如何判斷普洱茶後期轉化是否有料？

1樓：網友

如果葉底也正好標上了茶名留用的話，第三天再來結合葉底，茶湯，看看葉底飽滿和腐爛程度，不易腐爛的葉底當然更具活力。

第三天，甚至第四天，第五天茶湯還有明顯的茶香，渾濁度不高，茶水比較清澈，說明此茶不管其本身的含精量高，其製作工藝也較完美，那麼只要儲存得當，後期轉化是有驚喜的。<>

在此，我統一回復一下茶友們的疑惑，別的茶的隔夜茶能否正常飲用，我不大清楚，但普洱茶的隔夜茶，我是經常喝的，也喝了近十年，沒有出現任何不良反應。當然隔上天以上的茶湯，還是儘量別喝，做實驗，看看湯色和茶氣變化是可以的。

有時候沒時間泡茶，但又離不開茶，隨時想喝上一兩口茶的我，經常是在泡茶的時候，會準備一兩個大的茶杯，將多餘的茶水倒入茶杯中，以備沒時間泡茶的時候喝，好的普洱茶，冷了，或者是隔夜茶，茶湯入口仍倍感飽滿，滿嘴茶香，回味無窮。

此觀點僅代表我個人的經驗之談，相信別的茶人茶友肯定會有更好的鑑定方法，大家互相交流，互相**，互相學習，共同進步唄！

2樓：老郭說茶

如何避免收藏存茶挨坑，

普洱茶後期存放轉化

3樓：陽光生活

普洱茶在後期的存放過蘆仿程中會發生微生物轉化作用，促成這些轉化作用的因素主要有水分、溫度、氧氣和光線。

基於促成微生物發生轉化作用的因素，當普洱茶做成緊壓狀時，微生物對於水分的吸收和蒸發是不明顯的，因此普洱茶中的香氣不易揮發，能更好的儲存下來。

其次是空氣中的溫度，因為普洱茶做成緊壓狀時，空氣中的溫度對於內部影響是很小的，所以微生物能存活下來，對於普洱茶的轉化作用更有益。

普洱緊壓茶與空氣中氧氣和光線接觸面積相對來說是很小的，故茶葉中的茶多酚和葉綠素等氧化作用就緩慢下來，茶葉品質也能更好的儲存下來。

普洱茶散茶比較佔地方，在運舉碰輸過程中，生茶中的原有香氣容易揮發，而緊壓茶則能儲存時間長，從普洱茶追求越陳越香的品質來看，普洱散茶的轉化速度要要快於緊壓茶，能在較短的時候內，達到需要的品質效果，但時間再加長則色、香、味不易儲存。所以從普洱茶的後期存放時間長度上，普洱緊壓茶比普洱散茶更能保證品質。

普洱茶的好壞不能單從後期轉化角度來看，其基礎還是依靠茶葉本身的品質，在保證優質的原料的正譁談前提下，再以精湛的工藝製作，緊壓，才能轉化出品質優異的普洱茶。

不可不知的茶道常識。

如何判斷一款普洱茶的後期陳化能力

4樓：匿名使用者

如何判斷一款普洱茶的後期陳化能力？首先是三個思想維度：

一、茶品品質。

影響普洱茶的茶品品質的三個大方面的因素是：原料、工藝、倉儲。其中原料的本質(內涵物質)差異很大層度上決定了茶品的後期品質差異。

工藝和倉儲決定了茶品後期陳化的能力。常常，茶友都會討論普洱茶的後期到底是古樹茶陳化得好，還是小樹茶陳化得好。前面的文章中說過，對於的普洱茶的口感的好，每個人有不同的標準。

所以這沒辦法比較。

二、時間節點。

很多人看一款普洱茶的陳化潛力不注意這個時間節點。所以很多時候在做一些自己認為很牛逼但在別人看來是很傻的事。才做出來的新茶，就算是工藝再不正常，5年內都是有陳化潛力的。

因為普洱茶品要經過蒸壓這個環節。這個環節會帶來水味、火味、堆味等等。而5年時間，這些雜味應該都退完了(倉儲時候吸到的雜味不在此列)。

而這個時間節點也是區分是否還要放下去？而10年以上的普洱茶品，如果茶品質還沒下降的情況下，自然可以一直放，而如果有下降的情況，那麼放下去就沒有必要。畢竟我們喝茶喝的是茶味，而不是水味。

三、預期結果。

判斷一款普洱茶的後期陳化能力為什麼會扯到預期結果呢？很多人要判斷一款茶品的目的不就是為了達到自己的預期結果嗎？達到預期結果會使人滿意，達不到則使人失望。

而這個預期結果很多人都沒有能力去做，因為這需要掌握很多個知識點。

其次是掌握普洱茶的多個知識點，從製茶到泡茶再到品茶。判斷一款普洱茶的後期陳化能力的時候，我們是要逆向回去的，也就是從茶品(沖泡品飲)——倉儲情況——製作情況——原料情況。說白了也就是我們沖泡品飲普洱茶品，通過茶品的表象表現逆向去推出茶品存在的問題。

從而判斷未來的普洱茶品陳化潛力(轉向好的方向)。而這種能力，沒有一定的知識積累是做不到的。

最後綜合各種資訊分析後得出判斷結果。而這種判斷結果是需要時間來驗證對錯的。有經驗的人的判斷並不一定就是正確的。以上來自只見普洱。