1樓：公子思無邪
牛肉500，克，忌廉50，克，胡蘿蔔中等大小的2，個，土豆中等大小的3個，洋蔥2，個，嫩豆莢50，克，枸杞子30，克，麵粉，胡椒裂喊盯粉，細鹽適量 [1]
做法步驟。1.將牛肉切成3～4釐公尺見方的塊，撒上鹽與胡椒粉，再撒上些麵粉拌。
和。2.將胡蘿蔔切成1釐公尺見方的小塊。土豆切片。豆莢切成3釐公尺長的段。洋蔥切片，備用。
3.將忌廉放鍋年熬熱，放入牛肉塊炒成茶色。繼將洋蔥片少許放入共炒。
4.鍋內放入熱水4碗，把枸杞子加入，蓋好煮開。煮開之後，改用極弱。
的火煮燉2小時。
5.在煮燉枸杞子的過程中，按先後次序分別加入胡蘿蔔、土豆、豆莢和。
洋蔥。6.在胡蘿蔔等原料煮好前20分鐘放鹽，並用3羹匙麵粉調成糊狀和在湯裡，使湯粘肆和濃。
7.離火之前，再調1次味，隨自己之喜愛適當加入各種調味品。
1、 先將牛肉肋條切成大小適宜的塊狀，然後放入熱水裡慢煮，可以清理出肉裡帶的淤血； [1]
2、 準備好姜、幹辣椒、豆瓣醬(根據個人口味而定)、八角、桂皮等大料；
胡蘿蔔燉牛肉。
胡蘿蔔燉牛肉。
3、 待肉煮一定的時間後，將肉撈出，盛油於鐵鍋中加熱，放入姜、辣椒、大料等爆炒，待香味出來後放入牛肉，加入適量的食鹽，再進行爆炒，此時需要控制好火候，切勿太猛，否則會將肉炒糊甚至粘鍋，屆時燉出來的牛肉偏老，湯味不正；
4、 將牛肉倒如沙鍋內，(康住所沒沙鍋)加入適量的清水，拍一兩薑餅放入，先大火燉約20分鐘，期間注意別讓湯蔓延出來，隨後改調文火慢燉；
5、 將胡蘿蔔切成滾刀狀，用清水浸泡；
6、 待牛肉熟透後加入切好的胡蘿蔔，再以大火燉約10分鐘，根據個人的口味加入適量的食鹽以小火慢燉，需要注意的是，食鹽寧可少不可多；
7、 文火燉約30分鐘後胡蘿蔔大致就好了，這時加入適量的雞精，以及香菜和蔥段，關火蓋上蓋子悶約5分鐘即可盛起食用！
注意：發育期容易發胖，千萬別選擇脂肪含量較高的牛腩來熬湯。
牛腱一定要選擇新鮮的，煮出來的湯味道才會鮮甜。牛肉滲襲含豐富的脂肪、蛋白質、鐵質。尤其是鐵質對女性補血很有助益，而蛋白質則能增強人體的抵抗力。
操作時間97分鐘。
洗1分鐘→切3分鐘→氽燙1分鐘→燉90分鐘→調味1分鐘→盛碗1分鐘。
做法二。材料：胡蘿蔔半條、牛肉3兩、鹽、醬油、八角、胡椒、砂糖1湯匙。
做法：胡蘿蔔、牛肉同時加熱。加入醬油、八角、胡椒、砂糖。
作用：胡蘿蔔素可防止韌帶疲乏、下垂現象。
牛腩燉蘿蔔要燉多久時間
2樓：匿名使用者
主料：牛腩一斤 白蘿蔔乙個 薑片5片 蒜頭4瓣 配料：蒜末、薑末、蔥花、醬油、辣椒油（穌油海椒。
香油、糖、醋、雞精。
味精、花椒粉。
做法。1.買回來的牛腩洗乾淨，空幹水分，切成2cm左右的小塊備用，鍋中少許油，七成熱加入切好的牛腩、薑片、蒜，翻炒變色後倒入紫砂鍋。
大火煮開，撇去浮沫轉為小火，慢燉1小時。白蘿蔔去皮切塊，一小時後加入，同時加入兩茶匙鹽，繼續燉煮20分鐘即可。
2.四川的吃法是牛肉和蘿蔔蘸調料吃的，所以你可以自己調製適合自己口味的調料。
3.我調的分別加入：蒜末、薑末、蔥花、醬油、辣椒油（穌油海椒）香油、糖、醋、雞精、味精、花椒粉、料酒。
牛肉燉蘿蔔，蘿蔔什麼時候放？
3樓：浙江聚能鍋爐
牛肉先用高壓鍋悶熟，換砂鍋全部調料入鍋，放入蘿蔔，文火慢燉至特熟。
4樓：網友
當牛肉基本燉爛時加入蘿蔔塊或蘿蔔片，然後燒至蘿蔔軟爛入味即可。
牛肉燉蘿蔔需要多長時間呢？
5樓：無雅詩
一般情況下大概兩個小時左右。
主要食材準備：蘿蔔，牛肉。
做法步驟：1、牛腩買回來洗淨，切成大塊，用清水浸泡（燉牛肉要選擇牛腩這樣有筋、有肉、有油的部位，過瘦則柴不好吃了），浸泡的時間至少30分鐘，我一般會泡乙個小時以上，中間最好換兩三次水，把浸泡出的血水及時倒掉。新鮮的海帶洗乾淨放盤裡備用。
2、準備：胡蘿蔔清洗乾淨、蔥、姜、蒜、山楂、把桂皮、禪顫巨集八角、小茴香、花椒放入調味盒。
3、砂鍋放清水，冷水時就放入牛肉及調味盒和料酒，大火煮開。熱水下鍋牛肉表面迅速收緊，不利於煮出血漬髒物。非常重要的一點：
燉牛賀冊肉一定不能焯水。先焯水再入高壓鍋燉的話，牛肉容易柴。
4、大火煮開後，撇去浮沫。一旦水滾就立即開始撇浮沫，如果等水滾得時間長了，浮沫也凝固飄散了，再想撇乾淨就不容易了，不僅影響湯味和湯的清澈度，還會影響牛肉的味道。
5、浮沫撈得差不多洞陪後，放入泡發洗乾淨的海帶再次煮開，然後轉小火慢燉加入胡蘿蔔塊，一般情況下海帶幾分鐘就熟了。再高壓鍋燉制的時間最少兩小時，美味的牛腩燉蘿蔔湯不就完成了。
6樓：匿名使用者
1牛腩燉白蘿煮30分鐘至1個小時能爛熟掘孫。
2使用普通鍋製作牛腩燉蘿蔔，需要燉1個小時左右。使用高壓鍋製作牛肉燉蘿蔔，需要半個小時左右。
3牛腩燉蘿蔔是常見的美食，製作的主要材料為牛腩、白蘿蔔，輔料包括生薑片、大蒜片、蔥花、辣椒油、判搭鏈白砂糖、花枝並椒粉、味精、幹辣椒等。在燉煮牛肉的過程中，需要先把牛肉放鍋煮，等到牛肉已經軟爛了，最後20分鐘擱蘿蔔，不然兩種食物一起煮，蘿蔔很容易就煮化。
蘿蔔牛腩燉多久
7樓：牛一種態度
1、蘿蔔燉牛腩的做法其實並不是非常複雜的，我們大家可以先將牛腩洗淨，切成2cm見方的小塊，土豆和胡蘿蔔也分別切成塊兒備用就可以了，然後我們需要準備好調味品。
2、接下來我們大家可以在湯鍋中倒入適量清水，然後將牛腩放進去，適當的用大火加熱就可以了。
3、下面我們大家需要適當的放入一些大蔥，薑片和裝好調料，然後把蓋子蓋好以後用小火燉乙個小時左右的巧櫻時間。
4、最後我們大家可以將準備好的土孝塌叢豆和胡蘿蔔放入的，然後適當的倒入一些老抽攪勻，再加入一些食用鹽就可以食用了，蘿蔔燉牛腩的味道非常不錯。
蘿蔔燉牛衫清腩營養價值。
蘿蔔的營養價值是非常豐富的，蘿蔔中含有豐富的營養物質，我們大家適當的食用蘿蔔可以補充大量的營養物質，另外，經常吃蘿蔔還可以幫助我們大家增強機體免疫功能，促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化，另外，牛腩作為這道美味的一種主要的食材，牛腩的營養價值也是非常高的，適當的食用還可以幫助我們補充各種營養物質，尤其是蛋白質，礦物質和維他命b群的含量更是非常豐富的，可以幫助我們有效的預防營養缺乏的情況。
牛肉可以燉胡蘿蔔嗎
8樓：牛一種態度
牛肉是可以和蘿蔔一起吃的，因為它們之間的營養物質是沒有任何衝突的，所以我們可以放心食用，不必擔心。
所需食材：牛腩600克、白蘿蔔1根、大蔥1根、姜、料酒1大匙、燉肉料、香菜1棵、鹽。
製作方法：牛腩切小塊下鍋炒，同時放小半勺花椒粉，炒熟後加水，多放點鹽。入山楂和幾片姜；利用燉牛肉的時間可以洗蘿蔔和胡蘿蔔並切塊；這時候如果你還有第二口鍋，建議把白蘿蔔和胡蘿蔔炒一下，這樣一來能讓蘿蔔更營養，而且口感也更好；待牛肉煮差不多了，把蘿蔔、胡蘿蔔和豌豆倒入鍋裡，剩下的就是等這些主料都差不多加雞精出鍋。
主要功效：以上方法對於有孩子的家庭而言，建議您不妨可以多吃。一方面能夠有效增強機體免疫功能，並且還能夠有效補充維生素c和微量元素鋅；其次還能起到一定的幫助消化、促進胃腸蠕動的效果。
尤其是對於食慾不振的朋友而言，是可以有效增加食慾，幫助營養物質的吸收的。
9樓：黑啤哈屁
當然可以，不過蘿蔔不要放的太早，以免過爛影響口感。
10樓：一帆哎
蘿蔔燉牛腩的味道是非常不錯的，並且營養價值也是非常高的，所以我們一般人群都是可以適當的食用一些蘿蔔燉牛腩的，當然，蘿蔔燉牛腩的適宜人群是比較多的，比如身體虛弱的人群就是可以適當食用蘿蔔燉牛腩的，但是蘿蔔燉牛腩的禁忌人也是比較多的，尤其是患有一些疾病的朋友們，在生活中一定要儘量的少吃一些蘿蔔燉牛腩，比如感染性疾病、肝病、腎病患者，在生活中就是需要遠離蘿蔔燉牛腩的。
胡蘿蔔牛肉包餃子胡蘿蔔需要焯水嗎
蘿蔔包餃子，到底要不要焯水，以前沒注意，難怪餃子不香不好吃 不需要焯水，胡蘿蔔牛肉餃子做法如下 主料 胡蘿蔔1個 牛肉400g 麵粉500g 輔料 熟花生油30g 鹽1茶勺 生抽3茶勺 大蔥1根 姜20g 花椒粒30個 雞精1茶勺 胡椒粉1茶勺 步驟一 準備原材料。步驟二 把麵粉加水合成麵團，用保鮮...
白蘿蔔燉牛肉怎麼做好吃，白蘿蔔燉牛肉的家
準備好牛肉。2.準備乙個白蘿蔔。3.牛肉洗淨切塊。4.準備點辣椒，花椒，八角和香葉。5.牛肉加入電燉鍋內，加入薑片和調料。6.內外加水。7.蓋好，開始燉煮。8.蘿蔔洗淨切塊。9.燉煮兩小時。10.加入蘿蔔。11.繼續燉煮1小時，加鹽調味。12.盛碗。蘿蔔燉牛肉怎麼做？把蘿蔔去皮切塊，把牛肉骨切塊加入...
胡蘿蔔丁蒸多久能熟，胡蘿蔔蒸多久能熟
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