1樓：比你還要體檢
的家人嘴巴也是刁的不要不要的，飯菜稍不合胃口就能剩下一**子，這讓做飯的很是失落。不過最近的家人愛上了清爽可口的麵筋炒豆芽。
比肉都好吃，每次一上桌就被家人一搶而空。豆芽和麵筋都是營養很豐富的食物，麵筋是由植物蛋白。
組成的，蛋白質含量極高，能補充人體的營養所需。豆芽中的微量元素。
和維生素的含量極高，是營養價值很高的食材，兩者結合組成一道即美味又營養的美食。把做法分享給大家，小夥伴們也為你的家人做乙份吧！
食材：麵筋300克、綠豆芽。
200克、蔥、鹽和植物油。
做法：1.把麵筋洗乾淨，切成1釐公尺左右的小方塊。
2.豆芽洗乾淨，瀝乾水分；蔥切蔥花備用。
3.起鍋倒入適量的植物油，油熱後倒入蔥花爆香，倒入麵筋。
4.翻炒2分鐘，放入豆芽。
5.炒至豆芽斷生，放入適量的鹽，攪拌均勻即可裝盤。
清炒的豆芽麵筋，清香撲鼻，咬一口豆芽香脆爽口，咬一口麵筋，比肉都好吃，美味極了。一**的麵筋一上桌，被大家一搶而光，看著大家吃的這麼香，也是成就感滿滿呀！家人天熱吃不下飯，小夥伴們不妨為家人做乙份清爽可口的麵筋炒豆芽喲。
2樓：非讓我起名
豆芽最好用老豆芽好，麵筋最好不要炒太狠，先炒豆芽再放麵筋，然後調料稍微多放一點才可以入味，這樣做出來的麵筋炒豆芽才更好吃。
3樓：法厹絢
先把豆芽洗乾淨瀝乾，然後在油鍋裡放上蔥花，蒜蓉放進去爆香，再把麵筋放進去炒熟，之後再把豆芽放進去，再放下調料，這樣麵筋炒豆芽就做好了。
4樓：小喬老師**解答
鍋中油熱，放入麵筋和豆芽一起翻炒，再放入鹽，雞精，蠔油炒熟，即可出鍋。
大豆芽怎麼炒好吃
5樓：生活每天笑呵呵
韭苔炒豆芽】
食材：韭苔、黃豆芽、海公尺、蒜瓣、蠔油、生抽、五香粉、鹽。
做法：1、準備一把鮮嫩的韭苔，適量黃豆芽，少許海公尺，3個蒜粒。
2、綠豆芽冷水中浸泡5分鐘，清洗乾淨後瀝乾水分裝盤備用。
3、幹海公尺沖洗後，放水裡泡一會泡軟，再淋幹水分。
4、韭苔掐去老根，清洗乾淨，連同韭花苞一起切成段裝盤待用。
5、鍋燒熱倒入少許油，放入蒜末炒香，倒入泡好的海公尺，翻炒片刻。
6、倒入黃豆芽，大火翻炒幾分鐘至豆芽變軟。
7、將切好的韭苔放入鍋中，大火翻炒1分鐘至韭苔變色，加入半勺蠔油，1勺生抽，少許五香粉和適量的鹽。
8、繼續大火翻炒1分鐘後，韭苔斷生即可出鍋裝盤。
9、一盤鮮香嫩脆的韭苔炒豆芽就做好了，老公孩子最愛吃了，炒多一**也能瞬間秒光。
6樓：全弘致
我們在生活中主要食用的豆芽有綠豆芽和黃豆芽，對於黃豆芽這種蔬菜很多朋友都比較喜歡吃。黃豆芽的做法也是多種多樣的，其中炒黃豆芽是一種比較方便快捷的食用途徑。那麼炒黃豆芽的具體步驟是什麼呢？
炒黃豆芽的功效與作用大家又知道嗎？黃豆芽又有哪些好吃的做法呢？
炒黃豆芽的做法。
黃豆芽作為一種營養豐富、味道鮮美的蔬菜，是較多蛋白質和維生素的**。而炒黃豆芽作為一種簡潔快速的烹飪方式，非常適合作為一款家常菜出現。那麼炒黃豆芽的具體做法是什麼呢？
下面給大家簡單介紹介紹。
食材：黃豆芽、紅椒、蒜、香油、姜、蔥、花椒粒、料酒、鹽。
做法：1、將黃豆芽洗淨，蒜苗洗淨切斷，紅椒切絲，姜切絲，蔥切蔥花。
2、在鍋內放油，七成熱時放入花椒、蔥花和薑絲煸炒出香味。
3、放入黃豆芽和少許料酒煸炒一會。
4、放入蒜苗和紅椒絲翻炒至蒜苗斷生。
5、放鹽調味、最後放味精和滴幾滴香油翻炒均勻即可出鍋。
2）豆芽本身很鮮，注意不要放味精。
3）放入黃豆芽翻炒片刻即可，炒得過久太軟爛會影響口感。
炒黃豆芽的功效與作用。
炒黃豆芽作為一款清淡可口的家常菜，加幹辣椒同炒，吃起來又香、又韌、佐酒、下飯都黃豆芽雖小得很不起眼，可它卻能雅俗共賞。黃河流域春節家宴的十香菜，黃豆芽是主要用料。那麼炒黃豆芽除了便宜方便好吃還有哪些功效與作用呢？
下面我們具體來看看炒黃豆芽的功效與作用。
1、黃豆芽營養豐富，含蛋白質、脂肪、糖、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、煙酸、維生素c等營養成分。
2、黃豆芽具有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。
3、春天是維生素b2缺乏症的多發季節，春天多吃些黃豆芽可以有效地防治維生素b2缺乏症。
4、豆芽中所含的維生素e能保護**和毛細血管，防止動脈硬化，防治老年高血壓。
5、另外因為黃豆芽含維c，是美容食品。常吃黃豆芽能營養毛髮，使頭髮保持烏黑光亮，對面部雀斑有較好的淡化效果。
6、吃黃豆芽對青少年生長發育、預防貧血等大有好處。
7、常吃黃豆芽有健腦、抗疲勞、抗癌作用。
7樓：將微笑送給悲傷
大豆芽菜炒臘腸好吃。
原料： 臘腸 1根 豆芽菜 1** 蒜 3瓣 油鹽 適量。
製作：1. 準備好原材料；
2. 燒熱鍋， 放入少許油和水， 放入臘腸燜煮一下；
3. 待水分燜煮幹， 油脂微微煸炒出來後加入蒜瓣進去爆香；
4. 再放入黃豆芽菜進去翻炒；
5. 翻炒至豆芽菜九成熟時加入適量的鹽調味；
6. 盛入盤中， 表面撒上小蔥末。
8樓：塞家焮
黃豆芽是我們日常生活中常見的蔬菜之一，是由黃豆製作而成的，其營養豐富，味道鮮美，含有較多的蛋白質和維生素。而且黃豆芽具有清熱明目，補氣養血等功效，常吃對身體有很大的好吃。
但是很多人對於黃豆芽的做法都有很多的疑問，一般我們在做火鍋或者是做配菜的時候都會新增，但是黃豆芽具體怎麼做才好吃呢？之前我們做過一次豆芽炒粉條，非常的香辣開胃。其實黃豆芽的做法也有很多種，我們最常見的一種做法就是爆炒黃豆芽，做法簡單，而且非常的好吃。
【炒黃豆芽】——
主要食材】：黃豆芽，蔥，姜，幹辣醬，蒜。
調料】：生抽，鹽，十三香，雞精。
具體制作步驟】：
1、準備好黃豆芽，清洗乾淨，然後控水備用。
2、再準備一些配料，將蔥切成片，蒜拍碎剁成末，姜切絲，再準備兩個幹辣椒，切成段備用。
3、鍋中倒入油，油熱之後倒入蔥，姜，蒜，幹辣椒，大火爆炒香。
4、然後再倒入洗好的黃豆芽，翻炒均勻，然後倒入適量的生抽，鹽，十三香，少量的雞精，然後翻炒均勻，大火爆炒至豆芽斷生即可。
9樓：毛毛愛廚房
教你豆芽粉條好吃做法。
10樓：網友
給你你家人吃吧，跟簡單。
如何炒豆芽才好吃？
11樓：乾萊資訊諮詢
炒之前把豆芽洗淨，去掉豆皮，豆皮會影響口感，炒的時候用小火炒，這樣炒出的豆芽會更好吃。具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：首做答豆芽 100g、五花肉 適量、食鹽 適量、蔥 適量、胡賀姜 適量、調和油 適量。
1、豆芽放盆裡用清水洗淨。
2、肉切片。
3、鍋內放油加熱，放入花椒和薑片，者慧翻炒爆香。
4、放入肉翻炒。
5、待肉沒有生色後放入蔥花，炒出蔥香。
6、放入洗好的豆芽，迅速翻炒。
7、放醋炒勻。
8、盛出，完成。
注意事項：倒入洗乾淨的豆芽，大火快炒，如果感覺鍋有點幹，可以稍微沿著鍋邊淋入少許清水。
豆芽怎麼炒好吃
12樓：小謝生活問答
豆芽炒法如下：材料準備：五閉腔花肉100g、食鹽適量、蔥適量、姜適量源坦、調和油適量。
1、豆轎裂衫芽放盆裡用清水洗淨。
2、肉切片。
3、蔥、姜備用。
4、熱鍋裡倒油。
5、油熱後放幾粒花椒，放切好的薑片。
6、放切好的肉翻炒。
7、待肉沒有生色後放入蔥花，炒出蔥香。
8、放入洗好的豆芽，迅速翻炒。
9、倒點醋，放鹽，稍炒一下，出鍋裝盤即可。
豆芽炒火腿的做法，豆芽炒火腿怎麼做好吃，豆芽
用料 鹽 適量火腿腸 4根豆芽 200克調味料 適量蔥 適量步驟 1 豆芽清水洗淨 2蔥切片，火腿腸切條 3鍋中倒油，放蔥花和火腿腸，炒至火腿腸圈起4倒入豆芽翻炒 5加入鹽，調味料繼續翻炒，炒至豆芽變色變軟6出鍋盛盤 火腿腸炒豆芽的做法步驟 家常 火腿腸炒豆芽的做法步驟 1 1豆芽清水洗淨家常 火腿...
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怎樣炒包菜好吃，包菜怎麼做才好吃
包菜先從中間切開，切去包菜的根部不用。用手撕開一層一層的包菜，然後再把包菜葉撕成大小一致的小塊，撕到包菜梗時用刀背拍一拍，拍一拍能更好的吸收調料。把包菜用清水浸泡再次清洗一次，清洗乾淨控乾水分。大蒜切成蒜片，抓入麻椒2克，乾辣椒3克。所用的食材非常簡單，這些準備好以後，我們就 開始炒。鍋內燒油，油熱...