1樓：幹萊資訊諮詢
牛肉羊肉可以一起燉吃。
羊肉牛肉可以一起吃，它們營養都比較豐富，其性溫、具有滋補作用。而且在很多重要場合牛肉羊肉都是一起出現的，他們在一起燉，並沒有什麼禁忌。
不過一起燉著吃，失去了牛肉和羊肉本身各自的味道，在口感和味覺上可能體驗會不太好。
2樓：承松蘭濯緞
牛肉和羊肉是可以在一起燉煮食用的。
牛肉和羊肉都是屬於暈菜類的食物，在很多的場合飯桌上都會同時出現牛肉，還有羊肉。從這點就可以說明這兩種食物是不相剋的，它們一起食用後不會產生什麼***，它們分別的營養價值都是很高的。
牛肉和羊肉營養都比較豐富，其性溫、具有滋補作用，對於體弱多病，體質偏寒的人來說，牛肉和羊肉一起燉煮，更加能夠增加他們身體的抵抗力。
擴充套件資料：牛肉禁忌。
1)不宜食用反覆剩熱或冷藏加溫的牛肉食品。
2)內熱盛者禁忌食用。
3)不宜食用燻、烤、醃製之品。
4)不宜用不適當烹製方法烹製食用。
5)不宜食用未摘除甲狀腺的牛肉。
6)不宜使用炒其它肉食後未清洗的炒菜鍋炒食牛肉。
7)與豬肉、白酒、韭菜、薤(小蒜)、生薑同食易致牙齦炎症。
8)不宜與牛膝、仙茅同用。
9)服氨茶鹼時禁忌食用。
羊肉搭配禁忌。
吃羊肉時最好搭配豆腐，它不僅能補充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用。而羊肉和蘿蔔做成一道菜，則能充分發揮蘿蔔性涼，可消積滯、化痰熱的作用。
不宜同時吃醋，許多人吃羊肉時喜歡配食醋作為調味品，吃起來更加爽口，其實是不合理的。因為羊肉性熱，功能是益氣補虛；而醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸，性溫，宜與寒性食物搭配，與熱性的羊肉不適宜。
不宜馬上飲茶，因為羊肉中含有豐富的蛋白質，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃完羊肉後馬上飲茶，會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質，容易引發便秘。
3樓：革雲德天淑
羊肉可以和牛肉一起燉，牛肉所含的營養價值可以有效地幫助人們提高免疫力，這樣身體才會變得健壯。羊肉一般在冬季吃是做好的，它可以補充身體中所需要的熱量。牛肉和羊肉都是屬於暈菜類的食物，這兩種食物是不相剋的，它們一起食用後不會產生什麼***，它們分別的營養價值都是很高的。
一、牛肉搭配禁忌。
1、牛肉+栗子。
引起嘔吐。牛肉+紅糖，脹死人。
2、牛肉+鹽菜，會中毒。
3、牛肉+鯰魚，會中毒。
4、牛肉+田螺會中毒。
5、牛肉+白酒，會牙齒發炎。
6、牛肉+橄欖。
同食會引起身體不適。
二、羊肉搭配禁忌。
1、羊肉與南瓜相剋——易發生黃疸和腳氣病。
2、羊肉與乳酪相剋——二者功能相反，不宜同食。
3、羊肉與豆醬相剋——二者功能相反，不宜同食。
4、羊肉與醋相剋——醋宜與寒性食物相配，而羊肉大熱，不宜配醋。
5、羊肉與竹筍相剋——同食會引起腹痛，中毒。
6、羊肉與半夏相剋——同食影響營養成份吸收。
羊肝與紅豆相剋——同食會引起中毒。
7、羊肝與竹筍相剋——同食會引起中毒。
4樓：王佑平彤書
最好不要一起燉，牛肉熟的比羊肉慢，並且羊肉比較煽，燉完了你會發現全是羊肉味。
牛肉羊肉可以一起燉吃嗎
5樓：鷹志說生活
可以。
牛肉和羊肉一起燉在營養和禁忌方面是沒啥衝突的，但會影響味道。
牛肉和羊肉都屬於溫補類的食物，日常可以適當的吃一些牛肉和羊肉。但日常盡量不要將牛肉和羊肉一起燉，會影響彼此的口感，而且牛肉比較難煮熟，長時間熬製羊肉，會使羊肉當中的營養成分丟失。
選購牛肉的方法
一看：看顏色。
新鮮牛肉呈現出來的顏色是均勻的紅色，白色或者是乳黃色的脂肪；次鮮牛肉呈現出來的顏色是暗紅色，牛肉上面遍布的脂肪一般沒有光澤；變質牛肉呈現出來的顏色是褐色或者是發黑的顏色，沒有光色，脂肪是綠色。
二聞：聞氣味。
新鮮牛肉的氣味正常，有一點腥味；次鮮牛肉的氣味有一些氨味或者酸味；變質牛肉是腐臭的味道。
三摸：摸黏度。
新鮮牛肉摸起來不粘手，並且牛肉表面有風乾膜，稍微有些乾燥；次鮮牛肉摸起來有點粘手，牛肉的切面比較濕潤；變質牛肉表面很乾燥很粘手。
四壓：測彈性。
新鮮牛肉用手按壓過後能夠迅速恢復原狀；次鮮牛肉用手按壓過後恢復原狀的時間較長，並且不能完全恢復；變質牛肉用手按壓過後不能恢復原狀，會有凹陷狀。
羊肉和牛肉能一起燉嗎
6樓：人生不斷在選擇
可以。牛肉不能和以下食物一起吃：
1、韭菜。牛肉具有補脾胃，益氣血，強筋骨的功效，相比之下，多吃韭菜，則具有增強脾胃之氣，有益肝功能。按理說，這兩種食物放在一起吃，效果會更好，但實際上並非如此，牛肉和韭菜同食會中毒。
2、紅糖。牛肉與紅糖不能同食，同食會產生不良生化反應，引起腹脹。
3、田螺。田螺肉含有豐富的維生素a、蛋白質、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。但田螺與牛肉相剋，不易消化，會引起腹脹。
4、橄欖。牛肉與橄欖同食不會中毒，但會引起腹脹。間隔兩小時左右，前一種食物基本消化了就可以了。
5、栗子。栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發生反應，如果將兩則放在一起食用，牛肉中的微量元素會削弱栗子的營養價值，不僅獲取的營養會大打折扣，這兩種食材吃進肚子後，也不宜消化吸收。
6、生薑。生薑含有揮發油、薑辣素等成分，具有特殊的香辣味，常作為烹調菜餚的佐料。但是，牛肉不宜加生薑作佐料。
這是因為，生薑性味辛溫，一般陰虛內熱者都應忌食。若生薑與性味甘溫的牛肉配食，使體內熱公升火盛。
7、白酒。白酒、牛肉同時食用容易上火。因為牛肉屬於甘溫，補氣助火，而白酒則屬於大溫之品，與牛肉相配則如火上澆油，容易引起牙齒發炎。
8、豬肉。從中醫食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。二者一溫一寒，一補中脾胃，一冷膩虛人。
性味有所牴觸，故不宜同食。
9、土豆。土豆燒牛肉是一道大家喜歡與熟悉的菜餚，從口味上講，這是一道很好吃的菜，但從健康的角度上講，是不應該提倡長期食用的。因為土豆和牛肉在被消化時所需的胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，從而引起胃不適。
羊肉不能和以下食物一起吃：
1、羊肉不能與醋一起吃。
醋宜與寒性食物相配，而羊肉大熱，兩者不宜混合。另外酸味的醋具有收斂作用，不利於體內陽氣的生髮，與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。
7樓：辜韋
牛肉可以和羊肉一起燉煮食用。這兩種食物中含有大量蛋白質、氨基酸等營養物質，具有強筋健骨、祛風除濕等功效，對身體有好處。應購買新鮮牛羊肉，洗淨烹製後攝入，不可生食。
8樓：網友
羊肉和牛肉不能一起燉，因為羊肉和牛肉的味道不同，熟的時間大不相同，羊肉熟的快，牛肉熟的慢，所以最好還是分開燉，也不會串味兒。
9樓：配件王老師
牛肉和羊肉一起燉在營養和禁忌方面是沒啥衝突的，但會影響味道，另外牛肉和羊肉熟的時間不同，有可能羊肉已經燉爛了，牛肉還沒熟呢。
10樓：幹萊資訊諮詢
羊肉和牛肉可以一起燉，常見的有牛肉羊肉白菜餃子。
主料：麵粉300克、清水150ml、雞蛋清1個、鹽1小茶匙。
調料：本地白菜1棵、胡蘿蔔半根、幹木耳15克、牛肉羊肉末250克、家樂濃湯寶1個、醬油2湯匙、鹽1茶匙、牛肉末適量。
做法步驟：1、麵粉中加入鹽拌勻。
2、打入乙個雞蛋清。
3、慢慢加入清水攪拌成絮。
4、揉10分鐘變成光滑麵團，蓋住醒30分鐘。
5、木耳提前浸泡好洗淨。
6、醒麵的時間準備餡料：白菜切末加到肉末中拌勻。
7、木耳切末、胡蘿蔔去皮切末加入到肉末中。
8、加入鹽、醬油和濃湯寶。
9、拌均勻待用。
10、醒好的麵團加少許麵粉稍揉一會兒。
11、取一小塊，揉成長條，用刀子切成小劑子。
12、擀成餃子皮後放上餡。
13、包好餃子。
14、把餃子放蒸屜上。
15、上鍋蒸20分鐘。
16、蘸上料汁就可以吃啦。
羊肉和牛肉可以一起燉嗎
11樓：網友
牛肉和羊肉能一起燉。肉食一起相互搭配著吃不會給人體的健康帶來危害。
牛肉不能和什麼一起吃：
1.白酒。牛肉和白酒一起食用會讓牙齒發炎，白酒為大溫大熱之品，飲白酒吃牛肉對於微熱體質的人猶如生火添熱，容易引起面赤身熱，瘡癤惡化。
2.韭菜。牛肉和韭菜放在一起會造成身體火旺，牙齦會開始疼。
3.橄欖。牛肉和橄欖相剋，一起吃會引起身體的不適症狀。
牛肉能和什麼一起吃：
1.土豆。牛肉富含蛋白質、氨基酸、脂肪、鐵、鈣等營養元素，牛肉和蔬菜一起吃，有助於補充維生素、纖維素等營養成分，使整體營養更豐富、全面。
2.雞蛋。牛肉和雞蛋一起吃是比較滋補的，營養價值高，還可以促進血液新陳代謝，可以幫助延緩衰老。
3.牛柳。牛柳營養價值高，對脾胃有很好的保健作用。
12樓：帥偉婷
可以的。材料：大公尺500克、牛羊肉500克、胡蘿蔔適量、洋蔥適量、鹽適量、冰糖適量、清油適量、清水適量。
1、牛羊肉洗淨切塊，倒入鍋中，變色為止。
4、放入胡蘿蔔繼續油炸，攪拌至胡蘿蔔軟加500毫公升水。
5、燉到紅湯，換成電飯鍋。
6、加入適量的食鹽。
7、把洗好的公尺平裝在電飯鍋裡。
8、鍋內加適量的水。
10、然後接下來翻拌均勻再開始煮。
11、最後，時間跳掉，再燜5分鐘即可食用。
羊肉和牛肉可以煮一起嗎
13樓：安木雨
牛肉跟羊肉可以一起燉吃，而且牛肉和羊肉都是屬於溫補類的肉食，而且在很多重要場合牛肉羊肉都是一起出現的。所以我們從這點就可以知道這兩種食物是不會相剋的，而且它們一起食用後也不會產生什麼***。
14樓：牛永嘯
羊肉和牛肉都是可以一起吃的。
羊肉和牛肉都屬於葷菜類的食物，這種食物一起吃，不會產生一些***。
羊肉和牛肉的營養價值很高，具有一定的滋補作用，對於一些體弱的人來說，是有很多的好處的。
吃羊肉的時候要注意，不建議和醋搭配。
15樓：在菽莊花園思念親人的甜瓜
肉和牛肉也可以煮在一起吃的，只不過牛肉也變成羊肉的味道。
16樓：扶友安
羊肉和牛肉可以在一起住，因為牛肉或羊肉沒有衝突，而且牛肉和羊肉營養價值非常高，在一起烹飪做出來的會更香。
17樓：高樂高原創
羊肉和牛肉還是最好不要煮一起，因為兩種肉都是有味道的，如果一起燉會串味，兩個肉都不好吃了。
18樓：網友
一般羊肉和牛肉不建議的可以一起煮，因為羊肉煮出來比較粘。會和牛肉串味兒。羊肉和牛肉都有營養的豐富。價值。
19樓：愚舒
羊肉和牛肉不可以煮在一起吃，那樣會影響肉的美味。
20樓：網友
羊肉和牛肉不可以煮一起，羊肉發山，味特濃，有的人享受不了那種味，牛肉屬於中性的，如和羊肉一起煮，肉就變味了，都是羊肉味，牛肉絲粗，羊肉細泥，羊肉大多數喝湯了，牛肉都包餡用，少部分肉做白蘿蔔湯了。
羊肉和牛肉能一起燉嗎，牛肉羊肉可以一起燉吃嗎
可以。牛肉不能和以下食物一起吃 1 韭菜。牛肉具有補脾胃，益氣血，強筋骨的功效，相比之下，多吃韭菜，則具有增強脾胃之氣，有益肝功能。按理說，這兩種食物放在一起吃，效果會更好，但實際上並非如此，牛肉和韭菜同食會中毒。2 紅糖。牛肉與紅糖不能同食，同食會產生不良生化反應，引起腹脹。3 田螺。田螺肉含有豐...
牛肉能跟羊肉一起吃嗎，羊肉和牛肉豬肉可以一起吃嗎
牛肉和羊肉能一起吃，兩種食物的營養成分沒有衝突，一般不會對身體健康造成影響，但是不能吃太多，以免出現消化不良的情況。牛肉和羊肉都含有蛋白質 脂肪 氨基酸 碳水化合物 鈣 磷 鐵 維生素等營養成分，具有強筋健骨 祛風除濕等功效，所以牛肉和羊肉通常能一起吃。兩種食物的蛋白質和氨基酸的含量較高，能夠補充人...
羊肉跟牛肉可以一起吃嗎，牛肉能跟羊肉一起吃嗎
是可以的！所以不用擔心！可以.它們不相剋.1 不能一起吃的食物 紅薯和柿子 會得結石 雞蛋和糖精 容易中毒 洋蔥和蜂蜜 傷害眼睛 豆腐和蜂蜜 引發耳聾 蘿蔔和木耳 發炎 芋頭和香蕉 腹脹 花生和黃瓜 傷害腎臟 牛肉和栗子 引起嘔吐 兔肉和芹菜 容易脫髮 螃蟹和柿子 腹瀉 鯉魚和甘草 會中毒 2 20...