1樓：llq劉麗群
用三斤生薑，去皮，切片，在炒幹水份，再用三斤豬蹄，水煮開一會，用涼水洗淨，放鍋裡炒幹水分，雞蛋十個，煮熟去殼，用糖醋十瓶放鍋裡煮開，加生薑大火燒開，小火熬八小時左右，再把雞蛋，豬腳放一起小火熬一小時左右，
2樓：匿名使用者
糖醋薑片的做法詳細介紹 菜系及功效：浙菜。
糖醋薑片的製作材料：主料：洋姜300克，精鹽2克，味精克，醬油3克，醋10克，白糖15克，香油5克。
教您糖醋薑片怎麼做，如何做糖醋薑片才好吃將洋姜去皮洗淨，切成薄片，放開水中焯至斷生撈出，再放涼開水中投涼，撈出控淨水放盆內，加入精鹽、醬油、醋、白糖、味精、香油拌勻，醃漬入味，食時盛入盤中即可。
豬腳姜蛋甜醋的做法
3樓：網友
首先將生薑拍碎，在鍋中將生薑烘乾備用。
將豬腳燉煮，接著放入清水，將雞蛋煮熟，剝皮備用。
將生薑放入甜醋中煮開，接著將豬腳放入，煮開後放入雞蛋，接著燉煮45分鐘即可。
甜醋豬腳姜的做法
4樓：小韓和你說生活
甜醋豬腳姜的做法如下：
用料：豬腳半個，八珍甜醋或添丁甜醋1瓶，小黃姜適量，紅糖1片（按口味調整），清水（可不放）250g，雞蛋5個（想吃多少放多少），豬皮（喜歡吃的就放哦）適量，冰糖50克。
製作過程
1、準備食材。單用海天添丁甜醋是偏甜的，所以我會用大半支海天添丁甜醋＋八珍甜醋半支（偏甜），（偶爾會直接用半支致美齋的甜醋＋黑公尺醋半支，偏酸）。
2、豬腳（豬皮）飛水，小黃姜也飛水（不飛水也可以，這樣的姜會比較辣一點點，坐月子煲的豬腳姜裡，小黃姜是不用飛水，直接炒一下）。雞蛋煮熟去殼備用。
3、炒糖色。起鍋燒油，轉小火放冰糖慢炒，直到冒小泡就可以放豬腳下去快炒了！
4、上糖色後可加一點點老抽上色，也可不放！
5、醋和水的比例為3:1。大半支海天添丁甜醋＋八珍甜醋半支（偏甜），（半支致美齋的甜醋＋黑公尺醋半支，偏酸）。依個人口味，調好醋汁後放小黃姜和豬腳大火燒開，先煲20分鐘左右。
6、煲了豬腳和小黃姜後放雞蛋再煲20分鐘左右。
糖醋生薑的做法大全
5樓：網友
糖醋生薑的製作方法如下：
主料：生薑適量、
輔料：食用鹽適量、白砂糖適量、白醋適量。
步驟。一、生薑洗淨後切成小片備用。
步驟。二、加入適量的食用鹽攪拌均勻後醃製120分鐘。
步驟。三、碗內加入適量的白砂糖和白醋調製成糖醋汁。
步驟。四、醃製好的生薑撈出放入到玻璃瓶中。
步驟。五、倒入制好的糖醋汁。
步驟。六、密封后放到冰箱冷藏室，醃製7天。
步驟七、7天后製作完成。
6樓：網友
先粗畝悔下醋、姜、糖來煮，好像要慢火煮好久。再下豬腳，雞蛋。豬腳煮半個鐘頭以上已。
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您好，很樂意為您解答，您的問題我已收到，請給我兩分鐘左右的時間打字，我不是機械人，請不要結束訂單，謝謝 1.把豬手清理一遍後焯水，焯水後再次清理乾淨備用2.把雞蛋放鍋裡煮熟，然後剝殼備用3.把處理乾淨的豬手放入瓦鍋裡，再加進生薑片 盡量切薄些，煮過的生薑片也好吃，可以多放些 4.加進1 2瓶糯公尺甜...
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