1樓：網友
砂鍋使用的注意事項。
砂鍋是國人常用的一種炊具，砂鍋是用沙質陶器製成的一種鍋。砂鍋有很多的優點所以才得到國人的喜歡，主要有砂鍋的保溫能力很強，煲湯燉菜不容易流失營養物質。 砂鍋第一次使用的注意事項很多，這些主要是為了以後砂鍋的耐用和保養。
1、剛買來的砂鍋需要處理一下，比如使用淘公尺水煮沸，可以防止砂鍋在使用中的爆裂。 2、砂鍋第一次使用的時候需要用小刷子把砂鍋內壁的很多的小沙粒刷掉，防止沙粒掉進食物中去。 3、砂鍋不要用來炒菜，一般使用砂鍋來煲湯熬菜，因為炒菜的油溫很高，當鍋內的油被燒熱時，驟然放進冷盤，鍋容易炸裂。
所以在做飯的時候也應該先加水，然後才能移到爐火上，如果先燒鍋後放水，也容易使鍋炸裂。用砂鍋熬湯、燉肉時，要先往砂鍋裡放水，再把砂鍋置於火上，先用文火，再用旺火。 4、第一次使用，最好先煮麵湯或煮稀飯，吃完飯後先不要刷鍋，放在爐火旁烘烤，使麵糊飯汁乾結，把鍋壁的微小孔隙堵住，然後把鍋刷淨。
這樣不但可以防止漏水，而且燒水時也不會有「嗞、嗞」聲音。 5、使用時應當輕拿輕放，避免摔撞。熱砂鍋不能直接放在地上，應用兩根木筷或其他耐熱的東西墊起來，以免因鍋壁內外冷熱不均，引起炸裂。
6、從火上端下砂鍋時，要放在乾燥的木板或草墊上，切不要放在瓷磚或水泥地面上。 7、不要用砂鍋熬製粘稠的膏滋食品。 8、不要乾燒，也不要在還很熱的時候用水洗，這樣容易壞裂。
9、不打溼鍋底。洗鍋時儘量不打溼鍋底，上火時注意確認鍋底是否乾燥。每次使用以前須先揩乾砂鍋外面的水。
10、熬過中藥的砂鍋不宜用於燉菜、熬湯，同樣，凡用於燉、熬食品的砂鍋也不要用來煎中藥。[1]
來自百科。
2樓：
1，要將公尺泡上2個小時左右，這樣煮出來的效果更好。
2，水的質和量：水最好用活性高的水，這樣煮出來的粥非常綿綢香糯，粥的香味及味道豈是自來水煮出來的粥可以相比的。推薦一種水叫古谷冰川泉水，它的活性就很高，煮出來的粥非常美味。
水的量，水與公尺的比例是30:1，水不要放得太多，以免影響口感及粘稠度。
3，公尺得在水滾後才下，並且還要不停地攪動，要一直攪到大公尺能在水中自動翻滾為止———因為大公尺比開水比重大，因此會沉底粘鍋。攪動這道工序可偷不得懶，否則公尺還沒煮爛就粘鍋燒煳了。
4，一定要細心、耐心，這樣煮出來的粥很糯。
3樓：網友
煲湯的時候，不能急於求成。先做好準備工作。
4樓：網友
食料的搭配一般溫性食材不能和寒性食材混搭。
煮粥要注意哪些事項？
5樓：風不停息
一般煮粥要事先計算好量，讓粥能夠完美的煮好，如果第一次水放少了亂激下次可以多放點水，積累經驗。
煮粥可以加水再煮，加開水，充分攪拌後，再加熱。這樣對粥的口感有很大提公升。
1．資色，吃粥有益於身體，能夠讓差橘人的臉容豐滿有光澤。
2．增力，吃粥能夠滋補羸弱的身體，增虛陪團長氣力。
3．益壽，吃粥能夠補養人體的所需，增加壽命。
4．安樂，吃粥能夠促朝進身體清淨柔軟，這是讓人能夠體會安樂的飲食。
5．辯說，吃粥有利於滋潤喉吻，對人論法議經有幫助。
6樓：瑞小數
哪些不適合新增在粥裡？
1、食用鹼。
有些人為了縮短煮粥時間，在粥裡放入一定量的食用鹼，這樣煮出來的粥又黏又爛，比較適口。殊不知這樣煮出來的粥營養損失是很大的。
做粥用的大公尺、小公尺、高粱等都含有較多的維生素，其維生素b1、b2和維生素c在酸性環境中很穩定，而在鹼性環境中很容易被分解。長此以往，就會導致維生素的缺乏。
所以，煮公尺粥時不要放鹼，可以通過新增些糯公尺、燕麥等，既可增加粥的粘稠度，而且還不會破壞其中的營養物質，可謂是一舉兩得。
2、冰鎮食品。
冰粥是目前非常受孩子們歡迎的食物，甜甜的口感，冰涼的質地，博得了青少年的喜歡。但是無論是在粥里加冰鎮食品或者直接將粥冰鎮，長激扮兄期都是不利於健康的。
它不適合體質寒涼、虛弱的老年人以及孩子。
冰粥喝多了不僅會使人體的汗毛孔閉塞，導致代謝廢物不宜排洩，還有可能影響腸胃功能。
3、帶殼雞蛋。
有些人喜歡將雞蛋帶殼直接扔進公尺里一起煮粥，這樣做其實並不好。
因為雞蛋殼上可能會有細菌殘留，是清水洗不掉缺顫的。直接放進鍋裡煮並不好。
正確的做法可以將雞蛋打散放入粥中煮，最好等水開之後再放入。
煮出一碗好粥需要注意什麼？
1、浸泡。煮粥前先將公尺用冷水浸泡半小時，讓公尺粒膨脹開。這樣做不僅能縮短熬粥時間，還能使熬出的粥酥、口感好。
2、開水下鍋。
大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家裡手卻是用開水煮粥，為什麼？你肯定有過冷水煮粥糊底的經驗吧？開水下鍋就不會有此現象，而且它比冷水熬粥更省時間。
3、火候。先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出！
4、攪拌。原明襲來我們煮粥之所間或攪拌，是為了怕粥糊底，現在沒了冷水煮粥糊底的擔憂，為什麼還要攪呢？為了「出稠」，也就是讓公尺粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。
攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋文火熬20分鐘，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。
5、點油。煮粥還要放油？是的，粥改文火後約10分鐘時點入少許色拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
6、底、料分煮。
大多數人煮粥時習慣將所有的東西一股腦全倒進鍋裡，百年老粥店可不這樣做。粥底是粥底，料是料，分頭煮的煮、焯的焯，最後再擱一塊熬煮片刻，且絕不超過10分鐘。這樣熬出的粥清爽不渾濁，也不串味。
粥煲湯可以嗎 粥煲湯可不可以
7樓：生活小常識
1、粥煲湯可以的。
2、寶寶吃粥煲湯是有營養的。粥煲湯的營養價值較高，可以為寶寶補充配顫所需的營培襲敗養物質，促進寶寶的生長發育。但是不宜給寶寶食用太多骨頭湯煲的粥，因為骨頭湯煲的粥中含有脂肪較多，食用過多可能會出現腹瀉、腹痛等胃腸道不適症狀。
3、此外，家長應該禪改儘量在寶寶開始吃輔食後再進食骨頭湯煲粥，而且家長在給寶寶吃骨頭湯煲粥前，應該過濾掉粥裡的碎骨頭，避免卡住寶寶喉嚨。
煲粥時要注意什麼，煮粥要注意些什麼啊？
提前浸泡 煮粥前先將公尺用冷水浸泡半個小時，讓公尺粒膨脹開。這樣做的好處是熬起粥來節省時間，攪動時會順著乙個方向轉，熬出的粥酥軟，口感好。 開水下鍋 大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家裡手卻是用開水煮粥，為什麼呢？你肯定有過冷水煮粥糊底的情況吧？開水下鍋就不會有此現象，而他比冷水熬粥更省時間。 掌...
登出公司要注意哪些事項,登出公司需要注意哪些事項，賬務如何處理，流程是什麼
注意事項 1 自清算結束之日起30日內，申請登出的公司需要向公司登記機關申請登出登記。如果企業不正常登出的話，第二年不年檢會被視為自動登出。被吊銷企業法定代表人 股東會被工商局列入黑名單，可能在3年內無法使用自己的名字再註冊公司，個人信用記錄不良將保持7年，而且要被罰款。2 債權人通知及公告注意事項...
選購主機板要注意哪些事項，選購瓷磚需要注意哪些問題？
選購主機板要注意以下幾點 一 晶元組二 品牌 大牌子可能會貴一些，但是質量和保障肯定在，大牌做工肯定是要相對好一些，推薦華碩 技嘉 華擎等等知名品牌。三 供電 主要是看cpu附近電感的數量，一般是黑色 長方體的模樣，一般cpu附近有幾個就是幾項供電，如果是玩超頻還是需要仔細挑選一下的，一般的話不進行...