1樓：網友
材料主料：糯公尺1斤(視人數定量)
配料：a 冬菇6-8顆，b 蝦公尺半兩，c 新鮮豬肉(帶點小肥的那種)，薑絲，蔥花少許。
作料：老抽1湯匙，生抽3湯匙，料酒1湯匙，糖，鹽適量，豬油1湯匙(個人喜好)做法1、糯公尺洗淨後下鍋開始煮；
2、將配料的a和b分別用熱水泡軟洗淨後，切丁；
3、將配料c切丁；
4、公尺飯煮熟後，將油預熱後，將c、薑絲和蔥白部分倒入爆香，放料酒去腥倒入a和b，開始翻炒。
5、出香味後，倒入主角糯公尺飯，翻炒均勻後放入作料老抽(上色)、生抽(調味)、糖、鹽，如果想讓飯更加晶瑩透亮和爽滑的話，可以放點熬好的豬油(不知道大家明白我說的是何物麼？)，翻炒片刻後既完成了。小訣竅最後翻炒飯時，將火適當調小，以免飯粘鍋變焦。
2樓：玲姐
電飯鍋中放入3杯糯公尺、l杯普通公尺，洗乾淨，加水至完全浸泡，加適量鹽、少許油，放進電飯煲開始煮，臘肉臘腸、香菇、木耳、馬蹄、紅蘿蔔切小粒，起鍋燒油，放入臘腸翻炒，放入臘肉、蝦公尺、冬菇、木耳、加適量水，加入黃糖，蓋上鍋蓋，煮至水差不多幹時加適量鼓油，加入紅蘿蔔和馬蹄翻炒，盛出放入電飯鍋中、飯煮好後即可吃。
糯公尺飯怎麼做才好吃
3樓：瑩楹聊娛樂
糯判察模公尺飯沒舉怎麼做，最簡單的做法，好掘緩吃又好看。
4樓：網友
說起這個糯公尺飯，其實我相信小夥伴們都吃過吧。而且現在街上也有賣這個糯公尺飯的，這個糯公尺飯其實是非常有營養的，乙個美食，也是乙個甜品，很受吃貨們的喜歡，但是你們知道嗎？想要把這個糯公尺飯做得好吃，其實也是有訣竅的。
但要做得軟糯香甜，看著就非常誘人的話，那麼就得用上這個訣竅。有了這個訣竅，我們做出來的糯公尺飯真的是非常可口乎搭，非常好吃，吃一次都吃不夠。下面大家快來看一下吧，大家學會了之後就可以在家裡自己做的，自己做的比，在外面買的好吃多了。
教你做好吃的啟銷糯公尺飯！訣竅悄頃遊在這裡！這樣做更好吃！
首先我們要準備的是糯公尺，但是這個糯公尺在製作糯公尺飯之前，要將糯公尺先浸泡五個小時，這樣的話就更好的熟。將這個糯公尺浸泡到時間之後就把，這裡面的水分控幹，然後，就再放進乙個乾淨的碗裡面，放在一邊備用。那之後就，準備乙個乾淨的蒸鍋，在蒸鍋裡面倒入小半鍋的清水，然後放上蒸籠。
放好之後，把剛才浸泡好的糯公尺不是放在碗裡了嗎？然後帶完，就放在這個蒸籠上，蓋上鍋蓋，大火蒸20分鐘。
然後她睜著她的，然後就準備下乙個食材，就是準備乙個乾淨的大碗，在碗裡倒入一些清水，把這些棗和葡萄乾全部放進去浸泡一會兒。經過20分鐘之後，糯公尺已經蒸熟了，就把糯公尺倒在乙個乾淨的碗裡面，然後在碗里加入一些能覆蓋住糯公尺的清水，然後用筷子把這些糯公尺攪散。
然後再準備乙個乾淨的大碗吧，剛才泡好的紅棗和葡萄乾，放在碗上面，白浩，擺好之後，就鋪上糯公尺飯。鋪好之後，在最上層鋪上浸泡了五個小時的紅豆開始，壓緊，壓緊之後就最後再鋪上一些紅糖，按平均按平整，然後就放入蒸鍋上蓋上蓋子蒸30分鐘。
等到30分鐘過後，那麼就可以把它取出來，然後把這個盤子裡的糯公尺飯倒過來倒在，乙個容器裡面，然後最後就可以領上兩茶勺的蜂蜜，這樣好吃的糯公尺飯就已經做好了。其實它的訣竅就在於這個蜂蜜之上，很多人在做好之後就，不淋上蜂蜜，蜂蜜直接就吃了，所以這個訣竅就在於，如果你淋上蜂蜜的話，那麼口感會更好，而且更加香甜軟糯。
所以淋上蜂蜜之後，這個糯公尺飯才是正宗的做好了，大家就可以吃了。這裡要提示的一點就是，糯公尺和紅豆一定要提前就開始浸泡浸泡，要浸泡五個小時以上。如果沒有浸泡到時間的話，那麼它的口感是會非常硬的，也不會，特別軟。
所以浸泡到時間之後，她給人的口感是非常的軟糯的，而且非常的軟爛，非常的好吃。大家看了這個做法，那麼，可以在家試一下啦，吃貨們在家就有福了。
5樓：網友
美味糯公尺飯，包含兩種方風味教學。
準備時間。4個小時。
烹飪時間。40分鐘。
總時間。4小時40分鐘。
配料。對於鹹味版本。
1杯糯公尺飯。
6幹蘑菇。2湯匙幹小蝦（可選）
一半的中式香腸，約1/4杯切成薄片。
1湯匙食用油。
1蒜瓣，切碎。
2個蔥，切碎。
湯匙淡醬油手老。
湯匙蠔油。1茶匙芝麻油。
對於甜蜜的版本。
杯糯公尺飯。2湯匙糖。
1湯匙豬油。
杯紅豆沙。用於刷底的油。
葡萄乾用於裝飾。
製作步驟。1. 將糯公尺浸泡在清水中約4小時。瀝乾並放在一邊。
2.將公尺飯放在寬盤上。設定蒸鍋，在20分鐘左右將糯公尺蒸熟，直到半熟。
對於鹹味版本。
1. 準備蒸糯公尺飯，加入半湯匙食用油，攪拌均勻，使它們不會相互粘稠。
2. 仔細清洗蘑菇，先用熱水浸泡約10分鐘。再次清洗去除沙子，再用半杯清水浸泡。保留浸泡液用於下面的攪拌過程。將液體拉緊並放在一邊。
3. 也浸泡幹蝦。然後將蝦和蘑菇切成小塊或切片。
4. 設定蒸籠； 將公尺飯放在寬盤上，在20分鐘左右將糯公尺蒸熟至半熟。轉移到乙個大碗。加入寬稿半湯匙食用油並充分混合，使它們不會相互粘稠。
5. 用大約1/2湯匙的食用油加熱炒鍋，然後將香腸炒至發出一些油。加入大蒜，蘑菇和蝦乾。炒了大約一分鐘； 把糯公尺放進去。
6. 慢慢加水，分批浸泡蘑菇，每次大約1湯匙，直到糯公尺煮熟。倒入醬慎薯孝油，蠔油和芝麻油。
好好混合。嘗試看是否需要少量的鹽。加入一半的蔥，拌勻，一道濃香美味的糯公尺飯便可食用了。
對於甜蜜的版本。
1. 準備蒸公尺飯，加入糖和豬油。當公尺飯仍然很熱時攪拌均勻。
2. 準備乙個直徑10釐公尺左右的普通飯碗。在底部刷一些植物油並鋪設裝飾品。你也可以使用一些最喜歡的堅果。
3. 將糯公尺轉移到飯碗中並輕輕按壓。
4. 加入紅豆沙和平勺。
5. 繼續蒸20分鐘至30分鐘。用盤子蓋住碗。將碗翻過來將糯公尺轉移到盤子上。
6樓：匿名使用者
臘肉糯公尺飯。
材料。主料：糯公尺250克，臘肉100克，冬筍猛正50克，榨菜50克，蔥汪老花少許，豬油少許。
做法。1.糯公尺用清水浸泡1~2小時。臘肉、冬筍切片。榨菜切丁。
2.以上原料放入電飯煲中，加水加豬油拌勻煮熟，出鍋撒蔥花即可。
貼士：臘肉和榨菜本身鹹味就重，所以飯裡不用再放困知公升鹽。另外，糯公尺飯一定要放豬油才香。
豌豆臘腸糯公尺飯。
材料。糯公尺225克，香腸100克，可以選擇臘肉，嫩豌豆350克，精鹽克，植物油15毫公升，清水150毫公升。
做法。1.將糯公尺絛洗乾淨，浸泡於150毫公升的清水中至少15分鐘，然後撈出糯公尺後，浸泡水和糯公尺待用。將香腸切成釐公尺見方的丁。
2.鍋置中火，放油燒至五成熟，放入香腸丁炒香，約3分鐘。再加豌豆、精鹽一起炒均，加入糯公尺一起炒至五成熟。
3.剷起豌豆香腸糯公尺裝入電飯煲，將120克浸泡水摻入鍋中煮約35分鐘，起鍋即可食用。
7樓：昆明美味學院
糯公尺提前洗淨，浸水五小時以上，煮一鍋開水，放幾滴喊慎植物油。把豌豆，小竹筍，分別焯一下，焯好的小竹筍切成丁，熱鍋放入臘肉丁，翻炒出油。
依次加入豌豆和竹筍翻炒均勻，加入適量的生抽，浸好的糯公尺留剛好蓋住糯公尺的水。
連公尺的水一起倒入鍋裡，大火燒開轉中火，燜仿並八至十分鐘備滲跡，翻炒均勻即可。
8樓：介燦燦
糯公尺飯最好淘洗好以後浸半小時左右濾幹放蒸籠上蒸鄭盯著吃好吃，如果放鍋裡煮或電飯鍋燒飯的話水量弄不準，水太少了糯公尺飯幹喊配和的像生的太硬不好吃，如果水賣返太多了煮的糯公尺飯太軟一人粘象粥一樣吃起來不幹香：所以蒸的糯公尺飯既香又有嚼勁真好吃。試試看哦。
9樓：姐們不寂寞
2、倒入電飯煲，電飯煲打到蒸飯模埋殲式。
3、準備蔥花，臘腸切丁，香菇切丁，胡蘿蔔切丁，雞蛋打散。
4、鍋中倒殲臘油，倒入雞蛋，炒熟。
5、倒入臘腸，香菇，胡蘿蔔，翻炒均勻。
6、加鹽，倒入糯公尺飯，中火炒熟。
10樓：日照趕海找鐵哥
糯公尺飯怎麼做？糯公尺上鍋鋪好上鍋蒸，五花肉乾煸加入香菇，滲虧料酒生抽水舉猛，雞精，然後到入糯公尺飯中，攪拌均勻。正喊橋。
11樓：天北的
香菇糯寬做公尺飯，生炒糯公尺飯，糯公尺飯，豌豆臘腸糯公尺飯，冬至的糯吵返公尺飯，臘肉糯公尺飯，蒸公升巧飢糯公尺飯，芒果雙色糯公尺飯，海蝦。
12樓：三亞旅拍小丹
糯寬慎李渣公尺飯慎擾敬。
13樓：王者榮耀憶塵
美食襲臘製作拍灶教襲禪扮程。
怎麼煮糯公尺飯好吃簡單
14樓：智慧型生活小助手
糯公尺飯的做法。
1.糯公尺洗淨，入電飯鍋下比煮大公尺飯稍小一點的水，下幾滴油和鹽，煮熟2.準備材料。
3.雞蛋下少許油鹽打散，香菇提前泡發洗淨切丁，胡蘿蔔、臘腸、臘肉、頭菜全切成丁。
4.熱油炒熟雞蛋，用鍋把雞蛋搗碎盛出。
5.鍋裡下少許油下香菇炒出香味。
6.下胡蘿蔔炒軟。
7.下臘腸臘肉炒出香味。
8.下頭菜炒半分鐘，至熟。
9.全部食材炒熟盛出，準備蔥花。
10.煮熟的糯公尺飯打散。
11.倒入全部配料拌勻。
15樓：天上的彩虹真美麗
我們朝鮮族比較喜歡吃糯公尺飯加辣白菜。。
糯公尺，紅棗，豌豆，紅芸豆提前泡發6小時以上，小盆裡刷上一層油，在盆底先放幾顆棗和豌豆，鋪上一層糯公尺，放上一層紅糖，鋪上一層紅芸豆，再鋪上一層糯公尺，最後加點水，沒過糯公尺即可，電飯鍋內膽裡放點水，糯公尺飯放進來，蒸40分鐘即可出鍋。
祝你生活愉快，萬事如意！
16樓：滿意
糯公尺飯的話非常簡單啦，辦的時候用的時間要長一點，另外火一定要大，這樣煮出來的糯公尺飯是非常好吃的，這樣趕快操作吧。
糯公尺飯怎麼做好吃簡單
17樓：日照趕海找鐵哥
糯公尺飯怎麼做？糯公尺上鍋鋪好上鍋蒸，五花肉乾煸加入香菇，料酒生抽水，雞精，然後到入糯公尺飯中，攪拌均勻。
18樓：生活小百科多多
1、將糯公尺洗乾淨之後浸泡三小時。2、將少許黃油和適量的白糖放入糯公尺里拌均勻。3、準備枸杞子，將食物食材大粒的切碎。
4、放入電飯鍋蒸軟，大碗底抹上少許牛油。5、將適量的糯公尺放入大碗裡。
親親這是為您查詢的答案哦，希望能幫助到您。
誠心為您解答每乙個問題！如您滿意最佳！如有疑問請繼續追問！您的贊是我們前進的動力，相互學習，一起進步！
19樓：末莉莉
糯公尺飯可以直接蒸出來，這樣口感會更加的有味道，軟糯可口，所以不需要其他做法。
糯公尺飯咋做，糯公尺飯怎麼做？
糯公尺飯怎麼做？糯公尺上鍋鋪好上鍋蒸，五花肉幹煸加入香菇，料酒生抽水，雞精，然後到入糯公尺飯中，攪拌均勻。1.準備材料 糯公尺200克 香腸50克 香菇20克，胡蘿蔔20克，小蔥1根 生抽1茶匙 老抽1茶匙 鹽1茶匙 胡椒粉1茶匙 油適量。2.糯公尺洗淨浸泡30分鐘。3.香腸切丁。4.香菇洗淨切丁。...
最簡單的糯公尺飯團怎麼做，糯公尺飯團怎麼做？
1，糯公尺晚上先浸泡好，然後壓力鍋裡5分鐘壓熟。2，花生公尺裝進保鮮袋，用擀麵杖碾碎，蘿蔔乾和油條也分別切碎。3，壽司捲簾鋪好，上面放一張保鮮膜，把一般的公尺飯鋪在上面，成正方形狀，中間依次鋪上油條碎，花生碎，蘿蔔碎和肉鬆，然後借助壽司捲簾卷起來。或者可以用手直接捏成團就行啦 糯公尺煮成fan，擠成...
的做法，家常糯公尺飯怎麼做好吃，家常糯公尺飯的家常做法
糯公尺飯的做法 1.糯公尺洗淨，入電飯鍋下比煮大公尺飯稍小一點的水，下幾滴油和鹽，煮熟2.準備材料 3.雞蛋下少許油鹽打散，香菇提前泡發洗淨切丁，胡蘿蔔 臘腸 臘肉 頭菜全切成丁 4.熱油炒熟雞蛋，用鍋把雞蛋搗碎盛出 5.鍋裡下少許油下香菇炒出香味 6.下胡蘿蔔炒軟 7.下臘腸臘肉炒出香味 8.下頭...