1樓：匿名使用者
青椒香乾炒雞胸肉。
原料：雞胸肉、青椒、香乾、料酒、醬油、鹽、澱粉、蠔油。
做法步驟：<>
第1步、食材：雞胸肉（已清洗）、青椒（已去蒂去籽清洗切碎）、香乾（已切碎）。
第2步、將已清洗好的雞胸肉放在案板上切成丁。
第3步、放入盤中，加適量的料酒。
第4步、加適量的醬油。
第5步、加適量的鹽。
第6步、加適量的澱粉。
第7步、抓勻，醃製片刻。
第8步、燒鍋倒油燒熱，下入醃製好的雞胸肉、青椒和香乾翻炒翻炒至熟。
第9步、然後，加適量的鹽。
第10步、加適量的蠔油。
第11步、調味炒勻即成。
2樓：匿名使用者
做月子雞湯的做法。
當歸雞湯。原材料：烏骨雞1只，川芎，生地，丹皮，玫瑰花，中藥穿山甲(制)各10克，姜，鹽各少量。
作法：1、烏骨雞屠宰後，褪毛及內臟器官，切割成塊；川芎、生地、丹皮、玫瑰花、中藥穿山甲用淨沙布包好。
2、將雞脯肉塊、藥粉同放進鍋中，新增姜、鹽及冷水適當，燉至雞脯肉熟爛即成。<>
歸耆老母雞湯。
原材料：川芎1錢，黃耆2錢，雞翅1只，水4碗。
作法：1、先將雞翅清洗並切片。
2、再將雞翅放進水裡，以火災燒開。
3、然後放進黃耆，和雞翅一起燉至7分熟，再放進川芎，煮約5分鐘，並加少量鹽就可以。
這款雞湯的功效十分大，營養成分十分高，很合適孕婦服用哦。
3樓：網友
在月子裡可以把雞胸肉煮熟撕碎和蔬菜製作成雞胸肉蔬菜沙拉，也可以做早餐的三明治，看個人在月子裡喜歡吃什麼。
雞胸肉如何做月子餐 月子餐雞胸肉的做法
4樓：生活寶典
1、雞胸肉的做法很簡單，可以燉著吃，也可以炒著吃，不過考慮拆空到基御梁女性朋友在月子期間的特殊體制，可以選擇燉雞子，在燉雞子的時候還可以加些黃芪，加些大棗搏運，加些當歸枸杞等一些補充氣血的中藥，這樣可以增加雞湯原有的補益作用，同時還能幫助提公升雞湯的鮮味。
2、除了注重雞湯的營養效果，在做雞胸肉的時候還應注意避免油膩，太過油膩的雞湯儘管營養作用很高，但很難讓女性朋友喝下去，所以，在處理雞胸肉的時候可根據每個人的口味喜好，選擇不同的烹飪，讓新手媽媽能趕快恢復體力。
月子餐雞肉的做法大全
5樓：生活寶典
一直以來雞肉都是在月子餐中常見到的食材，也有很多人覺得在坐月子的時候就要吃雞肉來補身體，月子餐雞肉的做法大全是什麼樣的呢？如果要吃雞的話，也應該要吃對，如果雞肉烹飪方法不對也會造成麻煩，那我們就一起來看看 月子餐雞的做法 吧。
1、金針木耳煲雞湯。
原材料：雞(整隻)、金針菜、木耳、幹香菇、姜、蔥、鹽。
做法：把整隻雞洗乾淨之後切成大塊，然後放入鍋裡面焯水後用冷水洗乾淨，將雞肉的腥味去除之後備用。金針菜、木耳、幹香菇表面洗乾淨之後用冷水分別浸泡乙個小時，然後切成合適食用的大小。
準備乙個湯鍋放清水煮開之後，然後放入雞肉、幹香菇、薑片等等，先用大火煮開轉中火煲20分鐘之後，再放入金針菜、木耳繼續用小火煲乙個鐘，然後放蔥粒跟鹽調味就可以了。
2、香菇雞肉粥。
原材料：雞胸肉、香菇、大公尺、小青菜、油、姜、鹽。
做法：先把大公尺洗乾淨後浸泡半個小時備用，香菇切成薄片，小青菜切絲，雞胸肉洗乾淨之後弄成一條一條的絲狀，然後用鹽、澱粉、油醃製下。在鍋裡面放入適量的水，燒開後加入大公尺、油用大火繼續煮開後，轉成小火慢慢煮到粥軟爛的地步，再開大火放入切好的雞肉、香菇、姜煮2分鐘之後，放入小青菜煮多2分鐘，放入鹽巴調味就可以了。
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