1樓：聽聽的動漫屋
吃過最好吃的野菜是曲麻菜。清炒曲麻菜，將新鮮的曲麻菜洗乾淨，起鍋燒水，水開將曲麻菜焯一遍水，撈出放在清水中泡出苦澀的味道後撈出控乾水分；起鍋燒油，油熱放入蒜末和紅辣椒，翻炒均勻後下曲麻菜，下鹽、雞精炒至曲麻菜斷生即可。
2樓：德銀文化匯
薺菜最好吃，不但可以做成湯，還可以炒菜，和雞雜一起炒特別美味，還可以蒸著吃。
3樓：網友
野菜種類很多呀，比較常見的比如洋槐樹花，樹芽，這兩個拿回來洗乾淨，瀝乾水分，然後裹一點麵粉放點蒜泥，在鍋裡面蒸15分鐘，好了之後再撒鹽，然後再放點香油拌勻即可，別的調料的都不需要。再乙個就是蒲公英，魚腥草也叫摺耳根。蒲公英除一下水直接拌調料就可以吃了，摺耳根洗乾淨直接切成小段，就可以拌著吃還有乙個是灰普菜，也叫清明菜。
做清明果或者直接用面粉裹起來蒸一下或者出水涼拌一下都可以的，很多很多的。我就不一一舉例了。這些菜涼拌的話，根據自己口味拌成辣的，不辣的都可以的。
但是這幾個涼拌的菜一定要少不了香油，也就是芝麻油，這樣味道會更好，還有大蒜子。
4樓：微涼一葉
我吃過最好吃的野菜是蕨菜和紅葉莧菜，蕨菜炒臘肉很好吃，紅葉莧菜泡公尺飯是紅色的，很有趣。
5樓：阿政農村美食
這個特別下飯，可以加肉沫一起炒。
健康又美味的野菜，你吃過幾種？
6樓：孤塵一粒沙是我
春天是吃野菜最好的季節，很多野菜都是純天然生長的，多吃對我們的身體很有好處。不同的野菜適合不同的烹飪方式，有的適合涼拌，有的適合清炒，有的適合做成餡包包子或者包餃子，那一般有哪些野菜適合食用呢？給大家分享一下我吃過的野菜。
1、薺菜
薺菜是一種比較大眾的野菜，中國南北方都能採到，一般是生長在田野或者路邊，其營養價值極高，比較適合做成餡包包子或者包餃子，味道非常鮮美。
2、蕨菜
蕨菜，有的地方稱為拳頭菜，中國大部分地區均有，多分布於稀疏針闊混交林，經處理的蕨菜口感清香滑潤，再拌以佐料，清涼爽口，是難得的上乘酒菜，也可以配上臘肉炒著吃，味道也相當不錯。
3、馬齒筧
馬齒筧我們那邊叫做馬蜂菜，一般生長在路邊或者廣闊的田野，生長能力超強，一片一片的生長，可以涼拌吃，我一般用它做菜饃。
4、苦苦菜
苦苦菜，主要是在西北各地生長，生長於路旁、田野、山坡，可以炒菜用，也可以拌菜，是西北山區比較常見的一種野菜。
5、婆婆丁
學名蒲公英，廣泛生於中、低海拔地區的山坡草地、路邊、田野、河灘，蒲公英可生吃、炒食、做湯，我主要用它泡水喝。
6、摺耳根
這種野菜在南方比較常見，北方相對較少，又名魚腥草。魚腥草喜濕耐澇，要求土壤潮濕，以肥沃的砂質壤土及腐殖質壤土為佳。一般魚腥草做法是以涼拌為主。
7樓：a一此不懈
薺菜，香椿，紫蘇，榆錢，槐花，掃帚菜，馬齒莧，車前草，婆婆丁，這些野菜都是十分的健康而且美味的。有一些都是十分愛吃的。
8樓：愛唱歌的英
我吃過三種，而且這些營養價值都特別的高，如果在城市裡賣的話，很有可能會賣出乙個特別高的**。
你覺得有哪些野菜是可以吃的？
9樓：大大本命是伯賢
另外，能吃的野菜還是非常多的，比如說，鬼針草，馬齒菜，蕨菜還有枸杞芽，蒲公英以及灰灰菜，這些都是我認為能夠吃的野菜，這些菜，在農村的地里是非常多的，是隨處可見的。但是對於這些野菜的樣子，我們也一定要做好區分。其實，區分起來也是非常容易的，大家可以在網上找一些**，然後根據**的特點去找，相信大家都能夠在炎熱的夏季，吃到一些清香可口的野菜。
10樓：劉心安兒
比如說馬齒莧，紫蘇葉，蒲公英，馬蘭頭，還有桔梗，刺兒菜，艾草，香椿，婆婆丁。
11樓：知之益明
我認為可以吃的野菜有薺菜，鬼針草，魚腥草，還有蕨菜，莧菜，蒲公英，以及馬齒菜，灰灰菜，茼蒿等等野菜。
12樓：創作者
比如地里的苦菜。婆婆丁。蒲公英，馬齒莧。灰菜。芥菜。紫蘇葉，香椿。都是可以吃的。
13樓：結婚發的
馬齒莧 ，地皮菜，豬肝菜 ，灰菜，婆婆丁。這些野菜都是可以吃的，而且對身體是有好處的。
農村最常見的幾種野菜，你吃過幾種
1 薺菜 又名枕頭草 護生草。薺菜葉嫩根肥，含有豐富的蛋白質 維生素c以及人體所需的各種氨基酸和礦物質，野菜中的上品，翻炒 做湯 包子 餃子 混沌等都很美味，薺菜還是是一種 地道藥材 具有和脾 利水 止血 明目等功效，可以 高血壓 冠心病 痢疾 抗癌 腎炎等症。而且薺菜豐富的胡蘿蔔素是 幹眼病 夜盲...
說說你都見過和吃過哪些野菜，聊聊？
我吃過麵條菜，這種野菜特別好吃，小時候奶奶經常挖這種菜蒸著吃，真的特別的香，而且老年人吃了還可以降血壓，降血脂。野菜我最喜歡吃的就是馬齒莧，以前小的時候我媽媽經常下地幹活，然後給我們弄回一些馬齒莧吃，涼拌著吃，那個味道別提多鮮美了。現在的好多的酒店裡面也有這個菜了。野莧菜 生命力特強，農村也是隨處可...
這是什麼野菜？謝謝，這是什麼野菜
這就是蒲公英，可當作蔬菜，清熱，消炎，祛濕效果很好，也是中藥，真心在幫你期待採納，蒲公英 拉丁學名 taraxacum mongolicum hand.mazz.菊科，蒲公英屬多年生草本植物。根圓錐狀，表面棕褐色，皺縮，葉邊緣有時具波狀齒或羽狀深裂，基部漸狹成葉柄，葉柄及主脈常帶紅紫色，花葶上部紫紅...