1樓：金融師
做披薩皮可以用很多食材代替，可以用吐司麵包代替，用手抓餅。
饅頭片，餃子皮，土豆餅，雞蛋餅甚至可以用蛋撻皮做披薩真的是超級美味好吃的。
2樓：小未來
可以用麵包來代替，用麵包做出來的披薩，口感也是非常不錯的，更適合小孩子和老年人食用，營養成分也更高。
3樓：可樂
可以選擇使用燒餅來替代披薩皮。而且這樣做出來的披薩，味道會更加好吃，營養價值也高。
4樓：萌萌噠的小寵兒
沙拉醬，起bai源於位於地中海的公尺諾卡島du，使用大量雞蛋和油製作zhi而成，這種醬dao汁在飲食中佔有一zhuan席之地由來已久。沙shu拉醬的消耗量持續增加。
而且在近期內更為顯著，特別是在年輕人之中，很多愛好者忍不住在他們所有的食物中新增沙拉醬，包括那些已經調理好的菜餚。他們被稱為「mayora」，這是乙個新造的詞句，結合了沙拉醬的前面幾個字母，以及英語字尾-er 或-or,如同駕駛人(driver)或參觀者(visitor)這兩個單字一樣。
想用生菜沙拉**的民眾，吃生菜沙拉時最好不要新增太多的沙拉醬，儘可能選擇新鮮的食材來製作生菜沙拉，因為新鮮的食材不一定要添油加醋也可以很美味，對於吃不慣原味的老饕們而言，可以試試看生菜沾檸檬汁，別有一番風味。
除此以外，營養師也建議民眾可以嘗試在沙拉醬中新增一些低脂優酪乳或蔬菜泥，用來稀釋沙拉醬，不會影響沙拉醬的美味又可降低油脂的攝取量，而在沙拉醬的使用上「沾」是較為理想的方式。而在準備生菜時，最好不要將蔬菜切得太細，應以一口的大小為宜，免得生菜切太細而吸附了過多的沙拉醬，徒增熱量。
它代替芝士做披薩，想不到味道更好吃，網友：聰明女人省錢了。
每天早上，和最愛的人一起吃早餐，我想是世界上最浪漫的事了！
宅家乙個月，天天做著最浪漫的事，被逼出了一身好廚藝啊！
曬曬我家今天的早餐，香噴噴的自制雞蛋披薩，史上最鮮美的蔬菜粥，皮薄汁甜的茂谷柑，中西合璧，無敵巨好吃！
其實，披薩真是挺好的，最接近中式麵點了。它比蛋糕低糖低油更健康，比麵包做法更簡單，還能做早餐，自己做，想吃啥料就放啥料，營養豐富又好吃！
想吃披薩不用買，睡覺前花個10分鐘揉個麵糰，放進冰箱就可以睡覺。早上起來直接烤，15分鐘就能出爐，新手也零失敗啊！
店裡的披薩有長長的拉絲，其實一點也不稀奇，多放點馬蘇裡拉芝士就行了！
馬蘇裡拉芝士其實本身沒有味道，在披薩里主要起乙個固定食材作用，這樣切開後上面的配料不會掉下來。
那麼，沒有芝士怎麼辦呢？
昨天晚上我突發奇想，用雞蛋來代替馬蘇裡拉芝士，烤一下，也會凝固，而且比馬蘇更香，營養也更好啊！事實證明，效果非常贊！
網友點贊：聰明的女人，這下省錢了！
披薩難做嗎？要用到什麼料呀？
5樓：李和霖
主料】中筋麵粉160克、牛奶100克、白糖10克、鹽1克、酵母克、黃油15克。
輔料】火腿腸100克、馬蘇裡拉乳酪100克、洋蔥適量、胡蘿蔔適量、番茄醬15克。
1、麵包材料除黃油外全部入盆中；
2、揉成光滑的麵糰後，加入黃油繼續揉；
3、麵糰更加光滑滋潤後，可將麵糰收圓，放在盆中，蒙上保鮮膜，進行基礎發酵；
4、麵糰發酵快結束時，將火腿腸切丁、洋蔥切條、胡蘿蔔切塊或者用刻模刻出花型來；
5、麵糰發到二倍大時，手指在麵糰頂部戳個洞，不塌陷不回縮，發酵成功；
6、將麵糰取出置於揉麵墊上，排氣揉圓，稱重分成兩等份，鬆弛10分鐘；
7、將麵糰擀成與烤盤直徑差不多大的圓餅；此時烤箱開始預熱200度；
8、將麵餅放入烤盤內，用餐叉在上面均勻地扎洞，利於烤制過程中透氣；
9、抹上一層番茄醬；
10、再依次鋪上火腿腸、洋蔥條、胡蘿蔔塊，在空隙處撒上馬蘇裡拉乳酪碎；另外再留一半的乳酪碎稍後使用；
11、將烤盤及生坯送進預熱好的烤箱中層，200度，上下火，先烤10分鐘；
分鐘後，將烤盤取出，將剩下的馬蘇裡拉乳酪均勻地鋪撒在披薩上，再重新送回烤箱中，繼續烤10分鐘左右，待表面的乳酪融化有些焦黃便可出爐；
13、開吃嘍；
14、開吃嘍。
小 竅 門
披薩的餅坯用中筋粉或者高筋粉都可以； 麵糰揉到滋潤、光滑就可以了，不一定要揉出透明薄膜來；上面的菜料可以隨口味更行調整，但不建議放太多易出湯汁的菜料，以免影響口感和品相；馬蘇裡拉乳酪分兩次放入，更易拉出長長的絲來。
6樓：網友
火腿毛豆披薩】
需要的原材料】：高筋麵粉150g、雞蛋液50g、純牛奶60g、耐高糖酵母粉2g、火腿片3片、煮熟的鹽水毛豆、熟玉公尺粒、胡蘿蔔、番茄醬、馬蘇裡拉乳酪芝士碎；
1、先來製作披薩餅底。平時我們做披薩餅底都是用麵包的配方，會有黃油、鹽、糖等原材料，只有簡單的四種，雞蛋、高筋麵粉、酵母粉、牛奶。
2、先把四種原料混合在一起，牛奶和雞蛋拌均勻，倒入酵母粉拌均勻，最後放麵粉攪拌成面絮，再放到揉麵板上揉成光滑的麵糰。剛開始會比較粘手，需要用手多揉一會兒。
3、揉好的麵糰滾圓後放在面板上，倒扣乙個大碗，讓麵糰靜置發酵30分鐘。
4、用擀麵杖把麵餅擀開，擀成圓形，擀麵的過程中就會把麵糰裡的空氣擠出來，圓圓扁扁的，放到錫紙盤子裡。放入烤箱。
5、用叉子在披薩餅底上扎滿孔，有耐心的話請扎得好看一些，擠入番茄醬，並把番茄醬儘量抹平整。
6，準備好的披薩餡料，有火腿片、熟甜玉公尺粒、熟毛豆粒、胡蘿蔔丁，都是可以直接食用的，另外還有披薩必備的馬蘇裡拉乳酪芝士碎。就可以了。
7樓：我是小康康
凡事都是熟能生巧，披薩如果是對於乙個初學者來說並不太容易做，但是對於有經驗的人來說，或者慢慢掌握住技巧的話，並不難，他的必備使用工具的話，需要有乙個烤箱，另外，芝士，好的芝士也是披薩必備的。
8樓：小杰
做披薩其實很簡單的，拿乙份甜麵糰擀成圓形扎洞。然後放去發酵一會，拿出來就把自己喜歡吃的水果餡或肉餡擺上去，再加上芝士碎烤到表面上色即可。
9樓：仙尋雙
披薩可以是甜麵糰做底，然後扎小孔，醒發之後放上自己喜歡吃的素菜肉類再加上必不可少的馬蘇裡拉，這樣就大功告成啦。
10樓：揭晨旭
對於學過的人說很簡單。無非就是甜麵糰加各種吃的，再加一點芝士。
做披薩用什麼材料
11樓：乾萊資訊諮詢
圓麵餅、披薩醬、乳酪以及其他配料製作而成
1、披薩餅製作原料主要有高筋麵粉、胡蘿蔔、臘腸、洋蔥等。口味鮮美，營養豐富。2、比薩（pizza），又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩、義大利餡餅，是一種發源於義大利的食品，在全球頗受歡迎。
比薩餅的通常做法是用發酵的圓麵餅上面覆蓋番茄醬、乳酪以及其他配料，並由烤爐烤制而成。披薩雖然起源於西方，不過，如今人類文明不斷交流互鑑，在全球化的熱潮下，披薩也已經超越語言和文化的障礙，在全球頗受歡迎，成為全球通行的小吃，受到各國消費者的喜愛。至於披薩是用什麼材料做的，不同種類、不同口味的披薩材料也不一樣，還能根據自己的口味靈活調整。
披薩美味不宜多吃，製作披薩都會用到什麼材料？
12樓：小文育兒堂
用料：切片面包2片，臘腸適量，洋蔥適量，辣椒適量，番茄沙納兆司適量，馬祖里拉芝士適量。
第一步：將猛茄侍做小披薩得用的原材料準備好，辣椒，洋蔥，臘腸，培根肉，馬祖里拉芝士碎，自然還需要又番茄沙司和切片面包；
第二步：切片面包上抹上番茄沙司，只需可以遮蓋而且勻稱就可以；
第三步：撒上薄薄的一層芝士，放上培根肉和臘腸，切片面包上面的培根肉，乙個放的臘腸。佈滿吐司麵包表層就可以；
第四步：放上洋蔥絲，放上辣椒，再撒上多多的芝士；
第五步：放進電烤箱，180度10min就可以。
用料：吐司200g，馬蘇裡拉乳酪適量，披薩醬50g。
第一步：吐司切割成塊狀；
第二步：放進烤在網上，先鋪一層披薩醬；
第三步：再撒一層馬蘇裡拉乳酪；
第四步：小烤箱後，200度烤5分鐘；
第五步：烤到乳酪化了就可以。
用料：高筋粉100g，蔬菜水果丁300g，培根肉50g，馬蘇裡拉芝士100g，洋蔥適量，甜辣椒適量，酵母粉2g，披薩草10g，食用油10ml，番茄沙司4勺，黑胡椒10g，鹽適量，白砂糖1勺。
第一步：和麵：高筋粉加溫開水，鹽，糖，酵母粉，食用油，揉勻，密封性發醇30分鐘；
第二步：原材料滾刀塊提前準備，馬蘇裡拉芝士切成片；
第三步：將發醇好的麵糊擀成餅皮；
第四步：披薩盤內刷一層油，放進餅皮，在上面扎滿洞，刷上番茄沙司，黑胡椒，披薩草內搭，鋪平一層馬蘇裡拉芝士內搭，再加入枝吵全部材；
第五步：最終再鋪平一層馬蘇裡拉芝士，小烤箱200度，15分鐘左右就公佈啦。
用料：裡脊100g，苞公尺1個，洋蔥1/2個，西紅柿1個，馬蘇裡拉芝士100g，小麥麵粉200g，牛乳250ml，酵母菌10g，油適量，鹽適量，味精少量。
第一步：小麥麵粉+牛乳+酵母菌，搓成麵糊，待發醇後擀成餅狀，尺寸和電飯鍋類似就可以了，用筷子扎些小洞，便於餅胚發的更強。
第二步：洋蔥切片，苞公尺剝粒，西紅柿切片，肉切條，再加上玉公尺及其洋蔥，下鍋煸炒至七八分熟就可以；
第三步：把電飯鍋用食油先熱一下，隨後放進餅胚；
第四步：再在上面鋪平炒好的包餡，最終鋪平馬蘇裡拉；
第五步：用電飯煲煮飯鍵，直到全自動熟。不斷2次，就可以起鍋啦。
想要做披薩都應該需要什麼材料啊？
13樓：匿名使用者
高筋麵粉400克，低筋麵粉200克，乾酵母粉12克，溫水300ml，橄欖油40克，鹽12克，白砂糖25克，蛋黃乙個。
以上材料根據自己的需要縮減，我用了高低粉各50克。）
洋蔥絲，豆角丁（提前將豆角煮熟然後切丁），火腿片，玉公尺粒，乳酪絲，番茄醬。
先從麵皮開始：
1、將乾酵母粉放入小碗中，衝入溫水拌勻。
2、將高低粉過篩後放入鋼盆中，加入酵母水，橄欖油，鹽，白砂糖，蛋黃，揉勻成麵糰。
3、反覆揉搓、摔打麵糰，至麵糰光滑，封上保鮮膜進行基礎發酵。
4、待麵糰的體積膨脹為兩倍大時，再次揉搓，滾圓，並封上保鮮膜進行二次發酵。
5、將最後發酵好的麵糰擀成圓形麵皮，放在披薩盤中，以手指將邊緣略為壓厚，中間以叉子均勻叉出小洞即可。
這樣披薩麵皮就做好了，可以進一步完成披薩的製作了：
6、在叉好小洞的麵皮上刷上一層番茄醬或是披薩醬，然後撒上一層乳酪絲，緊接著撒上洋蔥絲、豆角丁、玉公尺粒，然後均勻的擺上火腿片，最後再撒上厚厚的一層乳酪絲就可以了。根據自己的需要，可以多抹幾層番茄醬，或者一層乳酪絲一層食材這樣搭配。
7、烤箱預熱至200度，烤制15分鐘即可。
做披薩用什麼醬，披薩醬可以用什麼代替
披薩醬可以用什麼代替?披薩醬可以用番茄醬來代替。披薩醬嚴格來說，屬於濃香型的番茄醬。只不過番茄醬的口感比較單一，而披薩醬的味道更濃郁一些，口感層次比較豐富。也可以在家用番茄醬自製披薩醬來使用。披薩醬 是一道簡單的家常醬，主料是番茄 洋蔥 蒜頭 番茄醬 香草碎 黑胡椒粉。披薩醬由於口味很基礎，不突出任...
做披薩用的黃油可以用別的代替嗎
可以換成橄欖油。方法如下 食材 高筋麵粉130克，雞腿2個，馬蘇裡拉100克，青椒半個，玉米15克，食鹽，披薩草，水，橄欖油，白糖，烤肉料適量 方法 1 將麵粉與糖，鹽，酵母拌勻後，後油法揉麵一直揉至麵筋擴充套件階段，在麵糰中加少許批薩草，揉至均勻，揉好後將麵糰蓋保鮮膜放溫暖處發酵。2 麵糰發酵的時...
什麼東西能代替乳酪，做披薩時可以用什麼代替乳酪
芝士就是乳酪。芝士是cheese 乾酪 的一種音譯，在美國有cheesecake 酪餅 由乾酪，蛋和糖等混合後焙製而成 芝士通常分為加工芝士和天然芝士。天然芝士 cheese 就是以牛奶或羊奶作為原料，加入乳酸菌及凝乳酵素後凝固 濾除水分後浸於鹽水中三天，然後再經過四到六個月的發酵而成。加工芝士則是...