1樓：網友
食材明細。主料。
紅薯粉100g
輔料。香菜適量。
青菜適量。蔥適量。
花生適量。芝麻適量。
姜適量。蒜適量。
配料。高湯料包適量。
辣椒粉一大勺。
花椒粉半大勺。
五香粉一小勺。
胡椒粉適量。
鹽適量。生抽20g
醋50g白糖適量。
雞精適量。酸辣口味。
炒工藝。十分鐘耗時。
簡單難度。酸辣粉的做法步驟。
準備調料，主要有生抽，陳醋，白糖，史雲生湯料（雞湯和骨湯各一包），鹽和雞精，辣椒粉，胡椒粉，花椒粉，五香粉。
紅薯粉泡軟備用。
花生公尺炸酥炸脆。
蔥薑蒜切末備用。
辣椒粉一大勺，花椒粉半大勺，五香粉一小勺，大致比例4：2:1，做成料粉。
鍋中倒油，小火煸炒料粉。
炒香後倒入蔥薑蒜炒香。
加入開水後加入史雲生湯料，（沒有的話其他的濃湯寶也行，有吊好的高湯最好）
加入生抽20g，醋大約50g，酸度可以嘗一下自己掌握，（醋我是之前用桂皮八角加花椒熬製的熟醋，這樣醋不會很澀，非常香）
再加點白糖調和口味，出鍋撒適量胡椒粉即可。
這是做好的酸辣湯，除了做酸辣粉，公尺線麵條都是不錯的選擇。
開水焯燙青菜。
水開後紅薯粉燙上50秒左右即可，不可太賣褲久不然沒嚼頭。
紅薯粉墊點，澆上酸辣湯，撒上熟芝麻，炸花生，青菜，香液配春菜末即可。
2、湯料的製作中粉料的比例很重要，麻味適中，辣味突出就按照我上述比例配比即可，如果喜歡吃麻的可適當增加花椒粉的鬧耐量，但是五香粉不可過多，不然會發苦。
3、一定要加入高湯或者湯底調料，加水是很寡淡的，。
請問下吃貨圈子酸辣粉的分量是多少，夠吃嗎？
2樓：匿名使用者
你好，產品包裝是很有檔次的哦，0外觀也比較棗晌獨特，包裝也申請外觀版權保護了。希望答案對你有巧豎幫助哦凳寬鋒，記得。
吃貨圈子酸辣粉的份量多嗎？
3樓：匿名使用者
份量還是挺足的，我乙個人吃還吃不完呢，味道也好。
吃貨圈子酸辣粉好吃嗎？多少錢？
4樓：潛濡
酸辣粉我吃過最好吃的就是通江的酸辣粉。
5樓：網友
食材明細 主料 紅薯粉100g 輔料香菜適量 青菜適量 蔥適量 花生適量 芝麻適量 姜適量 蒜適量 配料高湯料包適量 辣椒粉一大勺 花椒粉半大勺 五香粉一小勺 胡椒粉適量 鹽適量 生抽20g 醋50g 白糖適量 雞精適量 酸辣口味 炒工藝。
吃貨圈子酸辣粉有多辣？
6樓：匿名使用者
它的酸！香！辣！還沒嚼完這一口，就想趕緊吃到下一口。顧不得淑女形象，一口接著一大口，自己也早已大汗淋漓，酣暢！舒爽！
7樓：網友
那要看你能吃多辣的了。
昨天去一家店吃了酸辣粉不好吃，請問下吃貨圈子的酸辣粉怎麼樣，夠入味嗎？
8樓：匿名使用者
酸辣粉好吃。
酸辣粉是重慶市、中頌運四川省、貴州省櫻圓等地的漢族傳統特色小吃，屬於渝菜、川菜、貴州小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。 酸辣粉主粉由紅薯，紅苕，豌豆按比例調和，然後由農家用傳統手工漏制而成。
酸辣粉賣梁源於西南民間，取食材至當地手工製作的紅薯粉，味以突出酸辣為主而得名。
朋友都說吃貨圈子酸辣粉好吃？真的嗎？
9樓：匿名使用者
宋公明排九宮八卦陣第77回梁山泊十面埋伏宋公明兩贏童貫。
10樓：
對啊，我就經常=跟宿舍的人一起吃，爽。
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