1樓：網友
新鮮冬筍放冰箱的冷凍，還是冷藏，要看準備多長時間食用。短期儲存通常放冰箱冷藏。
果冬筍不作任何處理，就放入冰箱儲存，那麼冰箱冷藏室裡的乾冷空氣環境，會導致冬筍纖維失水老化，使其口感變差。
如果是未剝皮的新鮮冬筍，計劃在短時間內吃完，那麼可以用保鮮袋把冬筍密封放入冰箱冷藏，這樣可以防止冬筍失水，但不適宜長期儲存。如果需要存放較長時間，可以將冬筍整塊蒸熟放入冷凍層儲存，這樣可保質乙個月左右不變質。
2樓：阿諾的知識
鮮竹筍可以放冷凍嗎不能冷凍。 因冷凍會把裡面水份抽乾，就成竹子啦，你可以帶殼儲存，用厚一點塑料食品代封嚴，放入5－12度冷藏室內就可以了。
鮮竹筍怎麼冰箱儲存新鮮竹筍可以用冰箱冷藏室保鮮。 方法是新鮮竹筍剝殼，切成兩半，沸水中焯一分鐘左右，撈起瀝乾水分，然後放入密封的保鮮盒再放入冰箱冷藏，這樣放置裡面的營養價值流失比較少，也不容易滋生細菌及有毒有害的物質，保質期相對比較長。筍放冰箱無論是冷藏還是冷凍都會影響筍的口感，所以大家還是即食食用比較好。
新鮮竹筍如何儲存竹筍在強光和高溫下新陳代謝很旺盛，竹筍會出現纖維老化。此外，竹筍被採挖出來後，由於沒有根部供水了，加上斷口失水和竹筍本身植物代謝也會消耗水分，因此，鮮筍儲存要減弱自身失水才能鮮嫩。
3樓：而奮鬥的規範
冬筍我一般是帶殼買回來，可以放一頓時間，不影響口感。冬筍買回來是剝了殼的，可以冷凍的，只是冷凍以後各方面的口感會遭到破壞。 若不能即食，買回冬筍後在切面上先塗抹一些鹽，用食品袋包裹好再放入冰箱中冷藏。
4樓：輕鬆一刻
不要放在冷凍裡，放冷藏裡就行，能夠達到保鮮的作用。
5樓：水色空萌
煮熟可以放冷凍，新鮮的找點黃沙塞黃沙裡面即可。
冬筍冰箱保鮮的最好方法
6樓：格調
1、蒸製法：
將挑選好的冬筍除去外殼並洗淨，然後將大的冬筍切成兩半，放在蒸架或清水鍋中煮至5成熟，取出攤放在竹籃子中通風，可保鮮10－15天。此法適用於破損冬筍或短時間內食用的冬筍。
2、灶火煨熟貯藏法：
把挖回來的冬筍，連殼埋放到火堆煨熟（用手捏筍發軟無硬感）。煨熟後取出，放到陰涼潮溼的地方豎排放好，食用時去其外殼，切成薄片，用水漂除苦味即可。用此法儲存冬筍，可貯藏保鮮35－45天。
3、沙藏法：
取一木桶或紙箱，底部鋪上溼河沙7－10釐公尺厚，將完好無損的冬筍尖頭朝上排列在木桶或紙箱中，再用河沙填滿空隙，然後鋪蓋一層7－10釐公尺河沙，將冬筍的頂尖完全覆蓋後，搬到陰涼通風處，可貯藏保鮮30－50天不變質。
4、封藏法：
取乾淨的冬筍裝入壇或缸中，然後用兩層塑料薄膜蓋好並紮緊，使空氣不易進入；或取不漏氣的塑膠袋，裝好冬筍後紮緊袋口，放在陰涼通風處。用此法儲存冬筍，可貯藏保鮮20－30天。
5、鹽水浸藏法：
將冬筍整株置於鹹菜缸 （或池）內，用濃鹽水浸漬，可貯2個月左右，筍肉品質和筍殼顏色均不改變。食用時須經清水浸泡脫鹽。
6、水煮儲存：
對於已經剝殼的竹筍，還可以進行水煮儲存，又分為清水煮和鹽水煮兩種。
清水煮的方法是，把切好的竹筍用清水煮沸半小時，然後撈起來清水衝一下，再裝在保鮮袋裡，放進冰箱速凍儲存，也可以曬乾或是晾乾收藏，食用的時候清水泡發即可。
鹽水煮的方法是，把切好的竹筍用濃鹽水煮沸半小時，然後靜置冷卻，冷卻後把竹筍和鹽水一起倒進乙個容器裡，找一塊大石頭之類的重物壓住竹筍，不讓竹筍露出水面，然後密封口部，這樣的方法可以把竹筍儲存一年左右，食用的時候取出清水浸泡至沒有苦澀味即可。
7樓：公尺粉大英子
冬筍可以用保鮮袋密封起來，然後放入冰箱冷藏，這樣可以防止冬筍失水，但是不適合長期存放。如果需要儲存很長一段時間，那麼可以將冬筍放進冰箱冷凍層儲存，這種方法能儲存乙個月左右不會發生變質現象。
沒有剝皮的冬筍可以放進冰箱儲存，而已經剝皮的冬筍也能放進冰箱裡儲存，但是放進冰箱裡儲存容易導致冬筍的口感流失，若需要長期儲存，建議選擇沙藏法，或者製作成筍乾延長保質期。
如果購買的冬筍量不是很多，建議儘早吃完，因為放進冰箱儲存的時間越長，其口感越來越不好。除了放進冰箱裡儲存之外，還可以將冬筍用清水煮沸半小時，然後撈起來用清水衝一下，再裝在保鮮袋裡，放進冰箱速凍儲存，也可以曬乾或是晾乾收藏，食用的時候用清水泡發即可。
此外，也能用鹽水煮的方法儲存。就是將切好的冬筍用濃鹽水煮沸半個小時，然後靜置冷卻。冷卻的冬筍和鹽水一起倒進乙個容器內，將口部密封住，這種方法能儲存一年時間。
想吃的時候取出來用水清洗乾淨就行。
8樓：勵悠焮
冬筍冰箱保鮮的最好方法就是將冬筍洗淨放在開水中燙一下冷卻後用保鮮袋包好放冰箱冷凍裡，起到保鮮的作用。
9樓：安吉個嘛咻嘎星座屋
冬筍用大缸來貯藏，保鮮時間長又保質，這個保鮮方法你知道嗎。
10樓：網友
最好的方法就是冷凍起來，吃的時候嗎出來解凍。
冬筍放冰箱冷藏可以放多久
11樓：在奈何橋上等你
如果是未剝皮的新鮮冬筍，計劃在短時間內吃完，可以用保鮮袋把冬筍密封放入冰箱冷藏，可防止冬筍失水，但不適宜長期儲存，只能儲存一週左右。如果需要存放較長時間，可將冬筍整塊蒸熟放入冷凍層儲存，這樣可保質乙個月左右不變質。
冬筍營養價值：竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素b1、b2、c。每100g鮮竹筍含幹物質蛋白質碳水化合物纖維素脂肪鈣22mg、磷56mg、鐵，多種維生素和胡蘿蔔素含量比大白菜含量高一倍多；而且竹筍的蛋白質比較優越，人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白質代謝過程中佔有重要地位的穀氨酸和有維持蛋白質構型作用的胱氨酸，都有一定的含量，為優良的保健蔬菜。
煮熟的冬筍可以放冰箱冰凍嗎？
12樓：乾萊資訊諮詢
煮熟的筍不能放冷凍室，食品與營養資訊交流中心專家阮光鋒介紹，冰箱裡每一賣弊液個空間所儲存的食物都有所分類，冷藏室可以存放1-3天內要吃的肉類、魚類，或新鮮蔬菜，冷凍室則是放速凍食物或長期儲存的肉類的地方。
熟食做好後，溫度降到常溫細菌就很容易滋生，存放超過三天以上的熟食，細菌數量更加驚人，如果再繼續食用，很容易發生食物性中毒。
冰箱中儲存熟食最卜模好不要超過三天。拿出來吃的時候要檢查是否有異味。如果有異味不要食用。即使中物沒有異味，在吃熟食前一定要燒開熱透，高溫加熱是很好的殺菌方式。」
冬筍冷藏可保鮮多久
13樓：雙麗劍
冬筍吃起來非常的清脆香甜，主要是立冬前後毛竹的地下莖發育的筍芽，所以吃起來非常的嫩。冬筍也是日常餐桌上的常見菜餚胡缺清，清炒，炒肉等等都很不錯。那麼冬筍冷藏保鮮可以管多久呢？
可以放冰箱。從冷藏效果的角度來看，冬筍可以在-18℃下儲存，可以儲存一年以上。新鮮的帶殼冬筍可以在-5°c的溫度和90％或更高的相對溼度下儲存約乙個月。
冬筍的冷藏應注意通風和通氣，冬筍的存放裝置之間應有空隙，溫度和溼度要穩定，避免在冷藏期間移動。
用水桶，水箱等容器，在底部鋪上7-10釐公尺厚的溼河沙，將完整的冬筍頂端朝上放置在容器中，用河沙填充空隙，然後蓋上蓋子。再鋪一層7-10釐公尺的河沙，完全覆蓋冬筍的頂部後，將它們移至陰涼通風的地方，可以存放30-50天而不會變質。
未經特殊處理的冬筍，掉放置在密封的容器中陰涼處儲存，可以管約乙個月扮巨集而不會變質。 如果儲存容器未密封，則只能管大約半個月。
對於未去皮的冬筍，如果數量很褲前少，在幾天內可以食用完畢，則不必費心儲存，密封儲存即可。將筍放在大桶，罈子，盆或罐等容器中，撒些水，然後用蓋子等密封，將它們放在陰涼處即可。
也可以將冬筍整塊煮熟，然後冷凍，儲存時間可以長達乙個月左右。如果是烹飪過的冬筍，建議兩天內食用，不要長時間放置，以免細菌滋生。
口紅可以放冰箱嗎口紅放冰箱冷藏還是冷凍
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新鮮核桃放在冰箱裡是冷藏還是冷凍
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湯圓放冷凍室還是冷藏室,湯圓能放冰箱冷藏裡嗎
必須是冷東室，不然放不過3天 煮熟的冷藏，未煮的冷凍 你買回來的冰淇淋放 它就放在 湯圓能放冰箱冷藏裡嗎 能。如果是自己做的湯圓，至多儲存乙個星期左右。如果是在市場上買的袋裝湯圓，包裝袋上都有保質期的，如果是冷藏，且在保質期內，那就還可以食用。如果已經過了保質期，或是味道有異，建議就不要吃了。可以啊...