1樓：乾萊資訊諮詢
揚州炒飯的做法(剩菜變成美味，從此沒有剩菜)
將所有配菜(胡蘿蔔、黃瓜、香腸)切成小塊，玉公尺粒去皮，蔥花切成小塊，所有食材放在一邊備用。
把兩個雞蛋倒進碗裡，然後把它們打散。下一步很關鍵，一定要注意哦~
將打好的雞蛋倒入剩菜中，充分攪拌。這一步很關鍵，這也是為什麼炒飯可以是顆粒狀的原因。
炒飯前一定要用筷子或手將所有公尺粒打散，讓蛋液和所有公尺粒充分融合在一起。同時也可以在這一步加一點食用油攪拌(這個時候如果加油口感會更好，後期也可以少加油，保證顆粒清晰，口感不硬)。
將另乙個雞蛋倒入碗中，然後加入四分之一的鹽(提前放鹽的目的是為了讓味道更好)，打碎備用。
鍋裡比平時多加一點食用油，七八分熱的時候轉中小火，然後把打散的雞蛋倒入鍋裡。等一段時間後，繼續用筷子攪拌，直到雞蛋成圖畫狀，再拿出來備用。不要等雞蛋變老。這是關鍵！)
用鍋裡剩下的底油翻炒公尺飯。(不要炒太久，一分鐘左右就好。)
公尺粒炒好後加入配菜(胡蘿蔔、黃瓜、香腸、玉公尺粒)，然後繼續翻炒。(一到兩分鐘左右。)
然後加入煎蛋翻炒。
加入小蔥，略炒。
最後，加入剩下的鹽，從鍋裡拿出來。
2樓：上書遠詩
綠色的：青豆、姜豆、西蘭花、黃瓜。
紅色的：火腿腸、胡蘿蔔、香腸、蝦仁。
黃色的：雞蛋、菠蘿、南瓜。
分享乙個好吃的炒飯做法：
食材：公尺飯、臘腸、胡蘿蔔、青菜、蔥花、雞蛋、芹菜、油鹽、生抽。
1、先把臘腸放到鐵鍋裡焯水，這樣子可以把臘腸上可能粘有的灰塵煮掉，水開後煮兩分鐘撈出來晾涼。
2、把胡蘿蔔皮削掉，洗乾淨切成自己喜歡的形狀，臘腸切薄片、青菜、芹菜、蔥都洗乾淨切小段待用。
3、熱鍋熱油，先把臘腸煸炒兩分鐘，然後加入胡蘿蔔、芹菜煸炒兩分鐘，再加入青菜煸炒，青菜軟了，就可以加入公尺飯了。
4、加入了公尺飯不停地翻炒，能聞到飯的香味和看見飯在鍋中跳舞，加入蛋液翻炒均勻。
3樓：網友
炒飯推薦用白菜配菜，白菜的顏色鮮嫩欲滴。搭配炒飯讓人一看就很有食慾，而且白菜富含的多種維生素是健康蔬菜。
4樓：鰻魚愛喝胡辣湯
綠紅黃搭配永遠不會出錯，同理，炒飯時加入紅蘿蔔粒、青豆、火腿粒和玉公尺雞蛋碎，這樣子炒出來的炒飯不僅香味濃烈且賣相好看。
5樓：小晴天
原材料：1、公尺飯200克 2、玉公尺50克 3、青豆30克 4、火腿腸一更 5、雞蛋一枚 6、胡蘿蔔顆粒30克 7、食用油30克 8、鹽3克 9、雞精2克 10、蔥花少許 11、生抽少許。
操作步驟：1、將玉公尺、青豆抄水、胡蘿蔔顆粒。（抄水的是讓玉公尺青豆熟和保持色澤）
2、起鍋燒加入食用油。
3、油溫公升高後放入雞蛋（快熟將雞蛋抄散開）。
4、加入抄水後的玉公尺、青豆、胡蘿蔔顆粒、火腿腸快速翻炒。
5、加入公尺飯將公尺飯快速炒散。
6、加入食鹽、雞精、生抽。
7、加入**的小蔥花裝盤。配上一點鹹菜味道不錯喲。
6樓：滾著滾著到了
準備食材；玉公尺粒，公尺飯。
準備調料；蔥薑蒜，生抽，鹽，雞精，蠔油。
姜蒜切末，蔥切蔥花，熱鍋倒油放姜蒜炒香，加入公尺飯，玉公尺、生抽、鹽炒散，再加雞精炒勻放入蔥花盛出即可。
吃公尺飯，搭配什麼炒菜最好？
7樓：李和霖
吃公尺飯搭配以下的炒菜最好：宮保雞丁、辣子雞丁 、魚香肉絲、 番茄炒蛋、 麻婆豆腐、炒臘肉、 回鍋肉片、 尖椒肉絲、 青椒炒蛋、韭菜炒鴨血、 小炒牛肉、 洋蔥黑椒牛肉、
蔬菜蝦仁、 蝦公尺燒冬瓜、 番茄牛腩、
老乾媽炒涼粉、 孜然平菇。
8樓：欒禹
1、公尺飯配排骨好吃，需要提前準備好的材料包括：排骨50g、公尺飯、土豆、胡蘿蔔、冰糖、蔥、姜、生抽、老抽、香菇。
2、搭配雞肉好吃，需要提前準備好的材料包括：三黃雞半隻、香菇(幹)幾朵、公尺飯、油1勺、鹽半勺、尖椒2個、姜幾片、生抽150毫公升。
3、公尺飯配紅燒茄子、茄絲炒肉、咖哩雞塊、燜排骨、鐵板牛肉、糖醋排骨、蒸魚、番茄炒蛋算算、酸辣土豆絲等等這些菜都是可以的，喜歡酸酸辣辣的話，可以選擇番茄炒蛋、酸辣土豆絲。
9樓：網友
吃飯肯定是下飯菜。
湯圓最好搭配什麼吃,湯圓搭配什麼吃湯圓和什麼一起吃最好
1.最好是趁熱吃,涼著吃更難消化,2搭配粗纖維助消化,也可以 用蔬菜水果汁煮著食用,可均衡營養 助消化。3.另外告訴你一點，胃腸功能不好 有胃腸道疾病的人群,以及糖尿病人 嬰幼兒和體弱多病的老年人等,不宜多吃，也不要油炸，油炸會使湯圓油脂比例更高,成了更不健康的食品。湯圓搭配什麼吃 湯圓和什麼一起吃...
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