1樓:夕誌畫
之前清音和大家**了普洱茶在整個倉儲過程中發生的一系列的變化,那麼在眾多普洱茶面前,該如何選購倉儲的普洱茶呢?
根據普洱茶倉儲物質變化的了解,再來選購有品質的普洱茶就有了對應的客觀依據。普洱茶是千人千味,判斷標準需要知識儲備和時間的沉澱,無論是哪年陳的都眾說紛紜,清音認為,無論多複雜的難題,對於入口的東西,得有乙個最基本的客觀判斷標準,先從最基本的條件入手,就找到了乙個突破口,從入門逐漸深入。
如果條件允許,最好自己親自開湯審評,用高溫、長時、多量的沖泡方法連續沖泡3次,若茶湯的湯色、香氣、滋味符合要求,則選購的普洱茶品質能夠得到保障。以下可供基本選茶的參考:
一)清。聞其味:味道要清,不能有霉味。
不論普洱茶品的生熟、新舊、好壞、形狀、價錢,都要先聞茶,在陳化數十年之久後,一定會有陳年老味,但不應該有霉味。
二)純。辨其色:茶色如栆,要純,不能黑如漆當普洱茶品在正常環境下存放,即便存放30年或50年,甚至100年,茶(茶湯)的顏色都不會變黑或產生怪異味道。
三)正。存其位:存放幹倉所謂正,乃不偏不倚謂之正。普洱茶已經製作成品後,最重要的就是陳放空間與時間長短。
四)氣。品其湯:回味溫和,不可味雜陳茶容易吸收異味,茶氣也就代表著茶本身經長久累月陳放之環境空間與時間所表現的好壞真偽。
在選購一款普洱茶時,最基本的品質按照清、純、正、氣來作為參考,更多層級的品鑑需要茶友們在不斷品普洱過程中慢慢的提公升,只能通過時間和經驗的累積,畢竟心急品不了好茶。
什麼樣的普洱生茶好?
2樓:祈悅龔德運
普洱生茶一般要口感好但又不澀口的一般都需要有一定的年份,如果要保證茶葉的持續口感建議你去買下關牌、大益牌和中茶牌出品的普洱茶,這樣大廠出品的普洱茶才能保證品質每年的持續性,並且能保證正常儲存茶葉的陳化往好的方向發展。
3樓:匿名使用者
生茶的話主要是各大古茶山的多不錯,但是我決定不管是**的生茶,主要就是喝著自己舒心,那才是真正的好。為追求其他的名牌和山頭多是毫無意義的。品到自己的口味的茶才是真正的好茶。
4樓:匿名使用者
通常來說不管你是想自己留著喝還是收藏待以後增值,最好都選擇那些比較大的、正規的品牌,像大益、中茶、老同志、勐庫戎氏等大品牌的普洱茶都是可以考慮的。
5樓:彩雲南之美
胃寒的人最好別喝生茶,喝熟茶比較好。
怎麼挑選普洱生茶 挑選普洱生茶的方法
6樓:醫學生
1、色澤:正宗的普洱茶,色澤為墨綠色,五年以上的普洱,會出現黑中泛紅的現象,此時可以成為陳茶。在其他條件相同的情況下,通常顏色越純正,時間存放越久,香味就越濃郁,品質越好。
2、完整度:觀察茶葉的條形是否完整。***的普洱茶。
連茶葉老嫩都可以看出來,老葉比較大,嫩葉則細一些,肉眼一目了然。而劣質差餅有可能是由多種次品拼接壓制而成。根本看不出完整明顯的條形。
3、嫩度:由於普洱茶的等級,是按照嫩度來劃分的。所以我們在看外形時,嫩度是其好壞的重要因素。嫩度分級外、十級到一級、特級、嫩度越高,級數越高,品質越好。
普洱茶是生茶好還是熟茶好
7樓:豆豆聊情感煩惱
普洱茶生茶好。
從收藏角度上看,普洱生茶要比熟茶好,因為普洱生茶是將茶葉以自然方式陳放,不經過人工渥堆發酵,只經過加工整理修飾的普洱茶,所以普洱生茶具有較大的轉化價值,在放置幾十年後,普洱生茶的口感和香氣會發生巨大變化,這是熟茶無法比擬的。
普洱熟茶由於經過人工渥堆發酵的原因,內質早已在發酵過程中就已經完成了轉化,因此熟茶的轉化價值並不大,也就沒有長期儲存的意義,熟茶的最佳品飲時間為2~3年。
普洱茶儲存方法:
1、直接存放:普洱茶包裝多紙袋或是竹筍殼包裝,可以直接存放,無需在外層再包上塑膠袋,以防止阻礙空氣的流通。同時,存放普洱茶,不需要也不適宜採用冰箱冷藏。
2、紙箱存放:如果你不是茶葉商和收藏茶葉的愛好,只是單純的喜歡喝茶的話。用這樣簡單的紙箱來儲存是乙個最省事省力的方式。
但是,一定要注意的是,不要把紙箱靠近牆壁和放在地上。因為牆壁和地上的濕氣比較大,會導致茶葉受潮。可以放置在一些書架或者木製的架上。
3、罐子存放:用罐子來存放茶葉,是最科學的方式。這樣的儲存方式比較適合一些茶葉愛好收藏者。
因為罐子存放的方式,可以有效的防止茶葉受潮以及不會因為接觸到空氣而發生氧化反應。而且,罐子存放還有醒茶的功效,一舉兩得。這裡的罐子推薦:
紫砂罐或者陶罐。
4、塑膠袋存放:可以選擇微波爐用的保鮮袋,因為這一類保鮮袋大多有微小的透氣孔,把茶葉裝到塑膠袋不用扎口)後再放到紙袋裡,方便取用,既防潮又方便。
如何網上選購普洱茶,如何選購普洱茶生茶?
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普洱生茶是後酵茶,普洱熟茶比生茶多了渥堆發酵工序。新的生茶性寒,陳化後變溫和,熟茶溫和醇厚。1 普洱生茶顏色以青綠 墨綠為主經過時間陳化之後部分轉為黃綠 黃紅色。湯色以黃綠 黃紅 金黃為主。新茶葉底以綠色 黃綠為主,陳茶為紅黃或棗紅色。生茶苦澀,香氣比較明顯,易傷脾胃,不過經自然陳化以後茶性就會慢慢...