1樓：帳號已登出
牛腩和淮山是可以一起吃的。
牛腩燉山藥的做法：
主料：牛腩(肥瘦)(500克)。
輔料：山藥(250克) 芹菜(25克)。
調料：大蔥(8克) 姜(5克) 料酒(3克) 鹽(3克) 味精(3克) 花椒(3克) 胡椒粉(3克)。
功能：補虛養身調理、健脾開胃調理、腎調養調理、糖尿病調理、氣血雙補調理。
1、黃牛肉洗淨，切成2釐公尺見方的塊，放入沸水鍋中，氽約5分鐘，撈出，洗淨，瀝水。
2、山藥削去外皮，洗淨，放入沸水鍋中，氽一下撈出，瀝水。
3、砂鍋洗淨，放入清水，牛肉、蔥段、姜塊、料酒、芹菜，中火燒沸，撇去浮沫，放入花椒，小火燉至五成熟時，放入山藥，再燉約3小時，至牛肉酥爛，揀去蔥、姜、芹菜，加入精鹽、味精、胡椒粉，即成。
如果您對烹飪感興趣，可以去廣州xdf實地瞭解，他們提供各種烹飪培訓，有西點、西餐、粵菜、川湘菜、日料、小吃等專業可以學；零基礎入學，還有一站式的創就業幫扶體系，讓你免除後顧之憂。
牛肉和淮山能一起吃嗎
2樓：芋圓不想圓
1、牛肉和淮山可租猜指以一起吃。牛肉具有補脾胃、強筋骨、益氣血的功弊配效，山藥和牛肉燉在一起，非常美味。
2、牛肉高蛋白低脂肪，營養價值十分高，且有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，並能起暖胃的作用十分適合在冬天食用。
3、山兆燃藥味甘、性平，入肺、脾、腎經；不燥不膩；具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效。
牛排燉淮山可以嗎?
3樓：乾萊資訊諮詢
淮山燉牛排的做法：
食材：牛排：1500g
山藥：半根。
胡蘿蔔：半根。
姜：3片。花椒：少許。
大蔥：半根。
香葉：3g桂皮：3g
丁香：3g八角：2根。
步驟：1、將牛排洗淨，放入涼水和料酒泡1個小時，到出血水。再放入一鍋涼水置於火上，大火燒開。
2、將表面血沫撇出。
3、加入適量鹽、花椒、大蔥、生薑、香葉、桂皮、八角。建議蔥、姜和香葉可適量多放一些。如無那麼多調料，可加入悉隱適量十三香和五香粉代替。蓋上鍋蓋，小火燉煮1個小時。
4、將胡蘿蔔、山藥切成3公分長的條，先將山藥加入鍋中，中火燉襪賣煮15分鐘後加入胡蘿蔔，繼續燉煮10分鐘，關火出告陸逗鍋即可。
牛腩不能和什麼食物一起吃
4樓：小熙猶如花美嗎
牛腩+板栗：牛肉和板栗一起吃，栗子中維生素c與牛肉中的微量元素會發生反應，進而削弱栗子的營養價值，而不易消化，吃多易引起嘔吐。
牛腩+白酒：白酒本身不宜多喝，會危害我們的健康。如果我們在牛腩的時候，喝了很多的白酒的話，則更容易引發上火，導致我們的牙齒髮炎。
牛腩+紅糖：一般我們是不會將牛腩和紅糖這兩種食材搭配一起食用的，首先味道不易被大眾接受，其次容易引起食用者腹脹。
牛腩+橘子：橘子中的維生素會和牛腩中的微量元素髮生反應，不利於人體對這些食物中的營養素的吸收。
5樓：網友
牛肉是溫和的微暖的一種食物，它可以和任何食物搭配，只要你身體能接受。目前還沒有說不能和它在一起吃食物。只要食得健康，身體健康狀況沒有問題，胃口好的情況下，可以和任何食物搭配放心吃好了。
牛排燉淮山可以嗎?
6樓：匿名使用者
可以，但是要先燉牛排，牛排燉的7成熟了再放淮山下去一起燉，因為淮山很容易煮熟。
牛蒡可以和山藥一起燉排骨麼？
7樓：網友
【牛蒡山藥排骨湯】
主料：排骨400克。
輔料：牛蒡1根、山藥1根、枸杞子10克。
調味料：食鹽5克 姜1小塊。
步驟：1.排骨用水沖洗乾淨，剁成小塊。大火燒開煮鍋中的水，下排骨氽燙片刻後撈出備用。
2.牛蒡和山藥刨去外皮，切成滾刀塊，老薑切片。
3.將氽過水的排骨、牛蒡、山藥、枸杞、薑片一同放入湯煲中，加足量清水沒過食材，大火燒開後調小火慢熬2個小時，加匙鹽調味即可。
8樓：手機使用者
原料：新鮮牛蒡、排骨 配料：山藥、胡蘿蔔 調料：
蔥段、薑片、枸杞、紅棗、大料、桂皮、香葉、鹽（以上調料全部少量） 做法： 1、牛蒡洗淨去皮，放入淡鹽水中浸泡40分鐘，排骨飛水去血沫備用； 2、將牛蒡、胡蘿蔔、淮山藥切成滾刀塊； 3、將所有材料放入燜燒鍋中（或砂鍋，或電燉鍋，或湯煲）加入水沒過材料，慢燉至軟爛，加鹽調味；
牛腩可以煮山藥嗎
9樓：家居生活與平凡的世界團長
山藥是營養很豐富的食物，具有很高的藥用價值，味甘、性平，入肺、脾、腎經；不燥不膩；具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效。
製作方法：1，將牛腩洗淨，切成3cm大小的塊，用沸水燙過洗淨；
2，胡蘿蔔洗淨去皮切滾刀塊，山藥去皮洗淨切滾刀塊；
3，煲中放入清水，放入牛腩塊和各種香料，煮開後轉小火燉至稍爛（約30分鐘）；
4，加入胡蘿蔔、山藥同燉，直到牛腩酥爛。吃時加鹽及雞精調味即可。
因為是清燉，所以牛腩要選用較瘦的。在製作山藥時，需要注意：
1，山藥切開後需立即浸泡在鹽水中，以防止氧化發黑。
2， 新鮮山藥切開時會有黏液，可以先用清水加少許醋洗，這樣可減少黏液。
3，山藥皮容易導致**過敏，所以在削皮時要帶上手套。
10樓：網友
用料 牛腩 750克。
山藥 1根。
胡蘿蔔 1根。
大蔥 半根。
生薑 1塊。
大蒜 10粒。
八角 2粒。
桂皮 1根。
香葉片。幹辣椒個。
郫縣辣豆瓣醬 2大勺。
黃酒 2大勺。
醬油 2大勺。
糖 1大勺。
鹽 適量 山藥燉牛腩的做法。
牛肉切大塊放入涼水鍋中，水燒開後，撈出洗去表面的浮沫備用。
請點選輸入**描述。
炒鍋內燒熱1大勺油，爆香蔥段、薑片、大蒜粒、八角、桂皮、香葉、辣椒段等辛香料，下入郫縣豆瓣醬炒出紅油。
請點選輸入**描述。
放入牛肉翻炒均勻，然後淋入黃酒、醬油和糖翻炒均勻再加入適量開水（水量要沒過牛肉）大火煮滾後轉小火燜煮約1個小時。
請點選輸入**描述。
下入山藥和胡蘿蔔塊大火煮開轉小火繼續燜煮約分鐘，最後根據鹹度加適量鹽調整味道並開大火把湯汁收濃到自己喜歡的程度。
請點選輸入**描述。
湯汁不用收幹，留多點拿來拌飯味道極好。
請點選輸入**描述。
小貼士。1、牛腩，是牛肚子上的肉，肥瘦相間，適合用來燉制。牛腩切塊要略大一點不要太小，燉出來的味道才更香。
2、燉牛肉一定要用小火，小火慢燉，肉才容易酥爛，如果持續大火的話，反而會硬，影響口感。
11樓：網友
可以的，而且是一道藥食兩用的名菜，注意山藥要選鐵棍山藥，而且在牛腩九成熟時放入山藥，山藥要去皮放入，山藥熟軟後立即關火，以免山藥過爛不成形。
12樓：網友
是可以的是大補食品，但是提醒注意食用時候注意適量，避免引起上火發生，山藥和牛人一起煮不熱不燥能滋補脾胃具有止咳化痰功效特別適合冬季服用有暖胃作用。
13樓：網友
牛腩當然可以煮山藥的，這樣會更美味並且對人體營養更好。
14樓：帳號已登出
答案是；可以，這是家常所見的。
15樓：孤神晚甜隨
山藥枸杞燉牛腩的做法來襲，做法簡單易學，趕緊試試吧！
16樓：成鴻遠
牛腩可以煮山藥嗎？可以可以屬啥呀？
羊肉可以和淮山一起煲湯嗎，羊肉能和山藥一起燉嗎
牛肉能夠和淮山藥一起煲湯嗎？淮山藥燉羊排做為冬天一道滋補養生養生藥膳，含有豐富多彩的營養成分，這道養生藥膳帶有身體必不可少的多種多樣碳水化合物及蛋白質食物。多種多樣礦物和維他命能考慮身體基本要求。對胃寒病人具備溫中散寒，健脾養血 健脾養胃之作用。牛肉能能夠和淮山藥一起燉。製作方法 1 將羊豬排切割成...
淮山和冬瓜可以一起燉排骨嗎，淮山能和冬瓜一起燉排骨湯嗎？
冬瓜排骨湯 配料 500克豬肋排 半斤新鮮冬瓜 1根大蔥，切段，1塊生薑，切片，2茶匙鹽 1茶匙料酒 做法 1 把排骨洗淨，切成小塊。2 把冬瓜洗淨，切塊。3 在砂鍋或者煮鍋中倒入冷水，把洗淨的排骨放進去。4 用中火把水煮沸，把浮在水面的血泡漂去，等排骨煨到七八成熟再加冬瓜進去。5 在鍋中放入蔥 姜...
淮山馬蹄可以一起煲湯嗎,淮山馬蹄可以一起煲湯嗎？
可以,只是淮山可以煮爛,但是馬蹄主要是吃它的脆感,煲的時間太長的話,就膿了,口感特別不好 感覺口感不太好喝,從藥性上說不是太搭.牛肉可以和玉公尺馬蹄一起煲湯嗎 可以，bai牛肉性平味甘，du玉公尺性平味甘zhi 淡，馬蹄 荸薺 性寒dao味甘版，三者配伍無禁忌權，可以一起煲湯食用，有健脾開胃，潤肺化...