路邊攤炸雞柳條的做法是什麼
1樓：歡喜冤家
材料雞胸肉，澱粉，蛋液，麵包屑，鹽，五香粉，蠔油做法1、雞胸肉用刀背拍幾下，肉更鬆一些，切成粗條。加入鹽五香粉、蠔油醃製半小時。
2、醃好後沾上幹澱粉，再沾上蛋液，再粘麵包屑，壓實。
3、鍋中油八成熱時下雞肉條炸，再轉至五成熱炸到金黃浮到油上即可撈出控油食用，吃的時候配上番茄沙司味道更好。
小訣竅出鍋時最好放在吸油紙上，吃起來更清爽一下。
如何炸雞柳？
2樓：仙女王吉吉
<>.開啟包裝。
炒鍋放入適量的食用油。
油熱後放入少許鹽，在放入雞柳。
用鏟子動下，防止沾鍋。
然後翻過來炸另一面。
筷子戳下能扎透就熟了，放入適量孜然粉，就可以吃了。
如何自製炸雞柳？
3樓：仙女王吉吉
<>.開啟包裝。
炒鍋放入適量的食用油。
油熱後放入少許鹽，在放入雞柳。
用鏟子動下，防止沾鍋。
然後翻過來炸另一面。
筷子戳下能扎透就熟了，放入適量孜然粉，就可以吃了。
4樓：love水晶乳酪
你好！自製炸雞柳簡單易做，不僅美味還衛生！
炸雞柳】原料：雞胸肉、雞蛋、麵包糠、姜、蔥、油、鹽、胡椒粉、雞精、生抽、料酒。
製作方法：1、雞胸肉切成條，蔥薑切絲。
2、把雞胸肉，蔥，姜，鹽，料酒，生抽，胡椒粉都放小盆裡，抓勻。
3、把雞蛋放盆裡，繼續抓拌。
4、將雞胸肉醃製20分鐘。
5、把每一條雞肉都裹上面包糠。
6、雞肉裝盤備用，同時鍋燒熱，放上油。
7、油溫60度，可以放入雞柳開始炸，雞柳稍微金黃出鍋。
8、雞柳裝盤，可以撒些蔥花點綴。
地攤炸雞柳的醃製配方
5樓：前行者
炸雞柳配方：雞胸肉1塊、蔥1根、蒜3瓣、姜兩片、料酒1勺、生抽1勺、澱粉1勺、鹽適量、蛋清乙個。
裹漿配方】雞蛋乙個半、澱粉適量、麵包糠適量。
製作方法：1、醃製過程：雞胸肉水洗乾淨，撕去筋膜，切蔥白段、姜刮皮後切絲、蒜去皮切片。
將雞胸肉橫著切成兩片，用刀背在雞肉上砸一下，這樣醃製以後會更加入味，切成手指粗細的長條。加入蔥薑蒜、料酒、生抽、鹽、蠔油、澱粉、蛋清。可以帶上一次性手套，抓勻，醃製20分鐘。
3、油炸過程：油鍋加熱，用手放在鍋的上方，感覺到很熱就可以了，如果掌握不好油的熱度，也可以加乙個雞柳放入鍋中，試一試，馬上出現密集的小泡泡，油溫就可以了，加入雞柳，炸至熟即可。
4、撒料：喜歡吃辣的可以在炸好後撒點辣椒粉，喜歡吃黑胡椒口感的，可以撒黑胡椒粉！加完粉類以後，可以多晃動幾下盆子，這樣調料撒的會比較均勻。
還可以蘸上自己喜歡的番茄醬或者黑胡椒醬吃哦。
怎樣簡單做炸雞柳？
6樓：我家有菜
炸雞柳怎麼做又好吃？雞肉胸切成長條，加入料酒和薑絲，鹽胡椒生抽，加入雞蛋澱粉攪拌20分鐘，最後撒上麵包糠放，油鍋炸即可。
7樓：梅子美食廚房
炸雞柳怎麼做？把雞胸肉切厚片切條，加入蔥薑料酒，生抽蜂蜜，澱粉黑胡椒粉雞蛋清，醃製15分鐘，蘸上澱粉雞蛋液炸至即可。
如何做炸雞柳
8樓：a做飯的小哥
傳統的烹飪原料雞、鴨、魚、豬、牛、羊等眾多菜餚，是我國歷代廚師辛勤勞動、苦心經營、因材施藝，合理用料，巧妙配伍，精心烹製，細心調理的結果。
自製炸雞塊的做法，炸雞塊的做法
自製炸雞，好吃到不想點外賣。食材明細 雞胸肉3塊 麵粉 雞蛋1只 鹽 黑胡椒 蒜3 4瓣 麵包糠。步驟 1 雞胸肉洗淨。斜刀片成4 5mm厚的片狀。2 加入現磨粗粒黑胡椒，1茶匙鹽和蒜末 3 4瓣蒜 醃製30分鐘。3 準備麵糊 雞蛋打散。加入半茶匙鹽，現磨黑胡椒，麵粉和少許清水調成酸奶糊狀。4 醃製...
怎樣炸雞塊好吃又簡單竅門，怎麼做炸雞塊好吃又簡單
炸雞塊的做法。食材準備。雞腿，雞蛋，高粉，燒烤醬，椒鹽，洋蔥，蒜瓣。方法步驟。1 將雞腿去骨切塊 2 洋蔥，蒜瓣切片放在雞肉上，撒少許椒鹽 3 倒入適量的燒烤醬，抓勻後冷藏醃半小時 4 雞蛋打散，放適量的高粉攪勻成麵糊 5 雞塊蘸上麵糊後放入高粉中裹上一層粉 6 然後下入熱油鍋中，炸3分鐘左右至金黃...
夢見炸雞翅是什麼意思,夢見自己用來炸雞塊的鍋裡到了半鍋油等用時卻成了滿鍋？
1有重要客人要來。2 生活沒有規律導致。孫女，你在想什麼，是不是 島吃多了 夢見自己用來炸雞塊的鍋裡到了半鍋油等用時卻成了滿鍋？意味著 獨處的話，心底會有莫名的空虛失落感呢！今天你比較怕孤單，多找些朋友來陪陪自己吧！多參加集體活動，心情也會變得開朗起來呢！讀書也會是不錯的選擇哦！學業容易受到別人的影...