1樓：網友
醋泡生薑是一種養生的方法，醋泡生薑具有養胃、**、防脫髮，防止慢性病，提公升人體陽氣的功效。
生薑有很多品種，小黃薑的藥用價值較好，小黃薑切面純黃色，味辛辣濃，肉細嫩，味香，纖維較細。其中北緯27度姜是天然無汙染的稀缺性優質小黃薑品種。
2樓：匿名使用者
“早吃姜，補藥湯”每天早晨三片醋泡姜，不勞醫生開藥方。
**電視台《中華醫藥》播出了一期節目“我的健康薑中來”，全面介紹了國醫大師，吃醋泡姜的養生經驗。
國醫大師路誌正年高90歲了，但從體檢報告上來看，身體各個臟器的健康水平，都相當於中年人的水平，那還真是“90歲的年齡，40歲的心臟”，那他是怎樣保持的那麼好的呢？
路誌正以善用脾胃調理之法而聞名，自然十分看重生薑的這個功效了，不過按照上述理論推斷，他吃了40多年的醋泡姜，那脾胃應該保養的不錯吧，那僅此而已嗎，路老說了，當然不僅僅是這樣了，我“90歲的年齡40歲的心臟”，跟這個姜，那也是密不可分的。
從上個世紀70年代開始，路老就和孔子一樣，養成了每天“不撤姜食”的習慣。這個習慣堅持了40年，90歲高齡的路老，確實在脾胃方面受益很大。
每天吃點這個，我食慾旺盛，食慾旺盛，少得感冒。
但吃醋泡姜是不是只養脾胃呢？根據路老的臨床研究，醋泡姜的確是能保持脾胃功能正常，更關鍵的是，脾胃功能正常，很多問題都迎刃而解。心臟病跟胃特別有關係，膽固醇從哪兒來的？
就從腸胃來的，痛風從哪兒來，同樣從腸胃來的，高血壓都有關係，因此，我們把腸胃、脾胃搞好了，那就都解決問題了。
所以每天吃醋泡姜對人健康是非常有幫助的。醋泡生薑不僅養生效果極佳，而且作為一道調味的小冷盤還很不錯呢，東西雖好，但不要貪吃哦，每天2-4片即可。
3樓：餘穎卿封詩
營養功效。
增長肌肉增加免疫力促進**補鐵補血抗衰老。
解熱、鎮痛預防癌種增加食慾。
幫且消化降脂**抵抗疾病促進血液迴圈。
有安神鎮定、誘人食慾的作用。
醋泡姜的功效和作用
4樓：陽光生活
生薑和醋是大家日常生活中常見的兩種調味劑，當這兩種調味劑完美的結合到一起會產生什麼樣的藥用價值呢？下面就跟我一起來看下生薑泡醋的功效與作用有哪些？
醋泡姜的功效和作用
1、生薑醋泡腳治失眠。
每晚睡覺前，用三大片生薑加入小半盆水中，煮沸後加醋一勺，待水溫適宜，浸泡雙腳30分鐘(其間可適量加熱水以保溫)。連續泡腳半月後失眠可愈。
2、醋泡生薑可治胃寒。
治胃寒的簡單良方，一試果真效果不凡。此方如下；優質陳醋500毫公升、老生薑100克。將醋倒入有蓋的容器裡，將生薑洗淨切片，放入醋中，浸泡兩天後即成。
胃寒者每天吃泡好的生薑2~3次，每次2~3片，5天為乙個療程。
3、醋泡姜，好吃又健康。
醋泡生薑能促進血液迴圈，治感冒，增加抵抗力。也有輔助**關節炎的作用。醋泡姜功效，辛溫解表，適用於風寒感冒製作 方法 ，將整塊姜浸於老陳醋中，至少乙個星期即可食用。
醋泡姜的做法
1、先把生薑切成薄片。最好使用鮮薑，鮮薑有非常好的藥用功效，還可以增強血液迴圈、促進消化。薑片不用切得太厚，但一定要切得均勻。生薑洗淨晾乾水分。
2、切片，切的不要太厚，太厚了後期的浸泡不容易入味。
3、取乙個小碗或其他容器，放入生薑，倒入公尺醋。醋要選用原香醋，如果用醋精和勾兌醋則起不到中醫所講的作用。豫西一代用柿子醋泡姜也有千年的歷史了，當地人雖生活條件很低，但是平均壽命較長。
4、把切好的姜放到瓶子裡，隨後把醋倒入瓶裡，注意，這個瓶子一定要洗乾淨，瓶子裡面不能有油，以免生薑變質。醋一定要沒過薑片，不能讓薑片露出來，隨後把這瓶用醋泡的薑片放到冰箱的冷藏室裡儲存。一週以後就可以每天吃1~3片鮮薑，有非常好的降血脂、輔助**關節炎、壯陽補腎的作用。
長期服用，到老了不受傷，而且還能益壽延年。
醋泡生薑食用注意事項
9點胃經當令，此時吃姜更有助於公升發胃氣，促進消化。一般情況下不建議中午或晚上吃，尤其是晚上。
2、胃酸過多的不要用此方。
3、早晨飯後1-3片，剛開始吃的時候可以先吃一片，逐漸適應了再吃3片。可以根據自己的接受程度來定，不習慣這味道的就只吃一片，能適應就吃2-3片。但也不宜吃太多，這是要長期食用，量不宜大。
4、很多人都知道晚上不宜吃姜。其實，不僅是晚上，中午以後就應該不吃姜了。過午不食姜，否則容易傷肺。潰瘍病的發展。
醋泡姜的功效
5樓：幹萊資訊諮詢
醋泡姜是一種養生的方法，醋生薑具有養胃、**、防脫髮，軟化血管，防止慢性病、驅除體內的寒氣，提公升人體陽氣，排毒養顏的作用的功效。
女性，可以適當的喝一些，這樣可以調理氣血，如果面部有黃褐斑，雀斑，蝴蝶斑。還可以用醋泡生薑的水塗抹在色斑上，它還有祛斑的作用。
根據臨床研究，醋泡姜確實能保持脾胃功能正常，更關鍵的是，脾胃功能正常，很多問題都迎刃而解。
醋泡黃豆的副作用，醋泡黃豆有什麼功效與作用
醋泡黃豆的方法 1 買適量的黃豆 醋 我用的是公尺醋 2 洗乾淨黃豆，把醋倒出半瓶。3 把乾淨的黃豆放入醋瓶中，蓋上蓋子，15天之後，就可以吃了。4 量的多少自己看著辦，黃豆泡了一段時間後會漲大，一定要讓醋浸過黃豆。功效 可使 柔嫩，色素變淡。醋豆含有磷脂及多種氨基酸，能促進 細胞的新陳代謝，並有降...
醋泡黃豆的功效，醋泡黃豆的作用和功效有哪些
降脂 甘油三脂 保健功效顯著，除此之外還具有增進食慾 幫助消化 疏肝利膽 補虛明目 強腎健脾 調脂降壓 軟化血管 活血潤膚 美容 醒酒護肝等多種輔助功效。醋泡豆還有 健身 美容 殺菌 抗癌等獨特作用。黑豆中富含抗氧化成分 花色素和對眼睛有益的維生素a。而用陳醋能促進黑豆中的營養元素溶出，有助於高效攝...
醋泡嫩姜的做法，醋泡鮮薑怎麼製作方法竅門
嫩薑泡醋的做法如下 首先，準備新鮮姜200克，白醋300克，食鹽少許，冰糖適量，找乙個可以密封的玻璃瓶，把事先準備好的姜，洗乾淨以後去掉水分，切成薄片備用。其次，把準備好的玻璃瓶，用熱水高溫消毒後晾乾水分，把事先備好的薑片放入瓶中，加入冰糖和少許鹽，再倒入白醋，把玻璃瓶密封好，放入冰箱。冷藏泡製乙個...