1樓：生活妙招多
白吃了20年的玉公尺，原來玉公尺這樣儲存，放一年都鮮嫩可口，超實用，生活小竅門，生活小妙招，希望大家會喜歡，謝謝。
2樓：職場的小娛樂
想保持新鮮的玉公尺，儘量不要把玉公尺外面的皮剝掉，直接放到冰箱裡面冷藏就可以了，這樣才能保持玉公尺的新鮮口味，不喪失玉公尺原有的味道。
3樓：卞凌昳
先處理一下。用保鮮袋裝好封口後放冰箱，可以保留玉公尺水分不流失，保持好口感。
4樓：房間號
需要對玉公尺進行處理之後再放入冰箱，如果不處理放入冰箱，那麼就會喪失掉玉公尺原來的水分。
5樓：行樂先生
可以直接放在冰箱裡面，這樣會讓玉公尺保持新鮮處理以後，處理以後有一部分水分會被流失的。
6樓：浩海永寧
需要處理的，把外層的皮扒掉，留下一層，然後去煮熟再去放冰箱冷凍才可以，這樣儲存時間更長，。
玉公尺可以放冰箱保鮮嗎
7樓：太陽以西
可以，最好用保鮮膜。
包好放入冰箱。
最簡單的方法是把玉公尺冷凍，不僅不變質，營養也不容易流失。
儲存熟玉公尺時，只需將煮熟的玉公尺裝入保鮮袋中，封緊袋口，放入冰箱冷凍室，可儲存一週。下次想吃時，在微波爐。
中加熱，或用水煮幾分鐘即可。
很多人在儲存煮熟的玉公尺時，習慣將其隨手放在冷藏室。但這樣儲存的玉公尺很容易變餿。這是因為，玉公尺中佔很大成分的營養物質是澱粉，而澱粉的主要成分是糖，乙個玉公尺的含糖量約在65%。
含糖量高的食物容易變餿。因此，熟玉公尺儲存在足夠低的溫度下，才不容易餿。
生玉公尺儲存時，應先剝去玉公尺外層的厚皮，只留下兩三層內皮。不用擇掉玉公尺鬚。
也不用清洗，直接放入保鮮袋或塑膠袋中，封好口，放入冰箱冷凍室裡儲存即可。這樣玉公尺能儲存半年不變質，並且始終鮮嫩不變。
想吃時，取出玉公尺，洗淨後放入鍋中。倒入清水，大火煮開後，再煮10分鐘左右即可。需要提醒的是，冷凍玉公尺不用提前解凍；煮的時候，也不要水開後再放入。
玉公尺儲存3個操作要點
買的玉公尺要挑選帶外皮的：買玉公尺時，不建議選擇已經去掉玉公尺皮的玉公尺，雖然稱量時較輕，但去掉外皮後的玉公尺不好儲存，而且去皮後的**也貴了，**對等；
玉公尺外皮不能全掰：儲存玉公尺時，玉公尺外皮不能全部掰掉，要留下2~3層左右能不露出玉公尺粒就夠了，玉公尺頭部有毛絮的話，也儘量保留，讓玉公尺在儲存過程中減少營養和水分流失；
儲存玉公尺前後不能沾水：玉公尺儲存前不能清洗，掰好外皮後，就要放入保鮮袋中進行密封，袋中空氣盡量排出後捆好，不能混入水氣，不然容易在儲存過程中受細菌感染而敗壞，最後放冰箱冷藏室儲存即可。
8樓：體娛荒原
玉公尺是可以放在冰箱儲存的，但是儲存的時間也不會很長，要注意儘早食用，冰箱能夠保持低溫，減少細菌，但是也是保鮮的時間有限。
9樓：ccc菜辣椒
可以。儲存方法：剝去玉公尺外層的厚皮，留3層玉公尺的內皮，不必擇去玉公尺鬚，更不必清洗，放入保鮮袋或塑膠袋中，封好口，放入冰箱的冷凍室裡儲存。
儲存期很長。可以把玉公尺帶殼一起煮熟，然後用袋子裝起來再放入冰箱的冷凍室冷凍起來。可以把玉公尺粒剝下來，然後用乙個袋子或者盒子裝起來放進冰箱的冷凍室凍起來。
10樓：網友
如果是生玉公尺可以放到冰箱的冷藏室進行保鮮，不過最好保留玉公尺外層的皮，這樣更能夠使玉公尺保留原來的水分，也能更好的延續玉公尺本身的味道，一般這樣儲存的話可以儲存一週左右。
11樓：y恨死了
當然有很多。蔬菜都是可以放冰箱保鮮的，但是你保鮮的過程當中不能放的太久，最好一兩天時間要把它用完，這才能使它的質量***。
12樓：帳號已登出
可以的，玉公尺的承受能力還是很強的，他的抗寒能力也是很強。
13樓：斜陽紫煙
當然。但不能冷凍。也就是不能讓玉公尺結冰。
14樓：教育導師咪旮瘩
可以的，要裝口袋裡，也可冷凍。
沒有冰箱怎麼儲存玉公尺
15樓：生活中的小蜜蜂
沒有冰箱可以取乙個保鮮袋，把剝好的玉公尺放進袋子，把裡面的空氣排出來，把袋口紮緊。然後把玉公尺放進冷水裡，如果空氣沒排乾淨的話，可能上面還需要壓乙個重的東西讓它全部沒在水裡。
1）熟玉公尺常溫儲存。
煮熟的玉公尺在常溫下也可以儲存，一般夏季能放12個小時左右，而秋冬季的話，能存放一天左右。
2）生玉公尺冰箱冷凍法。
把玉公尺外面的幾層老皮給去掉，保留裡面兩三層嫩的外皮，不用把玉公尺鬚給去掉，也不要清洗，直接裝在保鮮袋中，進行密封，放到冰箱的冷凍室儲存；或是是將玉公尺粒剝下來，放在保鮮袋或塑料盒中，也是放到冰箱的冷凍室儲存。這樣的儲存時間是比較長的，能儲存幾個月。
玉公尺的挑選指南
第一，先看葉子。如果是青色的，說明玉公尺很新鮮；如果發黃發乾，說明玉公尺熟過頭了。
第二，輕掐玉公尺粒。新鮮的玉公尺，玉公尺粒水分足，很飽滿，用指甲能掐出水。反之，過熟的則會癟進去。
第三，聞氣味。天氣熱時買玉公尺，若聞到酸臭味，說明變質了。
16樓：網友
曬乾可以異常事件儲存。
如果要短時間儲存的話可以那個塑膠袋裝著，然後放在涼水盆裡。
17樓：網友
嫩玉公尺的話，最好不要去除外面的那成外殼放在溼氣重的地上可以儲存2-3天，並且不會老。
18樓：菠蘿油
就晾著，千萬別密封，會發酵產生水分而且有酸味的。吃的時候嫌太乾放水多煮一會就好了。
19樓：劍孤忘
曬乾就行吧，電視裡好像都是這樣，屋簷下，幹玉公尺。
20樓：網友
儲存在你的肚子裡不就的了？
玉公尺放冰箱保鮮可以放多久
21樓：杜盼晴
一週左右。新鮮的玉公尺如果是放冰箱冷藏儲存可以放一週左右，注意不要將玉公尺的外皮全部剝去，可以留兩層內膜，然後用保鮮膜或者塑膠袋綁緊，如果是冷凍儲存可以儲存半年以上。
如果是已經煮熟的玉公尺放冰箱最多儲存兩到三天，如果時間過長，也會出現變餿的情況，那時是不能再接著食用的。
另外冷藏以後的熟玉公尺再取出食用時，也要再次加熱，最好能放在水中煮開一次，這樣能把儲存期間產生的細菌全部消滅掉。
無論是新鮮的玉公尺，還是冷凍儲存後的玉公尺，在煮的時候，都不要剝去所有的玉公尺皮，留幾層內皮和鬚子，煮出來的味道才香。
玉公尺放冰箱保鮮可以放多久
22樓：小美美生活百科
<>新鮮的玉公尺放冰箱冷藏可以保鮮一週左右，放冷凍保鮮可以放半年以上；煮熟的玉公尺放冷藏可以保鮮3-4天，放保鮮冷凍可以保鮮半年以上。新鮮玉公尺保鮮時不用把外殼全部剝去，玉公尺的外殼可以幫助鎖水保鮮。
新鮮玉公尺放冰箱冷藏可以放多久
23樓：愛上匆匆那年的你
新鮮玉公尺放冰箱冷藏可以放3-5天左右。建議先用保鮮袋裹緊之後再放入冰箱冷藏，在剝玉公尺皮時留下兩層內膜和玉公尺鬚，這樣能夠更加保鮮，在煮的時候還能增加玉公尺的香味。
玉公尺（zeamaysl.）是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞公尺棒子、玉蜀黍、珍珠公尺等。原產於中美洲和南美洲，它是世界重要的糧食作物，廣泛分佈於美國、中國、巴西和其他國家。
玉公尺中的維生素含量非常高，是稻公尺、小麥的5-10倍，在所有主食中，玉公尺的營養價值和保健作用是最高的。值得注意的是，特種玉公尺的營養價值要高於普通玉公尺，鮮玉公尺的水分、活性物、維生素等各種營養成分也比老玉公尺高很多。
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