1樓：匿名使用者
生菜 1/2棵 蕃茄 1個 黃瓜 2條 洋蔥 適量 小玉公尺 1根 小紅羅卜 1個 橄欖 5個 全麥麵包丁 適量 杏仁片 適量 沙拉醬 1/2杯 鹽 少許 (1)將蔬菜分別洗淨涼幹後切好備用。 (2)用加熱的水，加入少許鹽，煮一下小玉公尺，小紅殲塵羅卜。熟後撈起泡冷水，待涼後濾幹水份備用。
3)將生菜用手撕成小片，放入碗中，上面氏消禪依序放入蕃茄片、黃瓜丁、小玉公尺、小紅羅橋滲卜丁、洋蔥（洋蔥也過一下水），再淋上沙拉醬，最後撒上全麥麵包丁及杏仁片、橄欖(切片)即可食用。
2樓：匿名使用者
原料：花生120克，刀豆50克洞畢，圓白菜50克，豆芽50克，蕹菜50克，老豆腐50克，蝦糕1小塊，蒜瓣2個，辣椒1個，月桂葉1片，砂糖、精鹽、香油、酸莢豆少許。
調料：做法：1.將花生炒熟待冷卻後，與蝦糕、蒜瓣、辣椒（去籽）、砂糖、精鹽、酸莢豆，月桂葉放在一起搗成粗末，用香油煸片刻裝盆備用。
2.另將刀豆、豆芽、蕹菜、圓白菜洗淨切段，用沸水燙熟撈出控幹備用。
3.將老豆腐洗淨切小塊，用食油炸至金黃熟時盛盆備用。
4.起菜時，將燙熟的素菜與炸好的豆腐放在一起，倒上花生末，淋上香油調勻即可食用。
蔬菜沙拉的主料可選用椰菜、生菜、青瓜、胡蘿蔔、菜椒、沙葛等。單一選用某種蔬果時可用該蔬果名稱命名，選用多種蔬果時則稱為「什果沙拉」。如果以一種水果為主料，最好用櫻桃、士多啤梨或紅葡萄裝飾點綴。
製作時，應把蔬菜切好，昌餘把果肉切成大方粒，放在保鮮盒，放入雪櫃內冷藏至冰涼。取出後瀝乾水分，拌入沙拉醬，再盛於碟上擺放裝飾，便可上桌。
調沙拉醬的用料不同，風味特色就會不同。常用的調料有醋、沙拉醬、雞蛋、葡萄酒、白糖、精鹽、蜜糖、胡椒粉、芥末、果汁、牛奶等，有時也加進固體材料，如干果碎、洋蔥末、醃青瓜末、辣椒末等。
作沙拉小竅門 （1）做水果沙拉時，可在普通的蛋黃沙拉醬內加入適量的甜味鮮忌廉。這樣製出來的沙拉香味濃郁，甜味加重，喜歡甜食的朋友可以試著做。 （2）在沙拉醬中加酸奶，拌出來的水果味道更好。
3）製作蔬菜沙拉時，如果選用普通的蛋黃醬，可在醬中加少許醋、鹽。這樣更適合中國人的口味。
4）在沙拉醬中加入少許鮮檸檬汁，或白葡萄酒、白蘭地，可使蔬菜不變色。
5）製作蔬菜沙拉時，蔬菜洗淨、瀝乾水後最好用手撕，以保新鮮。
6）沙拉入耐顫滾盤前，若用蒜頭擦一下盤邊，味道會更鮮。
注意事項：1）工具、用具、器皿和手要清潔衛生。
2）蔬果必須新鮮。
3）菠蘿應先用淡鹽水浸過，蘋果應用冷開水略為浸洗。 （4）拌沙拉醬前，水果粒須先瀝乾水分。
5）即制即食，不宜存放太久。
6）注意裝飾，使造型美觀。
3樓：匿名使用者
用生菜，水果蘿蔔，西紅市，紫包菜，沙拉醬就可以了。
素菜沙拉有哪些素菜
4樓：健身達人小俊
素核敬菜沙拉最主要的就是圓白菜、紫甘藍、番茄和黃瓜，其它的配菜也非常的多種多樣，有胡蘿蔔、甜椒、芹菜、豆芽、洋蔥、白蘿蔔、生菜等等，沙拉菜不僅綠色健康，而且非常的美味，是很多人都愛吃的一道菜。
蔬菜沙者氏和拉是一道以圓白菜、番茄、黃瓜等作為主要食材製作而成的美食。蔬菜沙拉是一種非常營養健康的飲食方法。首先它大多不必加熱，這樣會最大限度的保持住蔬菜中的各種營養不至於被破壞或流失。
做蔬菜沙拉時，可在普通的蛋黃沙拉醬首盯內加入適量的甜味鮮忌廉，其製出的沙拉奶香味濃郁，甜味加重。蔬菜的種類數量可隨個人口味隨意增減，同時蔬菜沙拉原料要選新鮮蔬菜，蔬菜切後裝盤，擺放時間不宜過長，否則會影響其美觀，也會使蔬菜的營養降低。
沙拉菜怎麼做
5樓：天堂聖魂丶拆徥
做沙拉菜最簡單好褲銷吃的公式就是，選擇乙個基礎菜打底可以選擇蘿蔔苗，洋白菜，球生菜，芝麻菜，羅喊純渣馬生菜，紫葉生菜等。 還可以加乙份額外的綠色，可以選擇牛油果，黃瓜，西蘭花等等。 再加一點顏色，可選胡蘿蔔，彩椒，紫洋蔥，小番茄，迷你水蘿蔔，水果等。
最後，再新增一些脆片、堅果，可選水果脆片，核桃，杏仁，瓜子等。
營養】富含多種維生素、纖維素和鈣、磷、鐵等礦物元素等。
功效】有健胃清腸、消腫解毒、營養滋補、美容**、防癌抗癌等作用。
宜忌】適合一般人群。
食材：蘿蔔苗100克、無花果130克、腰果15克、杏仁15克、紅蘿蔔60克、鹽適量、糖8克、壽司醋1勺、素沙拉醬適量。
做法：1、將蘿蔔苗、無花果、紅蘿蔔、腰果、杏仁、素沙拉醬備好。
2、無花果洗淨切四瓣。
3、蘿蔔苗洗淨瀝水放入容器。
4、加入切小片的紅蘿蔔。
5、加入杏仁。
6、放入腰果。
7、加入切好的無花果。
8、加入壽司醋。
9、加入糖。
10、加入鹽。
11、加入素沙拉醬拌勻即可。
小貼士：1、腰果和杏仁要提鄭悄前炒香。
2、蘿蔔苗洗淨一定要去除表面水分否則影響口感。
清爽酸甜沙拉的做法？輕食酸奶沙拉做法推薦
所有蔬菜洗淨甜豆 筊白筍撿去蒂頭 粗纖維 備和黑木耳 水果玉公尺 切三段 皇帝豆 川燙 杏鮑菇 鴻喜菇 用手撕一絲 口感好 洋蔥切絲泡冷水 香菜切碎末和瓣蒜頭切碎末洗乾淨 鯛魚 切片 蝦 去蝦頭 殼 腸泥 切片 備用 燒一鍋開水川燙已經處理好的蔬菜甜豆 筊白筍 黑木耳 水果玉公尺 皇帝豆。川燙好泡冷開水...
素菜餃子的做法步驟圖，素菜餃子怎麼做好吃
用料胡蘿蔔 2根 玉公尺 1根 木耳 適量 25小朵 香菇 適量 20小朵 小公尺椒 2個 調料 鹽 適量 蠔油 適量 黑胡椒 適量 香油 適量 素菜餃子的做法 1.把材料備齊 先把胡蘿蔔切小丁 玉公尺撥開小顆粒 木耳 香菇 小公尺辣切小丁備用。2.把胡蘿蔔 香菇 木耳下油鍋炒一下備用。3.都有食材...
石榴生菜沙拉的美味做法？
做法。將材料準備好，生菜取中間的比較嫩，紫高麗只要兩片就好，太多可能不好消化。所有材料都洗淨，浸泡在冷水裡至少分鐘，這樣做出來的沙拉才會爽脆！土人常常這樣吃紅蘿蔔。紅蘿蔔洗淨去皮，然後切成喜歡的長條狀，放在高腳杯中，裡面只放現擠的檸檬汁，就這樣聚會時，就是一道人人都喜歡的紅蘿蔔沙拉了，而且餐桌上只要...