1樓：小象娛樂圈
生巧入口柔滑，味道香濃綿軟，是許多人最愛吃的點心之一。而生巧的口感相對偏軟，與硬脆的巧克力比起來差距明顯，那麼問題就來了，很多人都想知道為啥生巧要叫生巧克力呢？它和巧克力有啥區別？
二者差別還真的蠻大，<>
生巧克力是什麼
平時我們吃的巧克力，因為要兼顧運輸與儲存的需要，在工藝上要做到不含水分、熔點高，所以口感就不可避免地比較硬了。
生巧克力是用可可粉。
忌廉以及其他副加材料加工藝作而成的，混合起來之後沒加熱之前都稱之為生鉛者胡巧克力，跟一般我們所食用的巧克力(一般巧克力都有經過加熱的過程，稱之為熟巧克力)是完全不同的東西。
生巧克力與法式松露巧克力最大的不同，在於生巧克力是用甘那許直接裹上可可粉，省去最困難的塗層步驟，因此困難度超低。在切生巧克力時，可準備一杯熱水，每切一刀就過一次熱水，這樣切出來的巧克力會特別美，也特別好切。
生巧克力和熟巧克力的區別
生巧克力是巧克力中乙個嶄新的類目。普通巧克力都有經過熱加工的過程，所以不含水分、熔點高(口感硬)、甜度強，而生鮮巧克力繼承了法式松露巧克力足夠的溼潤度、低熔點的特質，能夠有效保持巧克力中的營養活性，使口感綿軟香甜，入口即化。再加入天然的鮮奶和洋酒，將柔滑香濃的巧克力風味推向了新風味。
生巧和巧克力誰更有嫌洞價效比？巧克力更有價效比。理由如下：
1、生巧太貴。目前按照網上**，生巧僅一盒大約就要80元左右，而一盒並不是按重量來，而是按塊數，一般一盒就20塊左右，平均一小塊生巧需要4塊錢，重量200克不到，而普通巧克力200克一般只需25元左右，**差了3-4倍，光輪營養而言不至於差距這麼大；
2、生巧易變質。由於生巧本身全程製作講究新鮮，所以可可粉製作成生巧在整個製作到食用過程中都會特別容易產生細菌，而且因為生巧本身不加熱，細菌也無法殺死，那麼生巧就全程講究必須低溫儲存，即使快遞都是加了冰袋郵槐攔寄，因此生巧買回家如果回到室溫需要儘快食用，不然可能幾天就壞了變質，不能再食用，從這點來看生巧也不適合選購，畢竟買回家就要求自己兩三天內吃完，這樣相對也不適合。
結語這下相信大家應該就都明白生巧和巧克力的區別了吧，如果是想全家人一起嚐嚐鮮，可以選購生巧品嚐沒問題，但是如果是自己乙個人吃，建議買普通巧克力就行，或者買黑巧克力吃，味道好且存放時間也長，你說呢？
2樓：一哥八卦娛樂
熟巧克力空慶跟生巧克力的製作原料不同，外形和口感也有差凱敬異，生巧克力是用一些沒加熱的材料製作盯虧慎而成，而手熟巧克力是用一些加過熱的食物製作而成的。
3樓：軒軒
1.生巧克力是用可可粉忌廉拆帆以及其他旅旦雹副加材料加工製作而成的，混合起來之後沒遲數加熱之前都稱之為生巧克力。2.
熟巧克力經過熱加工的過程，不含水分、熔點高(口感硬)、甜度強。
4樓：細細
顧名思義，生的巧克力口感就是有些夾生的，而且有點苦，熟巧克力口感更好更甜。
生巧克力和熟巧克力區別是？
5樓：
摘要。1、原料不同：生巧克力是由巧克力原漿、鮮忌廉，還有各種洋酒做成的，忌廉會增加巧克力絲滑香濃的口感。
熟巧克力的主要原料是可可，還會新增其他更多原料，其風味主要由可可本身決定。2、外型不同：生巧克力的外型是裹有可可粉的小方塊，熟巧克力經歷冷卻後可以形成各種形狀。
3、口感不同：生巧克力口感香甜細軟，熟巧克力口感便脆還很硬，味道香濃。4、保質期不同：
生巧克力的保質期較短，只有30天左右，熟巧克力保質期較長，可以儲存一年左右。☺️
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您好，有以下四種不同哦！☺️
1、原料不同：生巧克力是由巧克力原漿、鮮忌廉，還有各種洋酒做成的，忌廉會增加巧克力絲滑香濃的口感。熟巧克力的主要原料是可可，還會新增其他更多原料，其風味主要由可可本身決定。
2、外型不同：生巧克力的外型是裹有可可粉的小方塊，熟巧克力經歷冷卻後可以形成各種形狀。3、口感不同：
生巧克力口感香甜細軟，熟巧克力口感便脆還很硬，味道香濃。4、保質期不同：生巧克力的保質期較短，只有30天左右，熟巧克力保質期較長，可以儲存一年左右。
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生巧克力和熟巧克力區別
6樓：
生巧與熟巧的區別①原料及口感：生巧克力由可可粉、忌廉製作而成，部分生巧會使用洋酒調味，由於熔點低，所以口感細膩，入口即化。熟巧克力是用可可液塊、糖等材料加熱製作。
而成，由於是熟制，所以質地偏脆，造型豐富，口感醇 柔滑。②保質期：生巧克力含有忌廉和水分，保鮮期相對較短，一般在30天左右。
熟巧克力經過了熱加工，所以不含水分、熔點高，保質期相對較長，一般在12個月左右。
生巧克力和熟巧克力區別
7樓：生活的
生巧克力和熟巧克力的區別主要在於可可質量、含量以及口感不同，具體如下：
1、可可質量。
生巧克力在生產過程中使用未經過加工的可可豆，而熟巧克力則使用經過烤制、去殼和研磨的可可豆。
2、可可含量。
從可可豆開始，到最終制成巧克力產品，其可可含量有很大差異。熟巧克力中通常含有更多的糖分和牛奶成分，因此其可可含量可能只有35%到75%左右，而生巧克力中可可含量較高，通常在70%以上甚至到達100%。
3、口感。
生巧克力的味道和口感比較濃郁和苦澀，熟巧克力則更加柔和和甜味。
選購巧克力的注意事項
1、巧克力的品牌：選擇信譽良好的巧克力品牌，因為品牌背後的生產過程和控制情況會對巧克力的質量和口感產生影響。建議選擇知名品牌或者有良好口碑的小眾品牌。
2、巧克力的成分：瞭解巧克力的成分型別和分量，例如可可含量、糖分、牛奶成分等。更高比例的可可含量通常意味著更高質量的巧克力。
若是是巧克力含量過低，糖份過高的低端劣質巧克力則可以避免。
3、巧克力的產地：巧克力的產地也會影響其品質和味道。傳統的巧克力生產國比如比利時、瑞士和法國等製造的巧克力通常被認為是質量最好的。
4、巧克力的口感：根據自己的口味選擇對自己比較合適口感的巧克力，比如判斷巧克力的酸度、苦度、甜度、滑度等等。
5、巧克力的儲存方式：買回家後，把巧克力儲存在乾燥、陰暗處，避免陽光直射或是高溫。巧克力避免和氣味濃烈的食品或烹飪用具存放在一起，避免吸收異味，影響口感。
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巧克力吃多了只會出現消化上的問題，巧克力吃多了也會造成肚子疼比如胃痛 腹脹 腹瀉等。巧克力能緩解情緒低落，使人興奮 巧克力對於集中注意力 加強記憶力和提高智力都有作用，具有防治心血管迴圈疾病的作用 好處 熱量多，口感好，是一種好的零食。劇烈運動後可吃點補充能量。壞處 所含的古柯鹼對神經有興奮作用，孩...
巧克力有啥用，巧克力的作用有什麼
可以用作禮物 能夠讓人感到甜蜜 情人節可以送巧克力表示愛意 還可以作為甜品 巧克力有時候可以安神 小孩子和女生都比較喜歡巧克力 希望幫到你 巧克力，原產中南美洲，主要原料可可豆產於赤道南北緯18度以內的狹長地帶。巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可鹼，對多種動物有毒，但對人類來說，可可鹼是一種...
吃巧克力需要注意什麼，吃巧克力有哪些好處和壞處啊？
吃巧克力只要控制適度，不過量就好，而且切記空腹不易吃，畢竟早上空腹容易傷胃也會引起反胃。吃巧克力要注意的是，最好是選擇純度65 以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力醬的抗氧化活性其實非常低。無論是何種口味的巧克力，都屬於高熱量 高糖 高脂肪的食品，同時不能搭配含糖分高的汽水或者果汁等飲料...