1樓：網友
菠菜的做法和搭配？推薦菠菜炒蛋。
這是一道顏色和營養一樣豐富的快手小炒，十幾分鍾就可以上桌，吃起來清爽開胃，很適合在家來做。
具體制作方法
第一步：準備食材。菠菜1把、胡蘿蔔半根、雞蛋2個、香菇幾個、蔥薑蒜適量。
第二步：把雞蛋打散，菠菜切成段、胡蘿蔔切片、香菇切片、蔥薑蒜切末備用。
第三步：鍋中倒入適量的水燒開，然後把菠菜、胡蘿蔔、香菇放入鍋中焯30秒，接下來撈出放入涼水中。
第四步：鍋中倒入適量的油燒熱，然後把蛋液倒入鍋中炒至凝固盛出備用。
第五步：鍋中倒入少許油，油熱後放入蔥薑蒜末煸炒出香味，然後把菠菜、胡蘿蔔、香菇瀝水放入鍋中翻炒均勻。
第六步：把雞蛋放入鍋中，然後放入1勺鹽、1勺生抽、少許雞精、少許香油調味，再次翻炒均勻即可關火。
第七步：盛出開動吧。
多說幾句
菠菜、胡蘿蔔、香菇焯水後，下鍋炒時，不用炒太長的時間，放入調味料快速翻炒均勻就可以出鍋了。
2樓：春風十里
菠菜是我們大家非常喜歡的蔬菜菠菜的補鐵功能是特別的強。所以對老年人和兒童補鐵功能是最強的，所以我認為菠菜。可以和豬肉粉條一起搭配營養更豐富吃起來大家都比較喜歡吃。
但是有的人喜歡菠菜燉豆腐但是我認為他們兩個。是絕對不能搭配的。菜餚之一。
所以還是。菠菜搭配點，別的。
菠菜的搭配有哪些吃法
3樓：懂視生活
1、菠菜+牛肉：牛肉和菠菜搭配食用，有補脾胃，益氣血的功效，常食可強筋骨、健腦強智、澤膚健美。
2、菠菜+冬瓜：菠菜含大量膳食纖維，有助於排出體內毒素，而冬瓜具有利尿、消炎的作用，二者搭配食用具有美容養顏的功效。
3、菠菜+牡蠣：牡蠣富含鋅，鈣等礦物質，菠菜富含牡蠣中缺少的胡蘿蔔素與維生素c，二者搭配食用有助於緩解更年期不適。
4、菠菜+大蒜：菠菜中含有豐富的維生素b1，與富含大蒜素的大蒜搭配食用，可消除疲勞、滋養**、集中注意力。
5、菠菜+海帶：海帶和菠菜均富含磷和鈣，適量搭配食用，有助於人體維持鈣與磷的平衡，對骨骼和牙齒很有幫助。
6、菠菜+鯰魚：鯰魚有降低血脂、軟化血管的作用，菠菜可以利水、助消化，二者同食、營養豐富，還可**。
7、菠菜+金針菇：金針菇富含鉀，可以抑制血壓公升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病；膳食纖維可吸附膽酸，降低膽固醇，從而防治高血壓；菠菜中的鎂可以減少應激誘導的去甲腎上腺素的釋放，兩者結合起到降壓的作用。
菠菜和什麼搭配好
4樓：玫瑰花園
1、菠菜+雞蛋。
提高維生素b12的吸收，雞蛋富含優質蛋白質和b族維生素，還能提供一定量的脂肪、維生素a和礦物質，與菠菜同食可以提高維生素b12的吸收，同時對身體有很好的補血、強身作用。
2、菠菜+豬肝。
歷氏防治貧血，豬肝富含葉酸、維生素b12以及鐵等造血原料，菠菜也含有較多的葉酸和鐵，兩者同吃，葷素搭配，相喚虧輔相成，肢鏈散非常適宜貧血患者食用。
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