1樓：匿名使用者
白酒到底有沒有保質期，是否白酒存放的時間越長越好呢？白酒經過較長時間的貯存，其質量會變得溫潤醇厚。因此，有些人認為白酒越陳越好。
其實，並不盡然。雖然白酒沒有保質期，但酒在存放過程中，酒中的醇類會和有機酸起化學反應，產生多種酯類物質，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由於酒中的酯化反應相當緩慢，因此，優質酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。
但是，酯化反應到了一定程度就會趨向平衡，出現停止狀態，如果繼續貯存，會使酒精度數減少，酒味變淡，揮發損耗也會增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中新增了香味劑，這類酒更不能較長時間存放。否則，酒質會變得苦澀膩味。
所以，白酒貯存也有適當的時間，並非越陳越好。
2樓：匿名使用者
一般來講蒸餾酒類，也就是酒精高的酒放越久越好喝，陳高就是高梁酒做好後，窖存五年以上裝瓶上市，所謂越陳越香就是這個道理。
3樓：小黃的時尚天地
白酒是存放的越久越好喝嗎？內行來爆料了，儘快告訴身邊的人。
4樓：匿名使用者
要看是什麼酒，有的可以，有的不可以。
白酒放的越久越好喝？
5樓：鮮奶外教
啤酒不行吧，度數太低了。
還是白的吧，紅的有存放要求的， 不是隨便擺那就行了白酒一般沒有保質期，但並不是所有的白酒存放時間越久越好，比如：普通香型白酒到5年以後，口味就會變淡，香味變弱；濃香型白酒陳釀2-3年便可以達到很好的品質，存放時間過長就對酒質沒有什麼好處，反而會增加酒精的揮發；醬香型白酒卻是越陳越好，因為醬香型白酒的特點是香氣柔和優雅，回味綿長，隔夜留香。
個人只對窖藏白的有研究。因為白的市面上買不到真正陳年的。個人愛好哈。如果白的，我推薦 某 寶 店 名 我 們 的 銘 潤。
6樓：匿名使用者
所謂酒陳則香窖藏 等所有的這些 是指酒在灌裝之前而不是 灌裝後 灌裝後 放幾年 酒沒有酒味了。
酒是放的時間越長越好嗎？酒放10年會變味麼？會變得不好喝嗎？
7樓：
摘要。酒並不是放的越久越好。有的酒可以放的時間長點，有的酒則不能放太長時間。
酒一般沒有保質期，但這並不意味著酒存放的時間越長越好，普通香型的白酒到5年以後，口味變淡，香味會減弱；醬香型陳酒是好酒；而存放多年的濃香酒是否是好酒目前還無定論，存在著較大的爭議。
酒按香型可分類為濃香型、清香型、公尺香型、醬香型、兼香型酒，此外還有鳳香型、特香型、芝麻香型和豉香型酒等。
酒是放的時間越長越好嗎？酒放10年會變味麼？會變得不好喝嗎？
酒並不是放的越久越好。有的酒可以放的時間長點，有的酒則不能放太長時間。酒一般沒有保質期，但這並不意味著酒存放的時間越長越好，普通香型的白酒到5年以後，口味變淡，香味會減弱；醬香型陳酒是好酒；而存放多年的濃香酒是否是好酒目前還無定論，存在著較大的爭議。
酒按香型可分類為濃香型、清香型、公尺香型、醬香型、兼香型酒，此外還有鳳香型、特香型、芝麻香型和豉香型酒等。
我想把酒罈子埋在土裡面，存放時間長點，看來不行了，我想熱熱的白酒50多度，放入罈子裡面封閉起來，可以的。
你是自己糧食釀造的吧？
自己用玉公尺釀造的，釀出來的酒是熱熱的，像你說的一樣，存放不長，不想存放了。
你可以放涼後 密封存放。
一定要密封好。
好的，謝謝。
不客氣。
酒是不是越放的久越香醇，白酒是存放時間越久越香麼？
我們都知道酒經過較長時間的儲存之後，會變得香醇，美味可口，但並不是愈陳愈好。專家解釋 酒中含有多種有機酸，儲存過程中，醇類物質就會與有機酸發生化學反應，產生一種叫 酯 的新物質。由於新生成的這種酯類物質都具有各自的特殊香氣，所以經一定時間儲存的酒大都變得格外香醇。因此，人們通常把酒的這種 酯化反應 ...
酒越放的久就越香打成語,酒越放的久就越香打乙個成語
原成語是歷久彌新，歷久彌香是由歷久彌新引申過來的。從嚴格意義上講它屬生造 詞，當然現在這樣說也無可非議。1 彌 就是 還 的意思。香視不同語境而有不同的具體含義，如與舊相對 與老相對 新鮮等。指經歷長久的時間而更加鮮活，更加有活力，更顯價值。或者是指一樣東西不因時間而變舊，變腐，反而更加有活力，更顯...
白酒為什麼越放越好喝，白酒為什麼年成越久越好喝？
首先，要說的是，不是所有白酒都是越放越好喝的，比如濃香也就放個3 5年，再久就不行了。再者，能放的酒一定是純糧酒，不然的話放陳是沒有意義的。酒的主要成分是乙醇，長時間封存放置，會讓乙醇和酒中較少的乙酸發生反應，從而生成乙酸乙酯，而這種物質就是散發酒香的根源。加上醬酒是純糧釀造，易揮發物質少，儲存時間...