1樓：法律人張大炮
發酵粉的用途是用來發面的。蒸出來的饅頭會非常的鬆軟，但是使用發酵粉一定要用溫水將它衝開放置到麵粉中。
2樓：網友
發酵粉不止是能夠用於食材的發酵，還對人類**有一定保護作用，可防止人類**衰老；美白清潔牙齒；減少人體脂肪吸收等等。
3樓：帳號已登出
您好，很高興為您解答！這個的用處是提高飼料利用率，降低成本；* 除臭、驅蚊蠅，改善飼養環境，抑制、消除氨氣味；* 改善動物體內外環境，增強動物免疫力、抗病力；* 增進動物健康，有效控制預防痢疾、球蟲、大腸桿菌及呼吸系統疾病發生；* 提高繁殖率、成活率，促進動物生長，提高日增重，縮短飼養時間；* 提高畜禽肉蛋品質和產量；* 減少、甚至不用抗生素，生產綠色畜禽產品。主要應用在：
發酵床，飲水保健，粗飼料發酵，圈舍除臭等方面###在種植上應用的效果如下：*增強植物新陳代謝，促進光合作用和強化葉片保護膜，抵抗病原菌，促時根系發達，使成期提前7 - 10天。*產生抗菌物質，抑制有害微生物繁殖，產生有益物質防治農作物各類病害。
主要應用在：生物有機肥，灌根，泡種，做葉面肥等###水產上應用效下：* 控制水環境氨、硫化氫等有害物質含量調控養殖池微生物生態結構；* 增強水產動物免疫功能預防病害增進健康降低發病率及死亡率；* 促進生長發育、增重增加產量；* 無汙染成本低收效大改善肉質；* 淨化水質改善環境延長換水間隔* 減少病原菌平衡微生態減少藥物使用保障環境安全；主要應用在：
淨化水質和提高溶氧量等###環保上應用效下：* 促進有機汙染物分解降低bod、cod淨化水質；* 提高汙水處理系統淨化能力減少汙泥發生降低成本；* 消除環境惡臭抑制有害病原菌增殖；* 有機垃圾堆肥化處理迴圈利用資源減少環境汙染* 減少沉井汙泥、減輕現場臭味、清理下水管道汙垢* 飯店、食堂泔水、殘羹剩飯、菜葉皮等垃圾製作菌體蛋白飼料* 畜禽糞便、垃圾場有機垃圾製作生物肥料主要應用在：環保除臭，廢棄物變廢為寶等希望能幫到您，祝您生活幸福快樂！
4樓：胡來
發酵粉最大的用途便是使麵粉發酵而變得蓬鬆以便於做出的麵食口感和味道更好。當然，部分膨化食品的製作過程中發酵粉同樣起到了不小的作用。
5樓：王志剛剛剛
可以用發酵粉製作，饅頭，餅子，麵包等。這樣做出來的麵食，口感很好，特別有嚼勁，適合各類人群食用。
發酵粉的作用與功效
6樓：中國美容美體網
發酵粉的作用與功效有哪些呢？其實發酵粉總含有很多物質，主要是由碳酸氫鈉和酒石酸組成，這種產品主要的功效就是用於製作麵包、饅頭和油條等麵食。這種產品在生活中很常見，不過很多朋友都不知道的是，發酵粉本身是含有硒、鉻等礦物質的，這種物質具有一定的抗衰老功效，同時還具有抗腫瘤和預防動脈硬化的功效，並且還具有提公升人體免疫力的功效。
除此之外，發酵粉中的酶還能夠促進營養物質的分解，所以身體消瘦和老人兒童等消化功能弱的人，十分適合吃這類食物。所以說發酵粉的作用與功效還是比較多的，也適合很多人食用。不過在使用的時候需要注意，適量就可以，千萬不要放的過多或是過少，否則會影響食物的味道。
不夠這種發酵粉是沒有任何的***的，所以大家可以放心食用。
發酵粉是什麼做的
7樓：糖醋小排愛好者
1、酵母粉，是一種酵母抽提物，它採用新鮮酵母為原料，經過生物酶解、精製、濃縮而成。可廣泛用作生物培養基和製造原料掘迅。乾酵母粉旅旦在發酵時會產生二氧化碳，以這個為原理，二氧化碳氣體分佈在麵糰的麵筋裡，使麵筋變成如海綿狀多孔的疏鬆體。
再經過揉麵和烤制，麵糰裡的二氧化碳受熱膨脹。
2、酵母粉最大的用途表現在食品加工上，平時人們在製作各種麵食時，加入適量酵母粉和麵，能讓麵糰快速發酵，可以讓做出的麵食鬆軟可口，在製作麵包或者蛋糕時也需要加入適量的酵母粉，這樣能讓做出麵包和蛋糕蓬鬆香甜。
3、酵母粉可以用來**，一般用來**的是啤酒酵母粉，它含有豐富的膳食纖維，促進腸胃的蠕動跟新陳代謝。
4、平時人們在製作各種麵食時，加入適量酵拆散擾母粉能讓麵糰快速發酵，可以讓做出的麵食鬆軟可口，蓬鬆香甜。
發酵粉是什麼做的
8樓：白露飲塵霜
發酵粉是一種複合新增劑，主要用作面製品和膨化食品的生產。發酵粉中含有許多物質，主要成分為碳酸氫鈉和酒石酸。通常是碳酸鹽和固態酸的化合物。
當碳酸鹽與水和酸接觸時，離解成幾種物質。這個過程中，二氧化碳釋放，但不產生風味物質。因此產品的味道不會受到影響。
發酵的方法
製作發酵麵糰所用的發酵方法，一般有老酵、鮮酵母、發酵粉三種。家庭常用的是鮮酵母和發酵粉。酵母和發酵粉都有發酵的功能，但有著本質的區別。
酵母是一種純生物的蓬鬆劑，是一種活性微生物，對人體沒有任何危害；而化學發酵粉則是一種化學蓬鬆劑，一般是指小蘇打、臭粉、明礬、泡打粉等幾種物質。
發酵粉的功效與作用 發酵粉的功效是什麼
9樓：遊醫明達
1、酵母粉的作用與功效主要是補充營養、促消化、促進胎兒生長發育、增強人體免疫功能、補充蛋白質、補充氨基酸等各方面，而且酵母粉還包含有維生素、生長素、多種微量元素等物質，是種營養價值很高的天然調味劑。
2、酵母粉是生活中比較常見的一種物品，食用酵母粉能改善身體營養不良和缺鐵性貧血。酵母粉中含有非常豐富的蛋白質，可以增進食慾。
發酵粉有什麼作用？發酵粉是什麼
發酵粉 一種復合新增劑，主要用作麵製品和膨化食品的生產。發酵粉中含有許多物質，主要成分為碳酸氫鈉和酒石酸。通常是碳酸鹽和固態酸的化合物。當碳酸鹽與水和酸接觸時，離解成幾種物質。這個過程中，二氧化碳釋放，但不產生風味物質 因此產品的味道不會受到影響。製作發酵麵團所用的發酵方法，一般有老酵 鮮酵母 發酵...
用發酵粉蒸饅頭的方法，在家如何用發酵粉做饅頭
和麵時加入白糖 奶粉 發酵粉，揉成團，放在溫水或有熱氣的地方，待膨脹得很膨鬆時切好上鍋蒸就行了。在家如何用發酵粉做饅頭 具體做法如下 準備材料 中筋麵粉，白糖 10克 發酵粉 4克 1 將發酵粉放入溫水中，攪拌至融化 2 將白糖放入麵粉中攪拌和面 3 揉成光滑的麵團，放在溫暖處發酵至兩倍大 4 手指...
經常吃發酵粉對人體有害嗎，蒸饅頭用的發酵粉對身體有害嗎
有。經常食用化學蓬鬆劑類發酵粉對人體會有害。由於小蘇打和臭粉的反應產物 二氧化碳，氨氣 也是人體代謝的產物，只要不過量使用，不會導致明顯的健康問題，但會破壞食物中的某些營養成分如維生素等。國際上很多報導均指出鋁與老年性痴呆症有密切關係，同時也減退記憶力和抑制免疫功能，阻礙神經傳導，而且鋁從人體內排出...