1樓：仁芷文
臘腸1根，杏鮑菇1個，蠶豆100克。配料：洋蔥1/4個，榨菜如洋蔥的量，乾紅椒適量（依自己的口味吧），蔥薑蒜適量。
調料：鹽、雞精、料酒各適量。
做法：1、臘腸切片、杏鮑菇切大粒，洋蔥、榨菜切碎，蔥薑蒜切末，乾紅椒切小斷備用。
2、鍋內熱油，五成熱時，下入杏鮑菇與蠶豆煸至菇發黃，蠶豆軟爛盛起備用。
3、鍋內熱油，五成熱，依次下入蔥薑蒜末、乾紅椒、洋蔥碎、榨菜碎煸出香味後，加入臘腸，烹入料酒。
4、下入杏鮑菇、蠶豆，加鹽、雞精調味炒勻後即可起鍋。
杏鮑菇適量香腸適量輔料尖椒 適量大蒜 適量。
調料玉公尺油 適量醬油適量蠔油適量雞精適量食鹽 適量詳細步驟。
1、杏鮑菇洗乾淨切片。
2、香腸切片3、尖椒切小塊、大蒜切碎備用。
4、鍋裡放入少許的玉公尺油，油熱後先將大蒜炒香，然後放入尖椒。
5、再放入杏鮑菇翻炒。
6、加入少許醬油上色，再加點蠔油翻炒7、放入香腸翻炒。
8、加入少許雞精、食鹽調味，翻炒片刻即可出鍋。
1 準備好食材2 番茄與杏鮑菇洗淨切片，香腸切片。
3 鍋裡油熱，放薑末，香腸，加料酒煸炒至轉色。
4 放入杏鮑菇5 放下番茄6 加蠔油水澱粉，煮5分鐘。
7 加點雞精煸勻，撒些蔥花即可。
1.香腸切片 2.準備蒜辣椒，姜，備用。
3.芹菜切成小段 4.杏鮑菇切片。
5.鍋內放油，先放香腸，煎一下，放入辣椒，姜，先放芹菜，炒一會，再放杏鮑菇，出鍋前放入蒜。
臘腸炒杏鮑菇應該怎樣做？
2樓：柳笛輕揚
<>材料。主料：臘腸3根、杏鮑菇300g、蒜薹5根、紅椒1個；
輔料：油適量、鹽適量、蔥花適量、料酒1大匙、雞精1小匙。
杏鮑菇炒臘腸。
臘腸切片、杏鮑菇切大粒，洋蔥、蒜薹切小斷，蔥薑蒜切末，紅尖椒切小斷備用。
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鍋內熱油。<>
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五成熱時，下入杏鮑菇。
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煸至發黃，盛起備用。
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鍋內不用放油（因為我買的臘腸比較肥，炒時會出油）加入臘腸。
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倒入少許料酒，煸至透明。
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下入杏鮑菇、蒜薹、紅尖椒，加鹽、雞精調味炒勻，撒蔥花，即可出鍋。
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成品。請點選輸入**描述。
小貼士。
3樓：匿名使用者
食材明細。主料。
臘腸。1根。
杏鮑菇。2個。
輔料 蔥花。適量。姜。
適量。生抽。
適量。蠔油。
適量。料酒。
適量。雞精。
適量。八角。
適量。花椒。
適量。食用油。
適量。其他。口味。炒。
工藝。十分鐘。
耗時。簡單。
難度。臘腸炒杏鮑菇的做法步驟。
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杏鮑菇洗淨切片備用。
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臘腸切片備用。
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鍋中加適量食用油燒熱，放八角，花椒炸香，放蔥花，姜炒香。
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放入臘腸翻炒均勻。
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放入臘腸翻炒均勻。
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加料酒，生抽繼續翻炒製八成熟。
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放杏鮑菇，加適量耗油。
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炒勻加少量水蓋上蓋子悶兩分鐘。
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熟了，關火，加雞精調味。
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成品。小竅門。
不用加鹽，因為臘腸，生抽，耗油都是鹹的。
來自 美食天下 最初的最美❤ 的作品。
使用的廚具：炒鍋。
所屬分類： 熱菜 家常菜 快手菜 午餐 晚餐。
4樓：匿名使用者
用料 杏鮑菇 400g
臘香腸 200g
青椒 乙個。
鹽 2-3g
香蔥 10g
姜 三片 生抽 10ml
八角 乙個。
食用油 30ml
杏鮑菇炒臘腸的做法。
各種材料改刀切小。臘腸是先蒸熟。
青椒用手掰成一口可以吃掉大小的塊狀。
蔥薑蒜八角爆香。
杏鮑菇倒入鍋中。
炒至水分微微收乾。杏鮑菇片而出現焦邊兒。
青椒臘腸倒入鍋中翻炒三五分鐘。加鹽生抽調味。
出鍋開吃嘍。
5樓：網友
你好！臘腸炒杏鮑菇，我覺得應該臘腸和杏鮑菇直接炒就可以，首先把臘腸，切成片，杏鮑菇也切成片，把杏鮑菇最好焯一下水，瀝乾水分，這時候起鍋燒油，放入蔥薑蒜爆香，下入臘腸，放入鹽，雞精，味精，蠔油，花椒麵，等調料放入杏鮑菇翻炒幾下出鍋即可。
6樓：網友
臘腸2根切片。杏鮑菇乙個切片，蔥薑蒜，鍋裡放油，油熱蔥薑蒜爆香，下入臘腸翻炒，再下入杏鮑菇加生抽。耗油十三香，鹽，快速翻炒，炒至微黃冒泡即可，好吃的臘腸炒杏鮑菇出鍋了，你快來試試吧。
7樓：終身榮譽
材料。杏鮑菇200克。熟臘腸60克。酥花生公尺適量。泡姜。泡紅椒。蒜。雞精。蔥白。鹽少許。蠔油1茶勺。
做法。1.杏鮑菇切丁焯水後瀝乾，臘腸切丁，泡姜、泡椒、蒜均切片，蔥白斜切節。
2.鍋放油五成熱，放入泡姜、泡紅椒、蒜炒香，放臘腸丁，杏鮑菇翻炒一會兒加入蔥白、鹽、雞精、蠔油翻炒均勻，加入花生公尺炒勻出鍋裝盤。
8樓：網友
1 杏鮑菇洗乾淨，備好臘腸。
2 臘腸切成稍微厚些的片。
3 杏鮑菇切成片。
4 鍋裡加少許油臘腸入鍋煸炒好盛出。
杏鮑菇臘腸的做法
9樓：三夜見
杏鮑菇具有杏仁的香味，菇肉肥厚如鮑魚的口感而得其名，用杏鮑菇搭配臘腸做成一道美味好吃的家常菜，下面分享它的做法給大家看看。
杏鮑菇150克，臘腸150克，青蒜、蒜公尺、薑蓉適量。
01 杏鮑菇、臘腸準備好。
02 把臘腸側刀切成片，杏鮑菇也切成片備用。
03 青蒜、蒜公尺、薑蓉準備好。
04 **下油，放蒜公尺進去爆香，杏鮑菇下鍋加適量的鹽翻炒至軟。
05 然後蓋上蓋子小火燜4分鐘左右，不用加水，因為杏鮑菇含水分很多。【菇類一定要煮熟，】
06 然後開啟翻炒一下鏟上碟子。
07 再**下油，放蒜公尺、薑蓉進去爆出味來，臘腸下鍋加青蒜翻炒一下。
08 灑點水花，蓋上蓋子小火焗2分鐘左右。
09 然後開啟翻炒一下鏟鋪到杏鮑菇面上就可以了。
杏鮑菇炒火腿腸的做法有哪些？
10樓：黑旋風不黑
主料：杏鮑菇300g、火腿腸100g。
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、鮑魚汁1勺。
鮑汁杏鮑菇炒火腿的做法。
1、準備材料。
2、杏鮑菇、火腿切片。
3、杏鮑菇過熱水，變軟後撈出。
4、熱鍋冷油，蔥花爆香。
5、加入杏鮑菇快速翻炒，加入一勺鮑魚汁，翻炒均勻。
6、加入火腿腸繼續翻炒。
7、出鍋前撒入鹽，攪拌均勻。
8、裝盤。<>
杏鮑菇可以和臘肉炒在一起嗎
11樓：匿名使用者
杏鮑菇可以和臘肉一起炒的，家常菜之一。
杏鮑菇與胡蘿蔔放開水焯一下。
油熱，放蔥，薑爆香，放下臘肉煸炒，放料酒。
放下杏鮑菇胡蘿蔔炒勻。
放下由鹽，糖，料酒，鮮抽，蠔油，胡椒粉，雞精調好的調汁煸炒。
放些蔥花即可。
杏鮑菇營養價值非常高，它富含蛋白質和人體必需的八種氨基酸成分，常食能有效提高人體免疫力。杏鮑菇味道鮮美，有鮑魚脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，因而得名“杏鮑菇”。
杏鮑菇與其他一般品種的平菇、香菇、雞腿菇等的區別是：組織緊密、富有彈性、採摘後儲存的時間較一般菇要長。
杏鮑菇的做法就看個人喜好，因為杏鮑菇或者說各種菌類本身味道都不太重，相對非常好搭配。無論是燉湯、清炒，還是像一些創新菜裡面做的黑胡椒杏鮑菇等等做法都很不錯。
杏鮑菇具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效，需要**的人、患有高血壓冠心病等慢性病的中老年朋友非常有必要經常吃些杏鮑菇，對身體益處多多。
杏鮑菇炒肉的做法，怎樣做杏鮑菇炒肉片
肉末杏鮑菇 所需材料 杏鮑菇1根 尖椒2根 豬肉100克 油鹽適量 蔥1段 姜2片 大蒜2瓣 醬油1湯匙 料酒半湯匙 蠔油1湯匙 水澱粉適量 1.準備好所需材料，把杏鮑菇切成粗一些的絲，不要切的太細，杏鮑菇焯水時會縮水。2.把尖椒去蒂去籽，切成絲，豬肉切成末。蔥切蔥花，薑切末，大蒜切片。3.鍋內加入...
臘腸怎麼炒好吃，怎麼炒臘腸好吃又簡單
原料 西蘭花1朵 廣式臘腸3根。調料 蒜頭2瓣 鹽 白糖 油 生抽 生粉。做法 1 西蘭花切小塊，沸水中灼一分鐘，撈起過冷水，控乾水分。2 臘腸開水洗一下，去除表面灰塵，斜切成片 蒜頭去皮 切片，下油爆香放入臘腸，爆炒至透明，倒入西蘭花，繼續爆炒兩分鐘，加入鹽生抽調味，一點點白糖提鮮，最後勾個薄芡即...
臘腸炒之前要怎麼處理，臘腸炒之前要蒸嗎 炒之前可以怎麼處理
炒臘腸前需要用熱水清洗下表面，在炒比較好。臘腸一般都經過長時間風乾及儲存，起碼外皮是不會太清潔，所以每次吃臘腸前，都要用熱水洗一下再切 專指熟臘腸 但是，超市賣的臘腸有生熟之分，生臘腸買回家需要蒸製，所以可免去清洗外皮之序。臘肉處理的方法 方法一 生臘肉處理的時候可以先用熱水泡,之後用洗公尺水清洗 ...