1樓：想哭想瘋想遺忘
製作過程：
材料：牛腩 400g
番茄 400g
桂皮 1小塊
大料 3枚
蔥 一段
姜 幾片
乾辣椒 5個
料酒 1大勺（15ml）
生抽 1小勺（5ml）
鹽 3g
番茄燉牛腩的做法 ：
1、牛腩切1cm見方的小塊。用清水泡3小時左右，半小時換一次水，每次換水記得沖洗乾淨，泡好的牛腩洗淨瀝去水份。
2、番茄洗淨切塊，鍋內燒熱油，放桂皮，大料煸香，倒入瀝去水份的牛腩翻炒至變色。
3、把炒好的牛腩轉至燉鍋，加開水沒過牛腩放入料酒、生抽、蔥薑、乾辣椒；大火燒開，小火燜1小時。
4、一小時後加入番茄繼續燉1小時，出鍋前加鹽即可。
2樓：匿名使用者
牛腩用高壓鍋燉爛糊就行，然後你吃多少再用小鍋燉多少，先熱牛腩，西紅柿不禁煮，所以後放西紅柿。
西紅柿燉軟了就可以出過，記得燉牛腩的湯要儲存好。那個和西紅柿的味道能調和。出鍋可以放點香菜，或者蔥段。
3樓：匿名使用者
番茄燉牛腩的原料：牛腩、番茄
番茄燉牛腩的配料：蔥、姜、蒜、豆瓣醬、胡椒粉番茄燉牛腩的調料：料酒、醬油、白糖、鹽
番茄燉牛腩的做法：
1.牛腩洗淨切大塊。冷水入鍋焯水後，撈出洗淨浮沫瀝水備用；
2.熱鍋上油，油熱後下薑片，蔥蒜，和豆瓣醬爆香，再加入汆燙過的牛腩煸炒；
3.牛腩炒香後調入料酒、醬油、白糖翻勻，再一次加足量的開水；
4.大火燒開後，轉小火燜1小時左右，再加入切塊的番茄，煮15分鐘左右；
5.調入鹽，胡椒粉調味後再略煮幾分鐘後即可關火起鍋。
西紅柿燉牛肉做法
4樓：耿鈮
西紅柿燉牛肉做法，學會了做給家人吃
5樓：功語晨
今天給大家帶來西紅柿燉牛肉的做法，超級美味，操作起來也很簡單
西紅柿燉牛腩的做法最正宗的做法
6樓：以陽德
先將牛腩小段，蔥薑料酒，將牛腩焯水，起鍋燒油，八角炒香，家族牛腩炒香後加水，牛腩凳子舞分數加入西紅柿誒，這樣燉出來的牛腩西紅柿湯是非常好喝的，非常營養的
7樓：燧人涅磐
將牛腩切成塊兒，用開水焯好之後放入砂鍋中。加入薑片，蔥段，大料小火慢煮，牛肉八分熟時放入切好的西紅柿塊，蔥花，鹽，小火慢熬，煮熟之後加一些味精和香菜末兒即可。
西紅柿燉牛腩的做法？
8樓：大雁做美食
西紅柿燉牛腩怎麼做？先把西紅柿牛腩切小塊，牛腩放入冷水中，加入蔥薑料酒焯出，鍋中加入冰糖炒至焦黃色加入肉 ，八角桂皮香葉，蘋果山楂進行翻炒。
9樓：魯姐美食
西紅柿燉牛腩怎麼做？鍋中起油加入水蔥薑蒜，料酒，撈出後洗淨西紅柿去皮，切小塊，鍋中加入糖跟牛肉一起翻炒炒至金黃，加入牛肉一起翻炒。
10樓：耿鈮
給家人做個西紅柿燉牛腩，吃的連湯都不剩
西紅柿燉牛腩的家常做法
11樓：梅子美食廚房
西紅柿燉牛腩怎麼做？先把西紅柿牛腩切小塊，牛腩放入冷水中，加入蔥薑料酒焯出，鍋中加入冰糖炒至焦黃色加入肉 ，八角桂皮香葉，蘋果山楂進行翻炒。
12樓：我家有菜
西紅柿燉牛腩怎麼做？鍋中起油加入水蔥薑蒜，料酒，撈出後洗淨西紅柿去皮，切小塊，鍋中加入糖跟牛肉一起翻炒炒至金黃，加入牛肉一起翻炒。
13樓：匿名使用者
給家人做個西紅柿燉牛腩，吃的連湯都不剩
14樓：王殿下
西紅柿燉牛腩最簡單的家常做法就是將西紅柿用油煎出來以後再放一些西紅柿和豆腐，這樣燉出來還是比較好吃的。
番茄燜牛肉的做法，番茄燉牛肉做法大全竅門
食材小知識 牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後 病後調養的人在補充失血 修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為，牛肉有補中益氣 滋養脾胃 強健筋骨 化痰息風 止渴止涎的功效。適用於中氣下陷 氣短體虛，筋骨痠軟...
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燉牛肉的方法。牛肉小火燉嫩且容易軟爛。燉牛肉的做法比較有講究，在進行烹飪之前，要先把牛肉處理好，將牛肉清洗乾淨，然後切成大小均勻的塊狀，然後放入鍋裡面用旺火沸水燙一下，清除雜質和血水。在這個時候，牛肉的纖維處於收縮階段，然後轉用中火，加入準備好的調料，燒煮一下下，最後在換成小火進行燉煮。最後等牛肉快...