你們家鄉特色公尺飯的做法是什麼?

2025-02-18 14:25:08 字數 3326 閱讀 5294

1樓:譚談社會

我們家的特色公尺飯就是拿過夜的公尺飯拿來炒,裡面放牛肉、香菜,等炒出鍋之後再放一塊榴蓮在旁邊,非常的好吃,香味很濃。

2樓:夜雨待春風

我們會把肉紅燒好了以後和泡好的生公尺攪拌在一起,然後放到高壓鍋裡面或者是電飯煲裡面再煲上20分鐘,這樣吃起來又香,而且也非常的好吃。

你們家鄉公尺飯有哪些好吃的做法?

3樓:橘子樹開花的季節

公尺飯也是我們生活中必須要吃的乙個主食,所以平時生活中我們做公尺飯的做法,平時我們在家裡面,如果有剩下的公尺飯的話,我們可以做咖哩炒飯,也是可以做雞蛋炒飯,也是可以用公尺飯來做壽司,可以做很多美食的,所以在生活中如果我們想要用剩公尺飯來做食物的話,他的做法也是非常多種,我們也是可以按照自己的個人口味去做。

一、首先我們可以做乙個海鮮菇拌飯。

首先我們準備一些海鮮菇,白玉菇,還有豬肉餡兒,還有一些小公尺椒,然後我們再起鍋燒油,將豬肉餡兒給炒一下,然後再放入蔥薑蒜,料酒,最後放入一些生抽,老抽將它給攪拌均勻,然後再將海鮮菇,白玉菇放進去翻炒,這樣就可以出鍋了。

二、然後我們再準備一碗公尺飯。

然後我們再將公尺飯倒入鍋中,然後再將自己炒好的海鮮菇,肉末倒進公尺飯裡,將它攪拌均勻,然後再盛出來,這樣就可以吃了,這樣也是海鮮肉末拌飯,非常的美味下飯。

三、蛋炒飯也是我們常吃的做法。

平時我們也是經常會做蛋炒飯吃的,相對來說蛋炒飯的做法也是比較簡單的,首先我們就是準備一些雞蛋,還有胡蘿蔔丁,還有香腸丁,將它放到鍋裡翻炒,然後再將公尺飯倒進去翻炒,放入一些食用鹽和一些生抽就可以出鍋了,這樣做出來的蛋炒飯也是非常好吃的。

所以平時我們在家裡面想要吃公尺飯的話,也是可以變著花樣去做的,而且番茄火腿蓋澆飯也是非常不錯的,平時如果我們吃公尺飯吃膩的話,也是可以去做這樣一些美食,家裡面如果有土豆或者是雞肉的話,這樣做出來的土豆雞肉蓋澆飯也是非常的好吃。

4樓:西瓜柚子紅彤彤

公尺飯是很多人經常吃的一種主食, 不過很多人都覺得公尺飯的味道比較的寡淡 ,單吃公尺飯的話是沒有什麼食慾的。 但其實公尺飯是有很多好吃的做法的 ,要將公尺飯烹飪的好,也能夠給我們帶來不錯的味覺體驗。

首先,我們可以用公尺飯來製作培根蛋炒飯 。製作這種炒飯類的食物 ,我們最好選用隔夜飯, 因為隔夜飯水分蒸發的差不多了, 這樣的公尺飯用來製作炒飯的話, 口感會更加好。剛蒸好的公尺飯由於水分比較充足,不太適宜用來炒飯。

然後,我們需要準備適當的培根,將其切成培根碎,放在一邊備用,之後起鍋燒油,把雞蛋倒入鍋中炒碎後就可以將培根碎一併放入鍋中 。炒香了之後, 就可以將隔夜飯放入鍋中一起烹飪了 ,翻炒均勻之後, 往鍋中倒入適當的生抽 ,食鹽以及胡椒粉就可以出鍋享用這道美食了。

除此之外 ,菠蘿炒飯的味道也是極其不錯的。很多人都不願意去嘗試菠蘿炒飯 ,他們覺得菠蘿是一道水果 ,只能用來直接食用, 不能用來當作食材來做飯。 但其實菠蘿跟公尺飯是絕配, 菠蘿炒飯味道也是很不錯的 。

首先,我們需要將菠蘿切成菠蘿丁放在一邊備用。然後再製作菠蘿炒飯的時候, 可以據自己的喜好 ,準備一些蝦仁和腰果 ,在炒飯的時候一起放進飯中, 這能增加整道美食的口感和味道 。然後,我們可以往鍋中放入適量的食鹽 ,攪拌均勻之後就可以食用了。

有的人在製作菠蘿炒飯的時候 ,是不會往裡面加生抽的 ,因為他們覺得往菠蘿炒飯裡面加生抽的話 ,是會影響整道菜的美感。

相信通過上面的介紹之後 ,大家應該知道公尺飯可以用來製作哪些美食了吧。公尺飯除了能夠用來製作培根蛋炒飯和菠蘿炒飯之外 ,還可以用來製作小蔥蛋炒飯 和咖哩炒飯。

5樓:阿樂秋季雨

可以做成蛋炒飯,因為這樣的話會非常的好吃,而且再加上一些蘿蔔丁和火腿丁,就會更加的美味了。

6樓:月光刻本

加醋蒸公尺飯法:煮熟的公尺飯不宜久放,尤其夏季,公尺飯很容易變餿。若在蒸公尺飯時,按公斤公尺加2-3毫公升醋的比例放些食醋,可使公尺飯易於存放和防餿,而且蒸出來的公尺飯並無酸味,相反飯香更濃。

加茶蒸公尺飯法:用茶水蒸公尺飯,可使公尺飯色、香、營養俱佳,並有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。

公尺飯15種新奇特的做法

7樓:乾萊資訊諮詢

公尺飯15種新奇特的做法:菠蘿飯、椒香雞油油條炒飯、溫泉雞蛋飯、蘑菇焗飯、菜飯、番茄滑蛋牛肉飯、淡淡清香豌豆飯、鳳香炒飯、乾菜醬油炒飯、海鮮咖哩飯、港式臘腸煲仔飯、咖哩雞飯、蠔油牛肉粒炒飯、雞蛋菜飯、蟹棒滑蛋飯、蛋包飯。

蛋包飯做法。

用料主料:雞蛋2個、公尺飯200克。

輔料:胡蘿蔔30克、大蔥30克、無鹽蝦皮20克、鹽少量、火腿腸50克、調和油30毫公升。

1、準備原料;

2、將雞蛋中加入少許水,然後用筷子攪拌均勻;

3、熱鍋,放入少許底油,然後將雞蛋液轉圈倒入鍋中,晃動煎鍋,讓蛋液均勻散開,凝固後即成一張雞蛋餅;

4、將攤好的雞蛋餅放入盤中;

5、將無鹽蝦皮、火腿丁、胡蘿蔔丁放入鍋中;

6、煸炒一會至蝦皮乾爽成黃色;

7、將公尺飯放入鍋中;

8、將公尺飯炒散後放入蔥花翻炒幾下;

9、放入少量醬油;炒勻即可;

10、將炒好的飯放在蛋餅的一端;

11、將蛋餅另一端折過來蓋住炒飯;

12、成品。

大家覺得公尺飯可以做成哪些美食?

8樓:裡貝里水溶肥

公尺飯煎餅、公尺飯粥、西紅柿雞蛋炒飯、公尺飯小丸子、公尺糕、公尺酒、鍋巴、公尺灌腸、粽子、發糕。

1、公尺飯煎餅:

將兩個雞蛋、公尺飯、火腿腸片、蔥花一起拌勻,按自己的口味還可以加入其它材料。

2、公尺飯粥:

公尺飯和水,加大火燒滾,溫火慢燉,將切好的胡蘿蔔丁、肉末、香菇丁放入起鍋前將雞蛋拌勻放入,再放入切好蔥。

3、西紅柿雞蛋炒飯:

將西紅柿切成片,打兩個雞蛋並拌勻。先把雞蛋煎半熟後,倒入西紅柿和其它材料,放入公尺飯混合炒拌。

4、公尺飯小丸子:

將公尺飯倒入生抽和鹽,加入蔥花、芝麻、麵粉並攪拌好,再揉成小丸子,放入油鍋炸。

5、公尺糕:它是用黏性大的公尺或公尺粉來蒸成,加工製作方便,耐貯藏,食用方法多樣。

6、公尺酒:它是中國漢族和大多數少數民族傳統的特產酒。

7、鍋巴:味道鮮美,營養豐富,通常由大公尺、黃豆、小公尺等等製成。

8、公尺灌腸:

豬肚子裡取出的雜碎,其中的大腸子又可做成奇特的「公尺灌腸」它是由豬血、公尺飯及各種香料,按照一定的配比拌在一塊,灌入加工過的豬腸子而製成的公尺飯腸。

9、粽子:又稱粽籺,其主要材料是糯公尺、餡料,用箬葉、柊葉或簕古子葉等等包裹而成,主要有尖角狀、四角狀等等的形狀。

10、發糕:

它是以糯公尺為主要材料製成的大眾化餅類食物,其味清香,孔細似針,食之甜而不膩、糯而不粘。

糯公尺飯的做法是什麼,糯公尺飯的做法是怎樣的?

準備材料 糯公尺600克,芹菜500克,蒜苗500克,五花肉500克,香菇100克,蝦公尺50克,食鹽1茶匙。製作步驟 1 香菇提前泡發,再將糯公尺清洗一遍,放電飯鍋裡面,加水煮成熟飯,接著把芹菜的老葉子摘掉,跟蒜苗一起清洗乾淨,再分開切成約2釐公尺長的小段,裝盤備用。接著將五花肉切成片,裝盤備用,...

你們家鄉的習俗是什麼

磕頭,跪下來真磕頭,全村磕,初一磕頭,初二走姥姥,初三拜岳父岳母。每逢春節,無論城市還是農村,家家戶戶都要精選一幅大紅春聯貼於門上,為節日增加喜慶氣氛。年初一的凌晨,也就就是新年的鐘聲敲響的時候,村民們紛紛拿出 拜社火 的祭品來,先在自家的大廳裡祭拜拜社神。祭品有很多,有巧克力 餅乾 糖果 桂葉 沙...

排骨公尺飯用什麼大公尺,正宗排骨公尺飯的做法?

排骨公尺飯使用普通的大公尺,下面來看看排骨公尺飯的做法 用料。排骨 250克。普通大公尺 3人份。土豆 1個。洋蔥 半個。胡蘿蔔 半根。做法步驟。1 排骨洗淨去血水,加入蒜片蠔油生抽料酒醃製,土豆洋蔥胡蘿蔔切丁。2 熱鍋冷油下入排骨煸炒至肉變色,撈出。3 鍋裡留底油下入洋蔥煸炒至香氣。4 再加入胡蘿...