1樓:森新楣
紫菜包飯比較方便,熱的涼的都能吃,有飯有菜有肉有雞蛋,簡單易做,大人孩子也都愛吃。我都是睡覺前把公尺放在鍋裡,預約早上五點半蒸好,五點半的時候起來攤蛋皮,切蔬菜,再用紫菜包起來,捲成飯卷,切成小塊裝進保鮮盒裡,六點多點的時候就可以全部做好讓他們帶走了,多做一些還能給我留點吃。這次做的是肉鬆紫菜包飯,放點好吃的肉鬆,小朋友們更喜歡了,具體做法請往下看吧!
紫菜肉鬆包飯】
原料:大公尺5杯、清水適量 、紫菜5片、肉鬆適量 、黃瓜80g 、胡蘿蔔50g、雞蛋5個、火腿腸、2根、熟黑芝麻適量、鹽2g、白醋一勺、玉公尺油適量;
製作方法:<>
1、先把大公尺洗淨放進電飯煲裡;
2、加入適量的清水,按下電飯煲的」精煮「模式,蒸煮公尺飯;
3、乙個小時後,公尺飯蒸好了;
4、加入一勺白醋和2g鹽,用飯勺把公尺飯拌均勻;(有專門的壽司醋,如果沒有壽司醋可以用白醋代替,量並不大,吃不出什麼酸味的)
5、平底鍋上火燒熱,放少許食用油,乙個雞蛋打散成雞蛋液,倒進平底鍋裡攤成蛋皮,上面撒點熟黑芝麻;
6、一張紫菜平鋪在面板上,把拌好的公尺飯盛出一大勺,鋪在紫菜上;(有專門的做紫菜包飯的竹簾,我這裡沒用,如果有的話,把紫菜鋪在竹簾上,方便卷)
7、把肉鬆鋪撒在攤好的公尺飯上;
8、把攤好的蛋皮放在肉鬆上;
9、切點黃瓜條、香腸條、胡蘿蔔條擺在蛋皮上;
10、把紫菜捲成乙個卷;
11、卷好以後的包飯,用刀切成小段即可;刀一定要鋒利,切出來形狀才會好看,切之前刀蘸點清水,這樣公尺飯不會粘在刀上;
有時候給小孩子做飯就需要點心思,最開始我做這個紫菜包飯的時候就是因為覺得大女兒多多吃的飯少,後來試著這麼做,沒想到她還挺喜歡吃的。而且她大一點兒,還能跟我一起做,小朋友對自己能動手製作的食物吃起來會更開心。
2樓:職場導師陳元芳
首先準備一些紫菜,然後把煮熟的公尺飯放上去,再加入一些烤熟的雞胸肉,包菜絲,生菜,海帶,然後捲起來即可。
3樓:情感交談
首先準備好一些新鮮的公尺飯,然後再準備好一些肉鬆,胡蘿蔔備用,紫菜鋪開之後放入公尺飯,放入肉鬆,然後再放入胡蘿蔔捲起來即可使用。
4樓:真實一面
將公尺飯裡面拌入一些白醋和白糖之後,平鋪在紫菜上面,在裡面加入一些自己比較喜歡吃的食材,例如肉鬆,火腿等等包起來就非常好了。
家庭紫菜包飯做法
5樓:小公尺小公尺粒兒
材料準備:
1、熟公尺飯(1碗為例)
若干,蒸公尺飯的時候注意控制時間,太久了公尺飯就很硬,不適合作紫菜包飯了。有條件的還可以準備些煮熟的糯公尺和小公尺,三種公尺摻在一起做會比較正宗的說。
2、紫菜(1片)
那種薄的,一片一片的,不是平時做湯的那種啊。當然是南韓運來的味道最正宗了~ 就是烤紫菜,可以到大超市找。
3、雞蛋(2個)
攤成蛋皮,切長條。
4、胡蘿蔔、黃瓜各1長條。
5、輔料。肉鬆、蟹肉柳、火腿、香腸任選一樣或幾樣,你也可以放自己稀飯的其它好吃滴。除了肉鬆,其它能切的要切成條啊。
6、佐料:白糖、白醋、鹽少許,喜歡豐富的可加沙拉醬番茄醬什麼的。
開工:1、在熱公尺飯放進中放進白糖、白醋、鹽、沙拉醬番茄醬之類適量,然後攪拌均勻,放在一邊晾著。懶人可跳過此步。
2、蛋打散後,入平底鍋中煎成蛋皮後,切成長方型,再切作長條。懶人和不愛好雞蛋者也可跳過這一步。
3、把紫菜用微波爐烘半分鐘。懶人和無裝置者還是可跳過這一步。
ps:烘過的紫菜包晾涼的公尺飯,直接就包的公尺飯只要晾一會兒,不太燙就行。
4、鋪開紫菜,把公尺飯倒在上面,用勺子弄扁,貼在紫菜上面,然後鋪上一條一條的喜歡吃的蔬菜和肉類,再把紫菜捲起來。一定要卷緊(最好有壽司竹簾到為飯店提供用具的日雜商店買,也可用硬紙殼代替,做三角壽司,)。
5、開啟時用刀切成的小片。有條件就放上魚子醬,推薦配合綠芥末和日本醬油吃。
6樓:遇見食撩
準備熟公尺飯,蘿蔔切絲黃瓜切絲,雞蛋切絲,鹽,公尺飯用紫菜包裹住後切斷。
7樓:耿鈮
最簡單的紫菜包飯做法。
紫菜包飯怎麼做更好吃?
8樓:耿鈮
最簡單的紫菜包飯做法。
怎麼做紫菜包飯,紫菜包飯怎麼做?
準備熟公尺飯,蘿蔔切絲黃瓜切絲,雞蛋切絲,鹽,公尺飯用紫菜包裹住後切斷。紫菜包飯的做法 方法 材料 烤紫菜2張,公尺飯一碗,白醋2大匙,鹽,糖少許,蟹柳2條,玉公尺筍2條,胡蘿蔔 黃瓜1根 肉鬆 火腿 香腸 雞蛋2只那種薄的,一片一片的,不是平時做湯的那種啊。當然是南韓運來的味道最正宗了 薄紫菜用微...
紫菜包飯怎麼做?紫菜包飯怎麼做啊
紫菜包飯的做法簡單是美食傑國外菜譜南韓料理的做法的常見菜式,紫菜包飯使用紫菜 為烹飪主料,但怎麼做紫菜包飯最好吃,主要看自己的口味習慣進行細節調整,讓自己跟著感覺來做這道紫菜包飯。配 料 1.公尺飯 一 小鍋不要 太 熱 會燙手也不要太 冷 太 硬了也不好吃 可以 大 公尺糯 公尺等 摻 著 煮 吃...
怎樣做紫菜包飯,怎麼做紫菜包飯
制作食材。紫菜 必須是薄薄的紫菜 大公尺 雞蛋乙個 黃瓜一根 胡蘿蔔一根 菠菜半斤 火腿腸一根 芝麻少許。製作流程。1 準備工作 整根黃瓜 胡蘿蔔 火腿腸切成細長條,然後撒些鹽,翻動幾下使鹽均勻分布,然後放置10分鐘。將菠菜根切掉 我們用的是一根根的莖葉,而不是一整棵的菠菜哦 洗淨後放入開水中燙熟,然...