型白酒，習酒是醬香型白酒的代表之...
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