1樓：匿名使用者
可以吃，我們那裡叫苦菜，學名叫什麼不知道，我們那絕種了，我找了十幾年了?
這是什麼野菜 味道苦苦的 可以吃
2樓：匿名使用者
曲曲菜是一種野菜，味道苦苦的可以吃，我吃過。
3樓：你我一起公考
苦菜唄。有敗火功效。
這是什麼野菜 味道苦 可以吃
4樓：xyh路過
是芥菜吧這個菜可以防止高血壓和糖尿病，包包子餃子都可以但是要多放肉！
5樓：你我一起公考
貌似像蒲公英。不是薺菜和苦菜。
6樓：匿名使用者
苦苦菜，可以洩火，有藥用價值。
7樓：匿名使用者
馬蘭頭又名馬蘭、紅梗菜、雞兒腸、田邊菊、紫菊、螃蜞頭草等，屬菊科馬蘭屬多年生草本植物。馬蘭頭原是野生種，生於路邊、田野、山坡上，全國大部分地區均有分布。
馬蘭頭有紅梗和青梗兩種，均可食用，藥用以紅梗馬蘭頭為佳。由於寒食節與清明節合二為一的關係，一些地方還保留著清明節吃冷食的習慣。在浙江吃馬蘭頭等時鮮蔬菜，是取其"青"字，以合"清明"之"青"。
8樓：天路行者
曲曲菜，顧名思義，這種野菜的滋味是比較苦的，這是它的最大特點，就像人們吃的「苦瓜」一樣。俗話說「良藥苦口利於病」嘛，雖然苦，人們還是比較愛吃的，況且曲曲菜本身就是入藥的。曲曲菜生長在土壤肥沃、水分充足的田間地頭、空曠處、山谷林緣或近水處等。
其根系非常發達，最深可達地下五六十釐公尺，往往成片出現。他的葉子是深綠色的，呈放射狀分布，有好幾層，老根是黃褐色的，通常在地下十多釐公尺的土壤裡自由延伸，錯綜複雜的分布。從春到秋均可採到，是一種比較常見的野菜。
菊科，是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用萵筍，葉片呈長披針形，色澤深綠、質地脆嫩，口感極為鮮嫩、清香、具有獨特風味，含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素a、維生素b1、維生素b2等營養成分，是生食蔬菜中的上品，有「鳳尾」之稱。
9樓：匿名使用者
園裡這種野菜,味道很苦農村遍地都是,大媽吃了20年還在吃_網易...
許多野菜的營養價值還比肉食還豐富,對於這種野菜相信很多人都有吃過,因苦而出名... 尤其是在春季很受歡迎,曬乾後還能當做小菜...
網易 - c.m.163.***
農村這3種不起眼的野菜,味道美味還很香,有錢未必能買到_網易訂閱不過話說回來,當地人每天吃得最多的還是這些野菜,畢竟,裡面含有著非常非常高的營養價值,經常吃對身體有
這是什麼野菜，能吃嗎？
10樓：曾走過花季
能吃,野菜的一種(蒲公英)
蒲公英（黃花地丁）
蒲公英屬菊科多年生草本植物，高10～25cm，含白色乳汁。產於全國各地。
蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽鹼、有機酸、菊糖等多種健康營養成分，有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。蒲公英同時含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等，有豐富的營養價值，可生吃、炒食、做湯，是藥食兼用的植物。
蒲公英可生吃、炒食、做湯、熗拌、風味獨特。生吃：將蒲公英鮮嫩莖葉洗淨，瀝乾蘸醬，略有苦味，味鮮美清香且爽口。
涼拌：洗淨的蒲公英用沸水焯1分鐘，瀝出，用冷水衝一下。佐以辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜泥等，也可根據自己口味拌成風味各異的小萊。
做餡：將蒲公英嫩莖葉洗淨水焯後，稍攥、剁碎，加佐料調成餡（也可加肉）包餃子或包子。
這是什麼？好苦能吃嗎？
11樓：如空磐石
這是蕨菜，大家都答對了，為什麼會苦呢，主要是在於頭上那個
東西，我內們稱它為蕨容屎，不好聽，其實就是蕨的嫩葉，長開了，就是葉子。我們是人工去摘除蕨屎，然後用水抄一下，再泡在冷水裡，吃的時候再用油炒，基本就沒苦味了。
12樓：歐陽老師
這是bai
蕨菜蕨菜營養豐富du， 一般人群均可食用，脾
zhi胃虛寒者慎用，常dao
人也不宜多食。
食療方版法
【效能】：味權甘、微苦，性寒。能清熱解毒，利濕，滑腸。
【成分】：含麥角甾醇、膽鹼、甙類、鞣質、澱粉等。
【用途】：用於濕熱腹瀉或痢疾；小便小利，或婦女濕熱帶下；大便秘結，或習慣性便秘。
【用法】：煎湯，研末，或煮食，炒食。
【注意】：用以滑腸通便，須作菜食。炒肉或煮湯甚美。作菜食，因經過浸、漂、加熱，清熱解毒、利濕作用較弱。素食、久食能傷人陽氣。
【功效】：
1． 蕨菜素對細菌有一定的抑制作用，可用於發熱不退、腸風熱毒、濕疹、瘡瘍等病症，具有良好的清熱解毒、殺菌清炎之功效。
2． 下氣降壓。蕨菜的某些有效成分能擴張血管，降低血壓；粗纖維能促進胃腸蠕動，具有下氣通便的作用。
3． 蕨菜能清腸排毒，民間常用蕨菜**洩瀉痢疾及小便淋漓不通，有一定效果。
4． 蕨菜可製成粉皮、粉長代糧充飢，有補脾益氣，強健機體，增強抗病能力。
13樓：匿名使用者
不認識你就採回來！
絕對不是
蕨菜，蕨菜有輕微的白毛，有魚腥味口回感很滑嫩，也答不是我通常採的(猴子腿)紫色居多有片狀的毛，你這個多數是牛毛廣一類的…我只知道這個是苦味很重的野菜且相似，不過勸你把一樣的仍掉，絕對有毒，毒性高低不確定，但從口味來說有毒！
14樓：匿名使用者
這是蕨菜麼？這東西要經過醃製才能吃吧，直接是不能食用的
請問這是什麼野菜？過了水包了包子吃有點苦！是不是有毒啊?！
15樓：抹不淨
這個它本身
就是苦菜啊，
怎麼可能不苦呢。
應該對人體有。利不害呀
請問這是什麼野菜？能吃嗎？
16樓：柔軟黑糯公尺
野艾蒿(拉丁名:artemisia lavandulaefolia dc)
別名:野艾蒿(救荒本草、植物名實圖考)蔭地蒿(內蒙古植物志)，野艾(俗稱)，小葉艾、狹葉艾(河北)，艾葉(江蘇)，苦艾(廣西)，陳艾(四川)，"色古得爾音一沙里爾日"、"哲爾日格一荽哈，"(蒙語名)
多年生草本。莖直立，上部有斜公升的花序枝，被密短毛。下部葉有長柄，頭狀花序，橢圓形或長圓形，花序凸起;花冠狹管狀，紫紅色，花柱線形，兩性花，花藥線形，花果期8-10月。
多生於低或中海拔地區的路旁、林緣、山坡、草地、山谷、灌叢及河湖濱草地等。
野艾蒿具有理氣行血，逐寒調經，安胎，祛風除濕，消腫止血等功能。能治感冒，頭痛，瘧疾，**瘙癢，癰腫，跌打損傷，外傷出血等症。因此，在盛夏季節，不妨家養一盆野艾，每當被蚊蟲叮咬、奇癢難耐之時，可隨手摘一兩片野艾葉，搓揉後敷於被叮咬處，即刻癢痛頓消。
如果手腳等因不慎而導致外傷出血，也可摘一兩片艾葉，揉軟後敷於傷口處，即可達到止血之功效。
17樓：匿名使用者
艾。能吃，要放到開水煮一下，再有冷水清洗幾次，把苦味洗出來，才好吃。可以炒，也可以和糯公尺粉做粑粑。
18樓：處處颩輕囩惔
艾草，我們老家用葉子做糍粑，味道超讚的，還有長老點曬乾後用於做月子燒開水後用來洗澡，老人家說用來去風
19樓：手機使用者
艾草，可以吃，有點苦
這是什麼野菜呢？可以吃的。為什麼我去賣 人家都不懂的？
20樓：匿名使用者
這是種植的十字花科的小菜，有一種特殊的辛辣味，可以蘸醬吃，或做湯。好像沒有正規的學名，通常稱為：臭菜、東北臭菜等。
這是什麼野菜？謝謝，這是什麼野菜
這就是蒲公英，可當作蔬菜，清熱，消炎，祛濕效果很好，也是中藥，真心在幫你期待採納，蒲公英 拉丁學名 taraxacum mongolicum hand.mazz.菊科，蒲公英屬多年生草本植物。根圓錐狀，表面棕褐色，皺縮，葉邊緣有時具波狀齒或羽狀深裂，基部漸狹成葉柄，葉柄及主脈常帶紅紫色，花葶上部紫紅...
這是什麼野菜
苦蒿，別名 白蒿，拉丁文名 acroptilon repens l.dc.桔梗目 菊科 頂羽菊屬多年生草本，高25 70釐公尺。根直伸。莖單生，或少數莖成簇生，直立，自基部分枝，分枝斜公升，全部莖枝被蛛絲毛，被稠密的葉。艾草 這是什麼野菜 薄荷葉是植物薄荷的葉，味道清涼，具有蕃荷葉 人丹草 昇陽草 ...
這是什麼野菜
苜蓿菜。苜蓿是苜蓿屬 medicago 植物的通稱，俗稱金花菜，是一種多年生開花植物。其中最著名的是作為牧草的紫花苜蓿 medicago sativa 苜蓿種類繁多，多是野生的草本植物。中國產的苜蓿主要有三種。營養價值很高，具有清脾胃 利大小腸 下膀胱結石的功效。苜蓿含有最豐富的維他命k，成分之高，...