1樓：麗麗姐生活記錄
我們這裡小鯽魚10元3斤，便宜是便宜，但鯽魚滿身都是刺。除了幹炸，還有一種方法可以連骨頭和刺都一起吃掉。老人、孩子都可以吃，還不怕卡住，並且不放一滴油，特別健康。
我是挺喜歡吃的，有一種魚罐頭的味道。
鯽魚到底有沒有刺呢?
2樓：小白說影視
鯽魚在我國是一種常見的魚，它們的體內也有魚刺的。
跟大多數魚類的魚刺一樣，鯽魚的魚刺同樣起著支撐身體的作用。由於鯽魚的肌肉無法承擔全部身體重量，所以需要依靠魚刺承擔一部分體重。只有這樣它們才能正常進行各種生命活動。
不同魚的魚刺多少以及魚刺的具體構造是不同的。比如，淡水魚和海水魚的生活環境不同，在漫長的進化過程中，它們的魚刺進化得也不同，其數量以及分佈等方面都是不同的。一般來說，淡水魚的魚刺都會比較多，尤其是小刺。
鯽魚屬於淡水魚的一種，它們的刺也是比較多的。除了一根大刺之外，在它的周圍還分佈著很多小刺，有些則是碎刺，分佈也是不規則的。
吃魚的注意事項
1、較大的或扎得較深的魚刺，無論怎樣作吞嚥動作，疼痛不減，喉嚨的入口兩邊及四周如果均不見魚刺，就應去醫院**。
2、當魚刺卡在嗓子裡時，千萬不能讓患者囫圇吞嚥大塊饅頭、烙餅等食物。雖然有時這樣作可以把魚刺除掉，但有時這樣不恰當的處理，不僅沒把魚刺除掉，反而使其刺得更深，更不宜取出，嚴重時感染髮炎就更麻煩了。
3、如果大口咽飯魚刺仍不掉時，自己就不要再動手。有時魚刺已掉，但還遺留有刺的感覺。所以要等待觀察一下，如果仍感到不適時，一定要到醫院請醫生診治。
這也是魚刺刺傷時最恰當的處理方法。
鯽魚有刺嗎
3樓：無雅詩
鯽魚的刺較多。大家都知道，鯽魚雖然營養價值非常高，而且味道鮮美，但是它的刺太多了，尤其是那種小刺。正是因為這樣，這讓好多喜歡吃魚的朋友望而卻步。
尤其對於家中的老人和孩子來說，生怕吃魚的時候卡住自己的喉嚨。
日常生活中鯽魚無論怎麼做，清蒸或者是紅燒，都很難將它的魚刺給全部清理掉。去除鯽魚刺建議使用熟拆(將鯽魚煮熟或蒸熟後取出魚頭、魚骨、魚刺即可)，這種去除魚刺的方法較為方便。
鯽魚刺多怎麼處理：
1、切割的時候不應該太寬，距離越小越好。
鯽魚的身體上有很長的刺，所以很容易水平和精細地切割刺，這樣就不會有進食障礙。每個刀口的距離最好控制在公釐之間，這可能是牙籤寬度的距離。
2、使用適當的力量。
如果你對距離有很好的把握，你仍然需要控制刀的力量。如果力量太大，魚的脊椎會被切斷。因此，最好保持適度的力量，把魚切成紅色。
魚紅色在魚皮下面，如果切進去了，那就是魚肉了，再往裡走就是魚脊骨了。如果你再切進去一點，那是魚刺，當我們聽到卡卡的聲音，這意味著小刺乙個接乙個地被折斷。
3、垂直切下刀。
要切得細而適中，請保持刀垂直於砧板，這樣切好的鯽魚仍然是乙個完整的細粒鯽魚。
鯽魚有刺嗎
4樓：柿子紅了
鯽魚有刺。鯽魚，又名刀子魚，是我國最常見的淡水魚類之一，不僅有刺，而且刺還細、多，分佈廣泛，十分不好挑，不過鯽魚具有肉質細嫩、味道鮮美、營養價值豐富等特點。
鯽魚營養價值較高，富含蛋白質、脂肪以及鈣、磷、鐵等礦物質。
鯽魚是我國重要螞胡的養山搭殖性魚類，具有對水溫要求不高、適應能力強、繁殖能力強、抗病力強、生長快等特點。
鯽魚是以植物為食的雜食性魚，也會食用一些小蝦、蚯蚓、昆蟲等，喜群集而行，擇食而居。
在我國，除了逗物拿西部高原沒有鯽魚，其他各地均有，主要棲息在河流、湖泊、沼澤、河渠等，尤其是水草茂盛的淺水湖和池塘。
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