1樓：暮靜雨
香菇黃豆排骨湯主要食材有水分、香菇、黃豆、排骨，具有豐富的營養成分，主要含有蛋白質、脂類物質、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素c、維生素a、維生素b、維生素e，以及鈣、鋅等微量元素，都屬於人體必需的營養成分，因此經常適當吃些黃豆排骨湯有利於補充自身的營養素。
強健筋骨。黃豆中含有豐富的維生素，而排骨中含有不少的蛋白質和鈣、鎂、磷等微量元素，這些營養成分能夠為肌肉和骨骼的合成提供原料，具有一定有強健筋骨的功效，一起燉煮食用更加利於身體消化和吸收。
美容養顏。黃豆中含有一種大豆異黃酮的成分，類似雌激素的結構功能，屬於一種具有雌激素活性的植物性雌激素，能夠減輕女性更年期症候群症狀、延遲女性細胞衰老、使**保持彈性、養顏。另外，排骨中所含的蛋白質、氨基酸可以促進細胞的新陳代謝，食用蘿蔔燉排骨還有美容養顏、延緩衰老的作用，特別適宜女性食用。
防止血管硬化。
黃豆中含有不少的卵磷脂、皂甙、大豆異黃酮等成分，有利於除掉附在血管壁上的膽固醇，預防肝臟內積堆積過多脂肪，可以預防血管硬化、心血管疾病，起到保護心臟的作用。
增強免疫功能。
黃豆排骨湯主要食材是排骨、黃豆，這兩種食物中含有豐富的蛋白質，以及多種人體必需的氨基酸，有利於補充身體所需的營養成分，維持生理功能，並且可以一定程度上提高人體免疫力，預防感冒等疾病。
2樓：厙穰
香菇和黃豆，排骨一起燉可以放在一起。這幾種方的一起營養價值高。
3樓：錦語良言
可以啊，這幾種食材都很有營養啊！可以說是精品菜餚了。
4樓：一杆風月一蓑煙雨
可以的，而且營養豐富，味道好。
香菇排骨湯還可以加什麼一起燉
5樓：無雅詩
用料：排骨1000克、香菇 胡蘿蔔200克+1根、蔥 姜 蒜 鹽 糖適量、老抽 胡椒粉適量、花椒 大料適量、幹辣椒，桂皮，香葉適量、啤酒1易拉罐。
香菇燉排骨的做法。
步驟1新鮮香菇去蒂，洗淨待用。
步驟2新鮮中排提前泡水去血，多換兩次水。
步驟3大蔥切段，薑切片，與幹辣椒，桂皮，花椒大料，香葉，大蒜一起待用。
步驟4胡蘿蔔洗淨切厚塊。
步驟5排骨，香菇，胡蘿蔔，香料一起入電飯鍋，加入足量的水。
步驟6加入一罐啤酒，調入鹽，胡椒粉，老抽，糖。
步驟7蓋上電飯鍋蓋子，選擇肉類排骨鍵，開始烹飪，50分鐘。
步驟8時間到了斷電後，讓壓力自己卸完後再開蓋。
香菇燉排骨的烹飪技巧：
營養價值：1.香菇含豐富的維生素d原，但維生素c甚少，又缺乏維生素a及a原。
2.菇蛋白質裡包含18種氨基酸，人體必須的8種氨基酸裡，香菇就佔了7種，並且多屬l型氨基酸，活性高，易被人體吸收，消化率高達80%。
大豆香菇排骨能一起燉嗎
6樓：無雅詩
所需食材：排骨，黃豆，香菇，牛奶，枸杞，山藥。
調料：胡椒粉，白糖，鹽。
具體制作步驟：
一，準備一口砂鍋，拿出準備好的排骨，鍋中加冷水，直接放入排骨。
二，蔥姜切大塊放入鍋中，水開以後大火煮5分中，撇去浮沫，因為我們提搜滲前泡過血水，所以血沫不會很多，稍微撇一下就可以。撈出蔥姜蔥姜在鍋中時間長了會影響湯的口感，達到去腥的目的以後，就可以撈出扔掉了。
三，中大火蓋鍋蓋燉20分鐘，這時候湯就已經是淡淡的白色了，開蓋加入泡好的黃豆和切塊的香菇，蓋蓋中火繼續行漏亮燉煮20分鐘。
第四，趁這個時間拿出一根鐵桿山藥，削皮切段放入鍋中接著燉15分鐘，因為山藥的粗細不一樣，所以燉煮的時間不一樣，中間注意看一下山藥的情況，特別細的山藥容易燉成泥。沒加牛奶的湯，不喜歡加牛奶的直接燉下去就可以了。
第五，15分鐘以後開蓋看一下山藥的情況，山藥變的比較圓潤就可以了，然後加入半包牛奶，加入牛奶立刻就能聞到淡淡的奶香混著排骨的肉香。我又在裡面加入了一點參片和枸杞，可以起到補氣名目的作用。
第六，調味。加入適量的胡椒粉，小半勺白糖檔寬提味，蓋鍋蓋小火燜煮5分鐘，開蓋後加鹽調味出鍋。
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