1樓：ccc菜辣椒
茄子土豆燜面。
卡路里。碳水化合物。
脂肪。蛋白質。鈣。鐵。
卡路里。蛋白質。
tips: 中國居民每日推薦攝入營養所得佔比資料。
燜 其它口味。
較高熱量 新手嘗試。
主料。麵條（生）600g
茄子300g
馬鈴薯丁(脫水)200g
五花肉100g
輔料。調和油適量 食鹽適量 朝天椒1個 西紅柿1個 生抽少許。
輔料。步驟1
茄子土豆切條用水泡一下，如果很黑的話就換一遍水。
步驟2五花肉切條。
步驟3番茄、尖含迅高椒、蔥蒜切片放到碗裡，加入大半勺乾薑面、半勺花椒麵、少半勺大料面、兩勺鹽，少許生抽。
步驟4熱油放入五花肉炒出裡邊的油談尺，這時油會多一些沒關係。
步驟5倒入3中的所有調料炒香。
步驟6加入土豆茄子炒，炒至茄子都蔫下去，炒出裡邊的水分。
步驟7這時水看起來也差不多有菜高了，我只是加了調料碗的碗底那麼點的水，沒多加。
步昌坦驟8均勻的撒上面條。
步驟9蓋蓋燜十分鐘，挑散麵條，和菜混合均勻即可，這時的燜面不幹不溼，吃起來很有味道。
2樓：揚夢安
首先準備好雞蛋麵、土豆，茄子、二荊條，蒜，肉末洋蔥，洗乾淨，切碎備好。
鍋內加入油放入二荊條和蒜爆香，然後放入肉末洋蔥大火翻炒。
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放入土豆和茄子，茄子後放，加入生菜、辣醬和鹽，加入適量開水燜5分鐘。
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最後加入雞蛋拉麵胡喚，小火燜上15分鐘即可宴派。
檢視剩餘1張圖。
注意事項。容易熟的菜先放，土豆和茄子不容易熟後放。
最後面條燜的時間不要太久，入味了就好。
茄子燜面怎麼做？
3樓：絕頂風光月潭
<>《食材：茄子、肉沫、西紅柿、鮮拉麵。
做法：1、調汁：半勺生抽、半勺老抽、半勺碼態蠔油、少許白糖扒頌攪拌均勻備用。
2、蒜片炒香，倒入一勺豆瓣醬翻炒幾下，倒入肉沫翻炒，再倒入番茄茄子繼續翻炒。倒入調好的醬汁，倒入兩碗水煮沸（根據麵條加水）。
3、舀出一大勺湯汁，把面春模鄭條鋪滿表面，小火燜熟，隨時翻動，麵條變軟，湯汁濃稠，再倒入剛剛舀出來的一勺湯，翻拌均勻即可。
肉燜茄子的做法，肉燜茄子怎麼做好吃，肉燜茄子的家常
肉燒茄子的做法 1.肉片加澱粉和料酒上漿 2.準備原料 3.西紅柿洗淨，去皮，切塊 4.茄子去皮，青椒去籽 5.切塊 6.鍋燒熱後倒油，比平時炒菜要多點，茄子吸油7.小火煸炒直至炒軟 8.鍋燒熱後倒油，蔥熗鍋，放肉片 醬油煸炒9.放茄子煸炒 10.放西紅柿煸炒，略加點糖 11.加點水，翻炒片刻後加鹽...
油燜茄子的做法,油燜茄子的正宗做法
材料 茄子500克，青椒2個，大蒜3片，蔥10克，姜10克調料，白糖2勺，生抽4勺，紹酒1勺,味精1小勺，鹽適量。1 茄子切塊,蔥和姜切碎 2 鍋架旺火上，放油燒至五成熱，倒入茄子燜炸，從溫油炸到油沸，見茄子酥軟，連油倒在漏勺內，瀝淨餘油 3 鍋架旺火上，撒入蔥花 薑末，大蒜，放入適量清水，倒入茄子...
油燜茄子的做法,油燜茄子的正宗做法
配料組成 茄子七兩五錢，味精一分二釐，料酒一錢八分，蔥花三分，醬油五錢五分，薑末三分，白糖二錢五分，高湯一兩八錢，植物油三錢 另取炸油一斤，約耗用九錢 醬色少許。烹製方法 1.把茄子切去柄 蒂洗淨，再切成大旋刀塊像菱角式樣，置瓷盤中。2.炒鍋放在旺火上，放入植物油一斤，燒到五成熟，倒入茄子燜炸，從溫...