1樓:天天羽泉
先搞清楚樓主您的麵條是幹的還是其它的,幹的就沒必要存冰箱了,一定要在乾燥陰涼的環境裡存放,並注意防治害蟲的感染。當然溫度越低越好,一般不高於20度可儲存6個月的(幹的),要是在冰箱裡儲存,一定要注意不受溼、不受異味的吸附(一般要用塑料包好)
如果是掛麵,無需冷藏、冷凍,置於乾燥、通風處即可;
是溼水面宜置於冰箱冷凍室,需注意,取用時宜先用電風扇吹;
民間一般先將水面盤成乙個個小把子,每把約2兩,置於竹篩子或者竹藤扁子曬
幹,備用。
切勿放在濕氣較重得放,會變質的!樓主請採納加工製作鮮麵條,餛飩皮,水餃皮,刀削麵,拉麵,手擀麵,素菜面,雜糧面,炒麵,板麵、燴麵等都說是簡單,但要做好並不容易,不但要考慮勁道度、耐煮時間長,而且,還要防止發酸、變色,延長保鮮時間長,並且使用的食品新增劑要符合《食品新增劑使用標準gb2760-2011》規定。有qs證的筋力源專門用於鮮麵條、餛飩皮,水餃皮,刀削麵,拉麵,手擀麵,素菜面,雜糧面,炒麵,板麵等麵製品,採用筋力源加工製作的鮮麵條等麵製品筋道、耐煮、透明、爽滑、不渾湯、彈性好、保鮮時間長、冷凍不幹縮、不裂口、防止麵條發酸、防止麵條變色發黑發暗。
筋力源三證齊全(營業執照、生產許可證qs證、第三方檢測報告書),質量可靠。加工製作麵條的配方:麵粉85斤、澱粉15斤、鹽0.
3-0.5斤、筋力源0.5斤、水30-35斤。
製作工藝:將麵粉、澱粉、筋力源乾拌均勻,將鹽加入和麵水溶解,然後攪拌加入混合好的麵粉中,將和好的絮狀麵團放入壓麵機即可軋鮮麵條了。餛飩皮,水餃皮,刀削麵,拉麵,手擀麵,素菜面,雜糧面,炒麵,板麵、燴麵等的加工製作方法參照鮮麵條。
溼麵條放冷藏還是冷凍
2樓:安灬若灬兮
肯定放冷藏
冷藏溫度0度以上不會結凍且可以保鮮
冷凍就會凍住了像冰塊一樣沒法吃了
3樓:i時光像檸檬
盡量放冷藏,如果是要長時間儲存,為了保持麵條口感請晾一會麵條在放冷凍室哦。
4樓:小臭豬
冷藏 但是也不建議放時間太久
5樓:匿名使用者
跟水餃一樣的,直接冷凍。
6樓:匿名使用者
溼麵條一定要冷凍,最多存放3-4天,時間不宜太長
7樓:愛傷到深處
放冷凍上,儲存時間會更長。
溼麵條是冷藏還是冷凍
8樓:我才不是王三歲
您好,溼麵條一般放冷藏是最佳的。
冷藏溫度0度以上不會結凍且可以保鮮,冷藏的的口號是最好的。
如果您這幾天不準備食用,放在冷凍比較合適,但是最多存放4天,時間過長,冷凍就會凍住了像冰塊一樣沒法吃了。
希望可以幫助到您哦!
9樓:冰之_無限
先搞清楚樓主您的麵條是幹的還是其它的,幹的就沒必要存冰箱了,一定要在乾燥陰涼的環境裡存放,並注意防治害蟲的感染。當然溫度越低越好,一般不高於20度可儲存6個月的(幹的),要是在冰箱裡儲存,一定要注意不受溼、不受異味的吸附(一般要用塑料包好)
如果是掛麵,無需冷藏、冷凍,置於乾燥、通風處即可;
是溼水面宜置於冰箱冷凍室,需注意,取用時宜先用電風扇吹;
民間一般先將水面盤成乙個個小把子,每把約2兩,置於竹篩子或者竹藤扁子曬
幹,備用。
切勿放在濕氣較重得放,會變質的!樓主請採納加工製作鮮麵條,餛飩皮,水餃皮,刀削麵,拉麵,手擀麵,素菜面,雜糧面,炒麵,板麵、燴麵等都說是簡單,但要做好並不容易,不但要考慮勁道度、耐煮時間長,而且,還要防止發酸、變色,延長保鮮時間長,並且使用的食品新增劑要符合《食品新增劑使用標準gb2760-2011》規定。有qs證的筋力源專門用於鮮麵條、餛飩皮,水餃皮,刀削麵,拉麵,手擀麵,素菜面,雜糧面,炒麵,板麵等麵製品,採用筋力源加工製作的鮮麵條等麵製品筋道、耐煮、透明、爽滑、不渾湯、彈性好、保鮮時間長、冷凍不幹縮、不裂口、防止麵條發酸、防止麵條變色發黑發暗。
筋力源三證齊全(營業執照、生產許可證qs證、第三方檢測報告書),質量可靠。加工製作麵條的配方:麵粉85斤、澱粉15斤、鹽0.
3-0.5斤、筋力源0.5斤、水30-35斤。
製作工藝:將麵粉、澱粉、筋力源乾拌均勻,將鹽加入和麵水溶解,然後攪拌加入混合好的麵粉中,將和好的絮狀麵團放入壓麵機即可軋鮮麵條了。餛飩皮,水餃皮,刀削麵,拉麵,手擀麵,素菜面,雜糧面,炒麵,板麵、燴麵等的加工製作方法參照鮮麵條。
10樓:匿名使用者
冷凍!冷藏的話就成麵團了。
11樓:張三
冷藏只能放三四天就壞了,冷凍時間長,但不能亂動否則易碎
12樓:匿名使用者
不管是幹的還是溼的,冷藏就可以了,無需冷凍哦
13樓:小b來找茬
冷藏一般就幾天、最好是風乾、不要冷凍容易碎
溼麵條長期儲存曬乾好還是冷凍起來更少損失營養
14樓:匿名使用者
幹的就沒必要存冰箱了,一定要在乾燥陰涼的環境裡存放,並注意防治害蟲的感染。當然溫度越低越好,一般不高於20度可儲存6個月的(幹的),要是在冰箱裡儲存,一定要注意不受溼、不受異味的吸附(一般要用塑料包好)
溼麵條放冰箱應冷凍還是冷藏箱
15樓:花花世界迷人
當然放冷藏啦!放冷凍的話,會凍壞的! 滿意請採納,謝謝!
16樓:扶瀾微步
放到冷藏室,一般可以儲存3天左右,不能冷凍的。
17樓:大智若愚真品質
如果是生的,,還是冷凍好,,如果是煮熟的,就只有冷藏了。
麵條怎麼儲存呢,,放冰箱裡冷藏還是冷凍呢
18樓:就醬挺好
直接放在乾燥的地方儲存。掛麵是完全可以放冰箱的。
冰箱本就是用於存放各種食物,具有保鮮,急凍,延長存放時間的功能。掛麵放冰箱是需包裝密封,密封好的掛麵可以不患味,並能增加存放期。但不宜放在急凍室內,因為急凍室會將掛麵凍硬,待解凍後又成了稀軟的,煮食也沒有掛麵味了。
掛麵本身是生的幹製品,只要是儲存在衛生乾燥且低於20度以下的環境中一般不要緊。如果放在溫、濕度較大的地方就容易發霉那千萬別吃了。
19樓:babyan澀
如果近期不打算食用的話,可以考慮放進冷凍室儲存。
如果存放短時間存放就放到保鮮層,如果放置時間較長就放到冷凍層這樣可以防止放置時間較長而造成麵條粘連。
20樓:匿名使用者
冷凍。吃的時候,水燒開直接煮就可以了。注意冷凍前要將麵條分成小份,以一次夠吃為標準,否則,冷凍後就不好分開了。
21樓:今宵多珍重丶
沒什麼用.既然是鮮切面的話就買多少吃多少,畢竟新壓出來的是最好吃的,等它幹了就沒勁了.
如果一定要的話,那無論是煮熟的還是沒煮的都只建議放在冷凍裡,不益冷藏;熟麵條放冷凍室的話,那麼即使能達到儲存的目地,則將來欲取而無法食之(你想想....都凍成冰坨的麵條你可怎麼個吃法啊....)....
沒煮的麵條如果不冷藏也行,但盡量在1-2天之內吃完,否則如果實在要凍的話也沒必要放在冷凍室裡,因為沒那麼容易壞,而放到冷藏裡儲存將來再煮口感也不會損失太多,相對的冷凍就不一樣,就像你現包的餃子,肯定是即包即煮好吃了,如果放冷凍裡冷藏將來拿出再煮,就難吃了.
22樓:匿名使用者
分好1人1次份後冷凍
23樓:匿名使用者
就冷藏吧,麵條一般都是吃新鮮的,吃剩的如果在一天之內吃,就冷藏一下好,如果天氣允許的話,最好連冷藏都不用。
說的事生的,熟的也冷藏吧。盡量少放時間。
24樓:匿名使用者
熟的還是生的啊?熟的乾脆吃了吧。。。生的就煮熟吃了吧。。。
好吧。。。其實是冷藏。。。你也可是分成兩份,一半冷藏,一半冷凍,看看我的答案對不對。。。
25樓:九分淚
如果你暫時不吃最好放冷凍,一兩天吃就放冷藏。
26樓:子午冰點雨
冷藏就可以了,麵條一般不會壞的
生濕麵條如何保鮮
27樓:開始懂了兮兮
放著曬乾,或在麵條裡撒點棒子面這樣不粘在一起,最好在段時間裡吃完。這樣口感好。
28樓:匿名使用者
用保鮮膜封好,放冰箱冷藏;或者直接裝碗冷凍。
29樓:可愛的小
目前,可以合法使用的有復配食品新增劑筋力源,採用筋力源加工的鮮麵條、餛飩皮、水餃
專皮等生濕鮮麵製品筋
屬道、耐煮、透明、爽滑、不渾湯、彈性好、保鮮時間長、冷凍不幹縮、不裂口,防止發酸、防止變色。 筋力源g強調口感筋道、爽滑,略硬,煮製時間長點。筋力源h強調口感筋軟、耐煮、略軟,煮製時間短點。
筋力源三證齊全(營業執照、生產許可證qs證、第三方檢測報告書),標籤規範(配料全標示),質量可靠。
30樓:涼皮大王
加工製作鮮麵條抄,餛飩皮,水襲餃皮,刀bai削麵,拉麵,手擀麵,素du菜麵,雜糧面zhi,炒麵,板麵dao、燴麵等都說是簡單,但要做好並不容易,不但要考慮勁道度、耐煮時間長,而且,還要防止發酸、變色,延長保鮮時間長,並且使用的食品新增劑要符合《食品新增劑使用標準gb2760-2011》規定。有qs證的筋力源專門用於鮮麵條、餛飩皮,水餃皮,刀削麵,拉麵,手擀麵,素菜面,雜糧面,炒麵,板麵等麵製品,採用筋力源加工製作的鮮麵條等麵製品筋道、耐煮、透明、爽滑、不渾湯、彈性好、保鮮時間長、冷凍不幹縮、不裂口、防止麵條發酸、防止麵條變色發黑發暗。筋力源三證齊全(營業執照、生產許可證qs證、第三方檢測報告書),質量可靠。
加工製作麵條的配方:麵粉85斤、澱粉15斤、鹽0.3-0.
5斤、筋力源0.5斤、水30-35斤。製作工藝:
將麵粉、澱粉、筋力源乾拌均勻,將鹽加入和麵水溶解,然後攪拌加入混合好的麵粉中,將和好的絮狀麵團放入壓麵機即可軋鮮麵條了。餛飩皮,水餃皮,刀削麵,拉麵,手擀麵,素菜面,雜糧面,炒麵,板麵、燴麵等的加工製作方法參照鮮麵條。
31樓:一公尺陽光
既然是保鮮,還是用保鮮膜封好,放冰箱冷藏,溫度宜低不宜高,不可走風,不然會走味的!可像速凍水餃樣儲存,就算粘下過了自會開。
32樓:匿名使用者
1、保鮮劑
2、包裝滅菌
3、冷藏
33樓:匿名使用者
凍起來可好?保鮮是否變質?
常溫下溼麵條怎樣延長保鮮時間
34樓:happy蟲蟲
第一,不建議超過24小時儲存;
第二,建議自己在家做,及時做及時吃,現在有一種小型的麵條機,加工起來很快。十幾分鐘,從和面到做成麵條不超過20分鐘。很方便。
35樓:111順其自然
我們之前有用過一款國外的牌子,「諾福牌保鮮劑」效果還不錯,你在網上找找應該可以找到。一般夏天常溫最少能保鮮五天左右吧?
36樓:狄思博鞏合
你好,溼麵條要放在保鮮櫃,現在這個天氣在常溫放一晚上就會有點壞掉了,如果再熱點直接壞掉。冬天會好點,放個一天沒多大事。
希望可以幫助你
鮮麵條如何長時間存放?
37樓:麼麼球
1、把揉好的麵團壓制成5檔厚的麵片,準備送入麵條機壓制成麵條之前,先在麵片的兩面都抹上少許幹澱粉,防止粘連。
2、等麵條壓制出來以後,再把鮮麵條裝入食品級的塑料密封袋中,每袋裝入足夠全家人一次的食用量,趕盡裡面的容氣後再密封袋口。
3、然後把裝有鮮麵條的密封袋放入冰箱的冷凍室,冷凍儲存即可。
38樓:匿名使用者
新鮮的麵條,想要長時間存放的話,那肯定是冷凍在冰箱裡頭
39樓:蒲公英花開丶
第一種方法,就是冷凍法。
按照家人的食量,冷凍一定分量的麵條,密封好,想吃的時候,下入鍋內,就跟新鮮的麵條無異。絕對值得一試!
原料:雞蛋2個(110克),鹽4克,清水100克,麵粉550克。
1、雞蛋兩個打入盆內。
2、加入鹽4克。
3、加入清水100克。(我用了90克,加入麵粉後,發現較幹,又加了少許。)
4、加入麵粉550克。
5、用筷子攪拌成絮狀。
6、用保鮮袋包起來,餳發半小時以上。
7、啟動電動壓麵機,將麵塊一點一點放入。一檔操作,出面片,一點一點壓成整片。
8、反覆按壓,成光滑、規整的麵片。
9、改2檔出一次麵片。將麵片切成合適的長短。
10、改4檔,出一次麵片。
11、改5檔,出一次麵片。
12、麵片兩面抹上少許澱粉,防止粘連。
13、將麵片裁切成合適的長短,麵條機改成出條的格式,將麵片出條。
14、按照一家人一頓飯的量,將麵條裝入密封袋。
袋子上面標註好時間、重量,將其放入冰箱冷凍室冷凍。
吃的時候,將麵條取出,放入鍋內即可。
因為表面有澱粉,密封效果好,沒有水分介入,所以不會粘連凝固,放入鍋內,輕輕一撥,就散開了,絕對不會斷、爛,效果非常的好!
優點:儲存方法簡單,使用方便。
缺點:1、冷凍前必須事先分配好重量,否則不易分散。
2、佔用冰箱冷凍室空間。
3、密封要好,只要接觸空氣,冷凍時間久了,就容易斷了。
如果冰箱的冷凍室太滿,不能冷凍太多的麵條怎麼辦呢?我再教大家乙個乾燥的麵條方法,成品類似於市售的掛麵。儲存更加便利,分裝也方便,隨吃隨取,多少隨意。
同樣方法將麵片壓成5檔厚薄。如果是乾燥法,則不需要裁切長短,越長越好。麵片上面也無需抹幹澱粉了。
拿筷子備用。麵條機開啟,將麵片放入,出條,至出到差不多麵片的一半長度時,將筷子伸入,將麵條挑起。
將其放置在兩個椅子中間,背陰處晾乾即可。
乾燥之後的麵條,平鋪在案板上,用刀切成合適長短,密封袋密封儲存即可。
優點:儲存更加多樣,方便,吃多少取多少。
缺點:麵條切割的過程中,有可能造成部分麵條折斷。
雙雙嘮叨:
1、麵團一定要硬,只有勁道的麵條,才能禁得住筷子掛起的晾曬,不會輕易斷掉。
2、冷凍的麵條,事先抹幹澱粉,密封袋儲存,沒有水汽,麵條就不會粘連,煮的時候,筷子輕輕一撥就可以散開了。
3、冷凍的麵條,最好事先按照一家人的飯量,稱取合適的重量一包儲存,吃的時候直接將其放入鍋內。冷凍之後的麵條,不好分散了。我家三口人,吃250克差不多,僅供參考。
4、麵條晾曬,一定要選擇陰涼的地方,太陽的暴曬,容易使麵條彎曲,不好放置。
5、麵條晾曬,大約半天時間,一定仔細檢視是否乾透。如果沒有乾透就儲存,容易長毛。
麵條是屬於酸性還是鹼性食物,公尺飯和麵條是酸性還是鹼性食品?
麵條屬於酸性的。食物的酸鹼性,並不是根據食物吃起來味道的酸鹼性來判斷的,而是需要根據食物在體內分解後的代謝產物的酸鹼性來判斷的。如果食物最終的代謝產物為酸性物質,那麼就說明該食物為酸性物質 而如果食物最終代謝產物為鹼性物質,則說明該食物為鹼性物質。面談是酸性食物的,有的東西吃起來是酸的,其實是鹼性食...
是雙離合是幹的還是溼的,雙離合是溼的還是幹的呢
是乾式的還是濕式的要看您的車是什麼牌子,什麼型號,不同的牌子也要看那個款式的,您需要提供車型才可以知道答案。雙離合是溼的還是幹的呢 這要看具體的變速箱型號,雙離合變速箱有乾式也有濕式。乾式雙離合與濕式雙離合的區別在於兩者不同的離合器片工作環境。濕式雙離合器片,是指離合器片浸泡在變速箱油液裡,而乾式雙...
雙離合是幹的還是溼的,雙離合是溼的還是幹的
您好!您問的具體是什麼車啊?有乾式和濕式2種啊,大眾一般1.4t發動機都是乾式的,1.8t2.0t都是用的濕式 這個有濕式的雙離合,有乾式的雙離合 雙離合,是幹的,還是溼的 1.5t 20t 車型為7速乾式雙離合 2.0t 30t 車型為6速濕式雙離合 雙離合是溼的還是幹的 雙離合變速箱有乾式也有濕...