能用電飯煲蒸饅頭嗎，電飯鍋可以蒸饅頭嗎？怎麼蒸？

1樓：為友天下

你買的什麼牌子的自發粉、又是怎樣和的面、用的是冷水、熱水還是溫水、蒸的時候是冷水上鍋等等。這一系列的問題都會導致你發的面發不起來的。所以，在這告訴你如何正確的使用自發粉做饅頭。

1）要用40°c以下的溫水和麵（即手的感覺有一點點溫），面要和的軟些為好；搋揉好的面要靜置在暖些或有陽光的地方，約40分鐘-1小時，然後見有些發起時（不用全發起來），就可以做饅頭（或包子）了。做好的饅頭不要馬上入鍋，而要在面板上再醒10-20分鐘，2）要冷水上鍋，上氣後再蒸20分鐘即可。

3）自發粉要買有知名度的。

祝能夠幫你解除煩惱，蒸煮理想的饅頭哦！

2樓：儲傲絲

加半鍋水，燒開後放饅頭蒸，20分鐘。

3樓：夢薔

放上半電飯鍋水燒開，把做好的饅頭放到電飯鍋的蒸屜上，十分鐘就好了。

4樓：哎哎褲衩掉了啊

估計不是太理想，建議你不要用···

5樓：不叫飛揚

可以自己試一下哦。可以煮飯的時候放著蒸蒸看啊。

電飯鍋可以蒸饅頭嗎？怎麼蒸？

6樓：乾萊資訊諮詢

可以的。材料：高筋麵粉、發酵粉、溫開水。

1、適量的發酵粉用溫開水攪拌為乳劑，倒入適量的高筋麵粉，再揉成光滑的麵糰物睜，在溫暖的地方發酵。

2、將麵糰的大小加倍或有這樣的蜂窩眼。

3、藍鷗把麵糰分為大小合適的小劑量。

4、再將每一劑揉成這樣的饅頭。野鋒。

5、將揉成的圓坯放入罩脊歲溫熱發酵10至20分鐘。

6、鍋上涼水好後，蒸約15分鐘後。（視饅頭大小而定）<>

7、最後，好了之後，就可以出鍋了。

怎麼用電飯鍋蒸饅頭？

7樓：乾萊資訊諮詢

1、一斤的麵粉、四分之一袋的酵母。

2、把適量的發酵粉用溫開水化開成乳液狀！倒進適量的高筋麵粉裡！然後揉成光滑的麵糰！放在溫暖處發酵20分鐘。

3、悶洞發酵二十分鐘後將乾麵粉再次加入發酵好的麵糰裡，繼續和到麵糰表面光滑不粘手，再次放進盆裡蓋上蓋子發酵。我每次都加兩次麵粉，發酵三次。

4、將螞穗枯最後一次發酵好的麵糰分成大小一樣的面劑子放進電飯鍋，一定要注意電飯鍋裡的水要是涼水，面劑子在電飯鍋裡要醒十五分鐘，再**蒸饅頭。先小火將電飯鍋的水燒開，水開之後用中火蒸十分鐘，族正之後再用大火蒸十分鐘。蒸熟之後不要著急撿饅頭，等五分鐘之後可以取出饅頭。

蒸熟之後馬上撿饅頭饅頭會很難看而且口感不好。

5，注意食用酵母粉並不是越多蒸出來的饅頭越好吃，相反，如果蒸饅頭使用酵母粉過多，蒸出來的饅頭反而有一股子怪味。酵母粉包裝上面都有使用比例數，比說明上的比例稍微多一些就可以了。