1樓：匿名使用者
清蒸鯧魚怎麼做好吃又簡單。
金鯧魚有一定的營養價值，當然很多人都是不清楚的，那麼金鯧魚的營養價值是什麼呢？
金鯧魚具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效，對消化不良、脾虛洩瀉、貧血、筋骨痠痛等很有效。平魚還可用於小兒久病體虛、氣血不足、倦怠乏力、食慾不振等症。
金鯧魚含有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的功效，對高血脂、高膽固醇的人來說是一種不錯的魚類食品；可以買點給爺爺、奶奶吃，因為通常老人家比較容易得高血脂類的疾病！最後，金鯧魚含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用，並能延緩機體衰老，能預防癌症的發生。
清蒸鯧魚的做法。
1、紅燒鯧魚的做法。
紅燒鯧魚味道無比鮮美，可護肝防癌養血。紅燒鯧魚的製作方法：生薑和大蒜切成顆粒，大蔥切成小段，將鯧魚清潔乾淨，並且瀝乾水分，鍋裡面放適量的油，把大蔥和生薑大蒜爆香，然後放入鯧魚一同翻炒，雙面都要翻炒透徹，再加入適量的料酒和豆豉、老抽、生抽，然後加入適量的清水，蓋上鍋蓋用大火持續煮5分鐘，之後放入雞精和適量的糖，表面撒上蔥花，便可起鍋了。
2、清蒸鯧魚的做法。
清蒸鯧魚滋味鮮美，鯧魚肉多刺少，深受人們的喜愛。清蒸鯧魚的做法：新鮮的鯧魚打理乾淨，井字花刀切好備用。
將兩勺料酒均勻地撒於鯧魚表面。生薑切片，大蔥切段，鯧魚用料酒碼味10分鐘之後，表面撒上生薑片和蔥花，還可撒上適量的花椒，開水下鍋煮沸，放上蒸隔，將準備好的鯧魚放入蒸格中蒸煮8到10分鐘，然後取出澆上高湯以及香菜段和胡蘿蔔絲，還可撒上一點事先煮熟的黑木耳，接著再放入蒸鍋中煮大約十分鐘，便可出籠食用。
2樓：晴天便好
要看你怎麼吃鯧魚，你可以紅燒也可以清蒸，如果你喜歡紅燒魚，當然最主要煮魚是調料，如果調料好了，煮出來的魚就好吃。
3樓：滿意
昌魚做好吃的話，那一定先洗乾淨，切成魚塊，把它再用調料醃上半個小時左右，然後在鍋裡來回的煎炒一下，然後加上水燉就可以了，非常好吃。
4樓：帳號已登出
我們這裡做燉鯧魚就是起鍋熱油把黃豆醬炸香，然後放鯧魚再放調味料，最後加一兩瓶啤酒燉三十分鐘，做法很簡單又很好吃。
5樓：彌靜逸
燉鯧魚做好吃又簡單的我覺得只需要把那個鯧魚先煎一下然後再把它放在鍋裡面燉一下喝那個湯是非常好喝的。
怎麼做鯧魚好吃 鯧魚的做法
6樓：生活寶典
1、主料：銀鯧魚4條。
2、輔料：生抽2勺、鹽少許、料酒適量、糖適量、醋半勺、油適量、老薑1小塊、大蒜2瓣、紅辣椒2個。
3、銀鯧魚清洗乾淨，要把魚肚裡面的黑膜去掉。
4、先把銀鯧魚用少許的麵粉全身抹一下，這樣煎的時候可以防止粘鍋。
5、鍋中倒入適量油，把銀鯧魚放入鍋中。
6、煎至兩面呈金黃色後盛出。
7、鍋中留底油，放入老薑和大蒜。
8、煸出香味後放入紅辣椒一起煸炒。
9、然後放入料酒，2勺生抽，和少許鹽，再加入適量的開水煮開後加少許糖調味。
10、把煎好的銀鯧魚放入湯汁中，大火煮開。
11、煮至湯汁稍收，加入半勺醋，後撒入香蔥即可。
鯧魚怎麼做好吃
7樓：生活小常識
主料：鯧魚一條、蔥薑適量、醬油適量、熱炒油適量。鯧魚清洗乾淨，打上花刀。
蔥和姜切成絲。然後在乙個碗中倒入適量醬油、食用油和水攪拌均勻。蔥薑鋪在魚身上並澆上剛才調好的汁。
最後上鍋蒸十分鐘左右即可。 <
主料：鯧魚一條、蔥薑適量、醬油適量、熱炒油適量。
1、準備好所有食材。
2、然後將鯧魚清洗乾淨，打上花刀。
3、接著將蔥和姜切成絲。
4、然後在乙個碗中倒入適量的醬油、食用油和水攪拌均勻。
5、接著把蔥薑鋪在魚身上並澆上剛才調好的汁。
6、最後上鍋蒸十分鐘左右即可。
鯧魚怎樣做好吃
8樓：幹萊資訊諮詢
鯧魚做法如下：食材】鯧魚1條，姜、蔥、豆瓣醬、醬油、料酒、胡椒粉、鹽各適量。
做法】1、鯧魚洗淨，在魚身劃幾道口子，撒少量鹽、胡椒粉和料酒醃製一會。
2、薑切片，蔥切段。
3、將醃好的鯧魚用廚房紙洗去水分，控乾。
4、鍋裡放適量油，燒至層熟放薑片略煎，隨後放蔥段；接著放鯧魚，用中小火慢煎；煎至一面微微焦黃，翻轉煎另外一面；兩面都煎至微焦黃後，調入適量醬油、料酒、豆瓣醬，烹出香味。
5、隨後兌入適量清水，大火燒開，小火燜煮10分鐘左右，中間翻轉一下；最後大火收汁即可出鍋。
9樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
清蒸鯧魚好吃。具體做法如下，首先準備材料：鯧魚：
1條、姜：1塊、蔥：1棵、鹽：
少許、料酒：少許、醋：少許、生抽：
少許、蒜末：少許、花生油：少許。
1、鯧魚洗淨，切花刀，然後放薑片、料酒醃製10分鐘。 2、準備乙個**，鋪上薑片，然後把魚放到薑片上，魚肚子也塞些蔥薑，蒸鍋燒開水，把魚放入蒸鍋。
10樓：狂暎
紅燒鯧魚，好吃，美味。
鯧魚幹怎麼做好吃又簡單，幹鯧魚片怎麼做好吃
我家這樣做鯧魚，又酥又香，不破皮不鬆散，一次2斤不夠吃。鯧魚怎麼做好吃？不清蒸不紅燒，原汁原味又酥又香，10分鐘搞定！在家度過了乙個超長的假期，兒子的體重一直呈直線上公升，看著滿身的肉讓我不得不開始注重他的飲食，最近一段時間不給他吃豬肉了，挑選一些營養價值較高 脂肪含量較低的肉類，牛肉 雞肉 蝦肉 ...
煎豬肉怎麼做好吃又簡單，燉豬肉怎麼做好吃？
主料3人份 藕1節豬肉300克 餃子皮250克 胡蘿蔔半根 輔料鹽適量 生抽2勺 蠔油1勺 糖適量料酒適量 香蔥適量適量 黑芝麻1把 步驟1蓮藕豬肉煎餃的做法大全 準備好材料，蓮藕1節，豬肉300克，胡蘿蔔半根 步驟2蓮藕豬肉煎餃的做法 蓮藕去皮清洗乾淨切成細粒，胡蘿蔔同樣去皮洗淨後切成細粒 步驟3...
羊肉燉蘿蔔怎麼做好吃又簡單
原料 蘿蔔300克 羊肉180克 輔料 水1200毫公升 料酒3小匙 蔥薑蒜末各1小匙 糖與鹽各適量 香油1 2小匙 做法 蘿蔔與羊肉洗淨瀝乾，並將蘿蔔及羊肉切塊備用。2將羊肉放入開水氽燙，撈起瀝乾。3起油鍋，放入5大匙色拉油，將羊肉放入大火快炒至顏色轉白。4 將蘿蔔 水及其他調味料 除香油外 一起...