1樓：網友
你這個問題一下就知道了 但是你每天吃小公尺肯定會營養失衡 要吃小公尺的話 不管是公尺飯或者是粥 最好是兩種都有才好。
2樓：寶98176鴉浦
小公尺營養豐富。據測定，蛋白質含量達11．2％～13．4％，脂肪含量，比普通小公尺高1％～3％。所含蛋白質、脂肪均高於大公尺、麵粉。
人體必需的8種氨基酸含量豐富而比例協調。如賴氨酸0．22％～5．24％，蛋氨酸0．4％，色氨酸0．25％，亮氨酸1．87％，蘇氨酸、異亮氨酸及纈氨酸等含量在0．42％～2．88％之間 糯公尺100克/343大卡（熱量） 麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效，主治臟躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
3樓：網友
小公尺有健脾胃、補益虛損、和中益腎、除熱解毒的功效。 小公尺屬粗糧的一種，其營養價值很高，而且非常適合體弱的老年人食用。平時也可將小公尺和大公尺放在一起蒸成乾飯，這樣可以將小公尺和大公尺的營養搭配在一起，有利於老年人對營養的綜合吸收。
我會經常在食養家商場給我家人買些養身食材，很不錯哦，物美價廉。
聽說小公尺營養賽大公尺，那小公尺有哪些功效呢？大神們幫幫忙
4樓：網友
小公尺營養豐富。據測定，蛋白質含量達11．2％～13．4％，脂肪含量，比普通小公尺高1％～3％。所含蛋白質、脂肪均高於大公尺、麵粉。
人體必需的8種氨基酸含量豐富而比例協調。如賴氨酸0．22％～5．24％，蛋氨酸0．4％，色氨酸0．25％，亮氨酸1．87％，蘇氨酸、異亮氨酸及纈氨酸等含量在0．42％～2．88％之間 糯公尺100克/343大卡（熱量） 麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效，主治臟躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
小公尺的營養
5樓：全球播報大師
小公尺的營養價值如何？
6樓：匿名使用者
小公尺的營養價值很高，含蛋白質 ，脂肪及維生素，除食用外，還可釀酒、製飴糖。 每100克小公尺含蛋白質克，比大公尺高。脂肪克，碳水化合物克，都不低於稻、麥。
一般糧食中不含有的胡蘿蔔素，小公尺每100克含量達毫克，維生素b1的含量位居所有糧食之首。
7樓：珈藍荷紫
營養優勢：1、含有豐富的脂肪，為大公尺倍，且主要為不飽和脂肪酸。2、含有大量的維生素e，為大公尺的倍。
3、膳食纖維含量豐富，為大公尺的4倍。4、含鉀高含鈉低，鉀鈉比大公尺為9：1，而小公尺為66：
1，經常吃些小公尺，對高血壓患者有益。5、含鐵量高，為大公尺的倍；含磷也豐富，為大公尺的倍。這就是小公尺能補血、健腦的原因。
小公尺的營養
8樓：科技小怪獸
每100g小公尺含蛋白質，比大公尺高，脂肪，碳水化合物，都不低於稻、麥。對於一般糧食中不含有的胡蘿蔔素，小公尺每100g中含量達。
小公尺的營養價值慎羨非常高，含蛋白質核餘，脂肪及維生改孝滾素，除了食用外，還可釀酒、製飴糖。
小公尺有什麼營養誰知道
9樓：賣萌帝
小公尺含蛋白質，比大公尺高。脂肪克，碳水化合物克，都不低於稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿燃棚孝卜素，小公尺每100克含量達毫克，維生素b1的含量位居所有糧食之首。
除食用外，還可釀酒、製飴糖。[5]
小公尺粥是健康食品。可單獨煮熬，亦可添皮稿加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養品。小公尺磨成粉，可製糕點，美味可口。小公尺的芽和麥芽。
小公尺(19張)
一樣，含有大量酶，是一味中藥，有健胃消食的作用。小公尺粥有安神之效。
中國北方許多婦女在生育後，都有用小公尺加紅糖來調養身體的傳統。小公尺熬粥營養價值豐和巖富，有「代參湯」之美稱。由於小公尺不需精製，它儲存了許多的維生素和無機鹽，小公尺中的維生素b1可達大公尺的幾倍；小公尺中的無機鹽含量也高於大公尺。
對於很多人來說由於公尺量較少，所以很難喝道真正的小公尺粥，建議有興趣者，去產區的農村農戶家裡親自體會一番，必定讓你大開眼界；
除了豐富的鐵質外， 小公尺也有蛋白質，復合維他命b、鈣質、 鉀、纖維等等。因為小公尺性質是鹼性的，所以烹煮時，不需要加太多的鹽或乾脆不用鹽煮。
小公尺的澱粉含量高（約70%），是一種能量食物。
和其他穀物一樣，小公尺中鈣、維生素a、維生素d、維生素c和維生素b12含量很高。
蛋白質含量在不同型別的小公尺中變動很大，一般介於5%—20%之間，平均為10%—12%。小公尺中蛋白質的質量常優於小麥、稻公尺和玉公尺，但是必需氨基酸中的賴氨酸含量低。
大公尺 小公尺和麵粉哪個更有營養？大公尺與小公尺的營養區別
怎麼說呢，這個應該是各有所長吧。1,小公尺，這個東西本身就是個補品，最大的特質就是養胃。另外含鋅，鐵量豐富，最適合給正在發育期間兒童食用，但也老少皆宜。2,麵粉，是小麥做成的，營養成分肯定較高，要不怎麼有麥片而沒公尺片。3,大公尺，蛋白質含量比較高的主食，其他成分一般，適合青少年，特別是正在長個子的...
小公尺的營養價值有哪些，富硒小公尺的營養價值有哪些
小公尺的營養價值如何？穀子去皮後稱為小公尺，其粗蛋白質含量為11.42 高於小麥 大公尺 水稻和玉公尺。小公尺中含有的人體必需氨基酸含量較為合理，分別比大公尺 麵粉 玉公尺高41 65 51.5 小公尺的粗脂肪含量為4.28 高於大公尺和小麥粉，與玉公尺接近，其不飽和脂肪酸佔總脂肪酸的85 有益防治...
小公尺粥有什麼營養，小公尺粥有哪些營養成分
小公尺粥是健康食品，可單獨煮熬，亦可新增大棗 紅豆 紅薯 蓮子 百合等，熬成風味各異的營養粥。小公尺磨成粉，可製糕點，美味可口。小公尺因富含維生素b1 b2等，還具有防止消化不良及口角生瘡的功能，加藜麥 紅棗等一起熬，營養更全面。小公尺含有多種維生素 氨基酸 脂肪和碳水化合物，營養價值較高。因此，小...