1樓：巨蟹阿斯頓
可以先準備好食材。然後再將肥腸用乾煸的方式煸香，可以先準備好鍋，然後下油將肥腸炒幹水分。然後再加入花椒，青椒，幹備隱派辣椒，然後炒出香味之後再將洋蔥翻炒，然後再使用正宗的仿賀紅攜飢苕粉。
再將肥腸夾到粉條上就可以了。
2樓：愛上我企鵝9啊
肥兄派腸切成塊，放入油鍋中炒，加入辣椒，花椒，食鹽，老抽，鍋中加入少量羨公升賀的水，把寬粉放進去，煮到變成透明狀再撈出來，將調製好的湯料加入碗中攪拌，最後放入香菜，笑枯花生公尺，就可以了。
3樓：水瓶問問額
首先第1步把肉攪碎，第2步加調料，第3步把肉餡冷藏，第4步把羊腸衣洗幹廳旅淨，第5步把肉餡灌到扮輪凳羊腸衣裡面桐行，第6步用開水煮熟，第7步完成。
4樓：按時服藥
首先將肥腸宴陵清理乾淨，然後用滷水煮好，切成小段，在鍋中下入粉條，煮熟後撈在碗中，放上一些肥橘祥遊腸，圓銷淋上滷水，放上辣椒油就可以吃了。
5樓：乙個
在製作的過程中需要把這些肥腸全部都清洗乾淨，然後此碧跡在表面裹一層澱粉，最後再放到鍋裡面撒森併入一些調味品，做出來的味道才會慧滾特別香，而且時間也應該控制在20分鐘左右。
粉蒸肥腸在製作過程中，都需要哪些食材？
6樓：晚安小耳朵
粉蒸肥腸，首先要將肥腸用料酒，鹽，生抽醃製去腥，然後將肥腸煮熟放入容器中。加入蒜蓉辣椒，蒸熟再潑熱油。
7樓：創作者
需要肥腸，鹽，生粉，醬油，幹公尺粉子，辣椒粉，等等，這些食材都是需要準備的，這樣才可以保證非常的口感。
8樓：生活導師小馨馨
需要肥腸，八角，肉桂，料酒，生薑，鹽，辣椒。白醋，鹽，洋蔥葉，油，味精等等。
9樓：浩海永寧
需要豬大腸，番薯，醬油，幹公尺粉子，辣椒粉，花椒粉，生薑，鹽，味精，花生油，等等這些食材。
10樓：明天會更好
豬腸，紅薯，土豆，紫薯，生抽，醬油，蠔油，辣椒粉，等等，這些食材都是會用到的，並且這些食材都非常的有幫助。
粉腸的配方及製作方法是什麼？
11樓：在武功山讀莎士比亞的紅楓
工具/原料。
500克 肉餡。
150克（最好是紅薯澱粉） 澱粉。
2大根 腸衣。
3克 精鹽。
5克 味精。
3克 十三香。
30克 醬油。
30克 糖。
少許 蔥末。
少許 薑末。
20克 香油。
20克 料酒。
步驟/方法。
肉餡加調味料調勻，澱粉先用溫水調溼，燒一些開水，然後分次澆在溼澱粉糊上面，攪勻。攪勻了再加下一次水。我大概加了 4 勺（不是吃飯的勺子哦），估計有 兩的樣子，把澱粉糊加入肉餡中，拌勻。
把肉餡糊用漏斗(或者用礦泉水瓶的頭）灌進腸衣，留下一點空白腸衣，然後打結分段，腸不能灌的太滿，腸衣會被漲破，所以每段留出大概 1/4 左右的空白腸衣比較好。
煮鍋倒水，放蔥段，薑片，這個時候就開始點火了（小火），把做好的粉腸一條條放進鍋裡，繼續小火，這個時候就不要亂碰香腸了，一碰會破皮的，（保持水不開的狀態）煮 30 分鐘。(如果看水要開了，就往鍋裡點些涼水。
粉腸撈出來，溫水衝淨表面，瀝乾水分，晾涼即可。 注意事項。
香腸不要灌的太滿，太滿了煮的時候就會爆，做好的粉腸一條條放進鍋裡，繼續小火，這個時候就不要亂碰香腸了，一碰會破皮的，（保持水不開的狀態）。
12樓：傻人有傻福
回答原料：豬肥瘦肉公斤，豬小腸適量，幹澱粉1公斤，香油250克，鹽12克，醬油120克，蒜末、蔥末各75克，公尺醋120克，花椒粒12克，肉料10克，食品紅色素適量（出於健康考慮不建議新增）。
原料：豬肥瘦肉公斤，豬小腸適量，幹澱粉1公斤，香油250克，鹽12克，醬油120克，蒜末、蔥末各75克，公尺醋120克，花椒粒12克，肉料10克，食品紅色素適量（出於健康考慮不建議新增）。
步驟：1.把豬肉絞成細肉末，加入各種調料拌勻製成餡。
2.用幹澱粉加水後，攪成稠糊。然後將稠稀糊倒入肉餡中，攪拌均勻。
3.將豬小腸用公尺醋加花椒，反覆揉搓，除去腸上粘液，用清水反覆洗淨後，將肉餡用漏斗徐徐灌入腸中，將腸兩頭系起來纏在一起，放在微開水鍋裡煮30分鐘，取出晾涼，切片食用即可。
葫蘆雞在製作的過程中，都需要哪些步驟？
西安葫蘆雞是陝西名菜，始於唐代。它被稱為長安的第一道菜。色澤金紅，皮酥肉嫩，味腐，味平。西安幾乎所有的陝西餐館都有葫蘆雞，這也是很多外國人來西安時必須吃的陝西菜。說到西安菜，葫蘆是陝西省的傳統西安菜，這始於唐代。葫蘆雞的生產可分為三個過程 烹飪 烹飪和油炸。在這三個過程中，用清水清洗雞肉以去除血跡。...
糯公尺團在製作過程中，都需要哪些食材？
準備一些豆沙，椰絲，糯公尺，把糯公尺用清水泡4個小時左右，然後放入蒸籠裡蒸乙個小時左右，把蒸熟的糯公尺晾到不燙手，然後用籠布包裹起來用擀麵杖一直捶打。然後把糯公尺團分成小劑子，再加入豆沙餡兒，在裹上椰絲，這樣就做好了。就用到糯公尺，豬肉，生薑，雞蛋，花椒，雞精，鹽等等，這個糯公尺團做出來味道也很好。...
黃顙魚製作的過程中都需要哪些調料呢？
說起黃顙魚，大家可能會很陌生，它其實是我們國家很常見的一種淡水魚，經常在水草裡藏著，而且我身邊的很多朋友都表示被它坑過，以為是一條鯉魚或者鯽魚伸手去水草裡一抓，直接就把手給扎出血了，因為它的背部有鋒利的刺，說到這裡是不是有一種恍然大悟的感覺，沒錯，其實它就是黃辣丁，有些地方也叫它黃角丁，黃辣丁的肉質...