1樓：改彥紅
很多人不清楚土蜂蜜是一種什麼蜜種，土蜂蜜是中華本土蜂種中蜂採集釀造的蜜，這種蜂蜜產量極低，市面上也較少。普通的單花蜜種採集生產的蜂蜜是西方的意蜂採集釀造的，如油菜蜜、棗花蜜、洋槐蜜、荊條蜜等等，這些也是主導蜂蜜市場的品種。
有的人說普通的單花蜜好。眾所周知，蜂蜜的功效是防病、治病、保健滋補營養，意蜂採用活框飼養，可追趕花期採蜜，每年採蜜多次，產蜜量高，取的蜂蜜多為單花蜜種，相應的營養成分和藥用成分比中蜂的混合蜜較單純。由於意蜂生產的單花蜜品種較多，各種蜂蜜的作用與功效也有所不同，在防病治病方面具有單一性，針對單一的病症很有療效。
很多人也認為中蜂蜜（土蜂蜜）防病治病效果比意蜂的蜂蜜好，這是因為老式傳統飼養的中蜂每年一般取蜜一次，最多兩次，所取的蜂蜜是全年內各個花期的混合蜜，這種蜜的蜜源植物種類多，營養成分和藥用成分及其價值自然就好，喝這種蜂蜜的功效也很好。在防病治病方面比意蜂的蜂蜜的效果好很多，所以在老年人心中留下了深刻的印象。
2樓：網友
所謂的土蜂蜜，是指本地中華蜂所釀製的蜜。又根據中蜂的生活養殖條件分成純野生、舊式桶養殖和新式活框養殖三類。根據取蜜週期的不同可以分為一年取一次的百花蜜，取兩次的春、秋（或冬）蜜，活框養殖也能在幾天之內就取到全封蓋的單花蜜。
**大概根據取蜜的週期或者說蜜產量，差距比較大。
土蜂蜜多嗎
3樓：職場小高手小趙
該蜂蜜不多。
一般來說，土蜂蜜的產量不如蜜蜂蜜多，而且土蜂寬並蜜的採集也局巧談比較桐碰困難，因為土蜂的巢穴在地下，需要挖掘才能得到，且採集過程中容易受到襲擊。土蜂蜜的產量與土蜂巢的大小、數量、環境等因素有關，而且對生存環境有特殊的要求，需要在遠離汙染空氣中的負離子含氧量高的山澗林中築巢。因此產量會因地區和季節而異。
因此，土蜂蜜的產量比較少，且**昂貴。總的來說，土蜂蜜雖然產量不多，但味道醇厚、口感獨特，含有豐富的維生素和礦物質，對人體有很多好處，因此備受歡迎。
什麼叫做土蜂蜜
4樓：十點養生
土蜂蜜又稱野蜂蜂蜜。
民間俗稱為土蜂。這種蜂產的蜜才叫土蜂蜜。所採的蜜源是無汙染的山區森林中的各種珍稀植物、山野間野生中藥材的花，故又名百花蜜。
人們模仿土蜂的生活習慣用樹木把中間挖空。來讓土蜂在這種環境中產蜜。其蜜口感清香濃郁，有百花之香 。
色澤深，在攝氏13度以下結晶後為粘稠的淡黃色，富含有多種能被人體直接吸收的微量元素，由於釀蜜週期長、蜜源稀少被譽為「蜜之珍品」。 據《本草綱目》中記載，正宗土蜂蜜是藥引的首選蜜，堪稱「蜜中精品」。
土蜂蜜含有豐富的有機酸、蛋白質、維生素、酶和生物活性物質等多種營養成份，具有潤腸、潤肺、解毒、養顏、護肝、增強人體免疫力和抗衰老等功效。對保護心血管狀動脈和營養心肌的作用，改善心肌功能，對血壓有調節作用。
通常我們所說的蜂蜜，即普通蜂蜜產自洋蜂（又稱家蜂，蜂種多來自義大利品種）。其實洋蜂蜜就是早期從國外引進的西洋蜂種採集的蜂蜜，最為有名的為意蜂，也是國內目前蜂群的乙個最主要的品種，由於不同時期採集的花蜜成分不同，所以又可分為椴樹蜜，槐樹蜜，荊條花蜜，天麻蜜等。
5樓：閭寒天眭惜
蜜蜂使蔗糖。糊精和澱粉轉花為單糖併除去花蜜中多餘水分形成蜂蜜。土蜂蜜指的是天然成熟的蜂釀蜜——由蜜蜂採集釀造的含水量在20%(即度)以下的蜂蜜。
很難僅憑肉眼識別，特別市現在有迷惑性的包裝瓶反射條件下。
6樓：rian浪跡
土蜂蜜又稱野蜂蜂蜜，就是中華蜂採集本土百花而成，產量稀缺，山區放養無汙染。相比比傳統蜂蜜在美容，**，養生方面效果更好。
7樓：理韶
土家自己養的蜜蜂，產出的蜂蜜直接賣，超市裡賣的蜂蜜都有新增劑 營養成分很少。
土蜂蜜如何鑑別，如何辨別土蜂蜜真假？
看顏色真土蜂蜜顏色呈透明或半透明色，不是很清亮，呈白色 淡黃色或琥珀色，以淺淡色為佳。假蜂蜜色澤鮮豔，一般呈淺黃或深黃色 看形狀真蜂蜜呈黏稠液體，挑起可見柔性長絲，不斷流。假蜂蜜有懸浮物或沉澱，黏度小挑起時呈滴狀下落，有斷流即便能拉長絲，斷絲也沒彈性，不會收縮成蜜珠。做檢驗1.用燒紅的鐵絲插入蜜中，...
土蜂蜜鑑別方法，如何鑑別土蜂蜜的真假
土蜂蜜容易結晶，因為土蜜屬於雜花蜜，結晶核多。如果你買的離生產日期有3個月還不結晶，則可能是濃縮蜜或者假蜜。另外，蜂蜜用熱水泡後會偏酸，如果不偏酸則可能是假蜜。濃縮蜂蜜的鑑別 濃縮蜂蜜是指，加工企業將低濃度蜂蜜經過高溫加熱蒸發掉水分後，使蜂蜜濃度增高後得到的蜂蜜。濃縮蜂蜜經過加熱濃縮後，其結晶核被破...
蜂蜜是土蜂蜜好還是普通的好，土蜂蜜和普通蜂蜜的區別
現如今土蜂蜜被炒的火熱，給很多人造成一個錯覺，認為土蜂蜜要比其他蜂蜜好，其實這種想法並不正確。在都是自然成熟蜜的前提下，土蜂蜜和其他意蜂蜜在品質上並沒有高低優劣之分，有的只是側重作用上的區別，大家在選購的時候不要盲目跟風，一定要從自身實際出發選購適合自己的蜂蜜。中華土蜂是我國特有的蜜蜂品種，擁有上千...