1樓：匿名使用者
酸性水果蔬菜有哪些。
許多好吃的東西都是酸性食物，如魚、肉、公尺飯、酒、砂糖等。
大部分人對食物酸鹼性的認識十分模糊，認為吃起來酸的東西就是酸性的。 其實，食物的酸鹼性不是用簡單的味覺來判定的。所謂食物的酸鹼性，由食物中無機鹽的酸鹼性決定。
人類食物基本上分為五大類要素蛋白質、脂肪、碳水化合物（俗稱醣類）、維生素、礦物質。
酸性食物和鹼性食物的劃分是依據食物經消化後在留在體內的無機鹽的酸鹼性決定，而不是指食物直接測試ph值的大小而分類的。例如富含蛋白質的食物經過消化後最終形成氮、碳、硫、氯、鹽等形成酸根留在體內的稱酸性食物。日常生活中的酸性食物主要有牛、羊、豬、雞、鴨、魚肉、穀物、蛋黃、 白公尺、蝦、糙公尺、麵包、蠶豆、啤酒、 麵粉、花生、油炸豆腐以及幹紫菜等。
強酸性食品：牛肉、豬肉、雞肉、金槍魚、牡蠣、比目魚、乳酪、公尺、麥、麵包、酒類、花生、核桃、薄腸、糖、餅乾、白糖、啤酒。這些東西是不是都很好吃？
不錯，這些都是強酸食物，是的多的，對讓我們成為酸性體質的貢獻也是巨大的；
弱酸性食品：火腿、雞蛋、龍蝦、章魚、魷魚、蕎麥、奶油、豌豆、鰻魚、河魚、巧克力、蔥、空心粉、炸豆腐等。如果你是個非常愛吃肉的人，那麼你可能已經是酸性體質了、
在體內分解代謝後，最終產生酸性物質的食品稱為酸性食品（或酸性食物，或成酸食品）。常見的酸性食物有：豬肉、牛肉、雞肉、鴨肉、魚類、乳酪、奶油、各種畜禽類、各種蛋及蛋製品、大公尺、麵粉、酒類、甜食類等。
2樓：江淮一楠
從目前來看，所謂的酸性食物是根據流行的這種酸性體質論來說，常規的酸性食物是指富含蛋白質、脂肪和醣類的食物，因為這種食物基本上是酸性的可能性比較大，酸鹼性食物的定論並不充分，所以不能過度的依賴酸鹼性體質論，而要根據食物本身的營養成分劃分。
3樓：芊芊梓沫
酸性蔬菜：萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿蔔、青菜、龍鬚菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等；
酸性水果：橘子、士多啤梨、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、石榴、葡萄、獼猴桃、士多啤梨、梨、胡桃等。
4樓：要淡定
蛋類7醣類6
乳酪6白公尺6
花生6牛肉5
麵包5雞肉5
魚肉5小麥5
豬肉5奶油5
啤酒5巧克力5
柴魚4章魚4
鰻魚4海苔4
火腿4油炸豆腐3
空心粉3培根3
泥鰍3甜點3蔥3文蛤3
烏魚子3比目魚。
酸性食物有哪一些？
5樓：灣區聚集
酸性食物是依據流行的酸性體質理論而來的，而不是指食物直接測試ph值的分類。即食物經過消化後最終形成氮、碳、硫、氯、鹽等形成酸根留在體內的稱酸性食物。接下來給大家詳細講講酸性食物有哪些。
強酸性食品有：牛肉、豬肉、雞肉、金槍魚、牡蠣、比目魚、乳酪、公尺、麥、麵包、酒類、花生、核桃、薄腸、糖、餅乾、白糖、啤酒等。弱酸性食品有：
火腿、雞蛋、龍蝦、章魚、魷魚、蕎麥、奶油、豌豆、鰻魚、河魚、巧克力、蔥、空心粉、炸豆腐等。
6樓：伊擾龍桖
酸性食物有豬肉、牛肉、羊肉、魚肉、蛋類、大豆類、花生、大公尺、小麥、麵包、餅乾、甜品、冰淇淋、飲料、糖果、巧克力、白糖、油炸油煎食物等。
酸性食物是指食物進入人體後留在體內，分解形成氮、碳、硫、氯、鹽等，如富含蛋白質、脂肪和糖的食品。
在日常生活中，比如像精白公尺面、魚肉蛋類等就屬於酸性食物，因為精白公尺面在加工中去掉了主要分布在外層的絕大部分礦物元素，卻保留了內部的儲藏性蛋白質；而肉蛋等食物本身就富含蛋白質，所以在它們當中，硫、氯、磷等成酸性的元素相對較多，其本身也屬於酸性食物。
7樓：雪寶定製
1 、肉類、魚類、蛋類。
2、 所有澱粉類和穀類，尤其是經過精製加工後的澱粉類（如白公尺、白麵包、白麵條、餅乾、沖泡式的精磨餐包等）。
3 、所有甜食，尤其是白糖、精糖、精鹽所製成的果醬、果凍、糖漿、糖果、冰淇淋、飲料（飲料極度酸性，且很快侵蝕牙齒）、巧克力、罐頭水果等。
4 、調味料，泡菜。
5 、蔥、蒜、葷類。
6、 部分豆類及堅果類，尤其是花生、豌豆、扁豆。
擴充套件資料：蛋白質的食物如肉、蛋類等，需要在強酸的胃液中消化，而澱粉質的食物如麵包等，則要在鹼性的環境發揮，如果將以上食物一起食用，蛋白質的食物與澱粉類的食物不能進行同時消化。
澱粉在胃中停留等待消化的時間裡，易造成醣類的發酵、腐敗，引起胃腸過重的負擔，所以容易引起飽脹、吐酸或口中有異味，也影響到營養的吸收。
而檸檬、橘子等酸性水果，或是食用的醋以及有機酸進入體內後，經過胰液、膽汁、腸液、碳酸的中和後被肝臟吸收，很快燃燒成二氧化碳，對身體不會造成負擔。
屬於酸性食物有哪些
8樓：雙麗劍
不少人認為吃起來酸的食物就是酸性的，其實非也，比如檸檬就是鹼性食物。酸性食物含有多種營養元素，包括醣類、蛋白質、脂肪等等。我收集了屬於酸性食物有哪些，歡迎閱讀。
酸性食物的'分類酸性食物在生活中很常見，像雞鴨魚肉這些都屬於酸性食物。一般來說，酸性食物可以簡單分為六大類：
1.動物性食物，如豬肉等；
2.豆類；3.澱粉類；
4.忌廉類以及油炸性食物；
5.甜食類；
6.精製加工食品。
酸性食物大全按照酸性屬性的程度來劃分，酸性食物又可以簡單分成強酸性食物、中酸性食物和弱酸性食物三類，肉類一般屬於中酸性食物，其中部分魚肉屬於強酸性食物。
1.強酸性食物。
魚類：比目魚、金槍魚、柴魚、烏魚子等；
其他類：乳酪、乳酪、甜點、西點、白糖、蛋黃等。
2.中酸性食物。
肉類：豬肉、牛肉、家禽肉、馬肉、火腿肉等；
其他類：小麥、麵包等。
3.弱酸性食物。
江湖海產類：章魚、泥鰍、海苔等；
其他類：花生公尺、巧克力、蔥蒜、啤酒、白公尺等。
什麼是酸性的食物
9樓：清河慈崩
酸性食物與鹼性食物：
食物可分為酸性食物與鹼性食物，若食物中含有鉀、鈉、鈣、鎂、鐵等礦物質，在人體內會呈鹼性。若食物中含有磷、氯、硫等礦物質，在人體內會變成磷酸、鹽酸、硫酸等而呈酸性。依據食物中所含礦物質的種類及酸性元素和鹼性元素的含量比率分為酸性食物和鹼性食物。
1）大部份的動物性食物，屬於酸性食物。
2）大部份的穀類，部份的堅果類，屬於酸性食物。
3）多數的蔬菜類、水果類、海藻類屬於鹼性食物。
4）食用醋和酸味水果所含的醋酸、蘋果酸、檸檬酸等進入體內吸收後，胰臟、膽汁、腸液就以碳酸鈉中和，再被吸收入肝中，很快的燃燒掉，對人體幾無影響，故不列入酸性食物。
5）檸檬、橘子、醋的有機酸被分解後，留下鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質，歸為鹼性食物。
6）南瓜子、葵瓜子、杏任、腰果、芝麻、核桃屬於鹼性食物。
7）烘烤過的麵包、全麥麵包、小麥胚芽、糙公尺、等全穀類食物酸度較精製後明顯減少。
10樓：帳號已登出
吃酸性食品對我們的心臟和肌肉健康有好處，主要是因為酸性食品是能夠有收斂功能的，同時對於存在肌肉鬆弛無力的人群來說，也是很有幫助的。主要是因為酸味是能起到收縮括約肌的功效，而且對於尿頻的老年人來說，還有腹瀉的人來說，是可以通過吃酸性食品的方法來幫助我們調理身體健康的，這樣對於**腹瀉等不適情況有好處，這樣是有助於我們健康的。
大家吃酸性食品對於強化肝功能是有好處的，主要是因為吃了酸性食品之後對我們的肝臟健康有意義，特別是對於存在有肝疲勞和肝虛症狀的人來說，選擇吃酸性食品就更適合了，這樣能夠幫助我們調節肝臟的健康，而且這類人是容易表現為身體乏力、眼疲勞、面無血色、肌肉鬆弛的不適情況，這時候我們如果可以適量的攝取些酸性食品，這樣對我們健康有意義。
酸性食品對於滋陰潤肺的功效也是很強的，我們的肺部是比較容易出現乾燥情況的，所以說我們是應該保證濕潤的，否則就容易出現慢性咳嗽的情況產生，而且實際上這種病症是容易產生痰多咳嗽問題的，所以說這時候服用酸性食品就很不錯，對於緩解這類不適情況有意義，特別是在氣候乾燥的時候吃更好。
酸性食品對健康有害嗎。
吃酸性食品的時候也可能會對我們健康造成影響，對於人體的內環境來說，ph是是左右的，如果說我們選擇經常的去吃些酸性的事物，這時候就會出現內環境被改變的情況，是容易導致酸性體質產生的，如果成為了酸性體質，這時候首先會導致我們的免疫力下降，而且還會引發癌細胞加速生長的問題，而且實際上大多數的慢性病問題，都是**於酸性體質的，所以說我們應該控制吃酸性食品才行。
什麼吃物是屬於酸性，哪些屬於酸性食物
人體攝入食物被消化吸收後在體內生成酸性物質和鹼性物質兩大類。一般說來，所有肉類 魚類 貝類 蛋類 家禽 穀類 油類 糖果 白糖 巧克力 花生 核桃等食物含有豐富的磷 氯 硫 溴 磺等元素。它們是構成細胞不可缺的主要物質基礎。它們在體內代謝形成的離子都為帶負電荷的陰離子，與帶正電荷的基團結合形成的化合...
哪些蔬菜和水果是酸性食物 酸性食物有哪些水果和蔬菜
酸性食物 牛 羊 豬 雞 鴨 魚肉 穀物等。酸性食物是依據流行的酸性體質理論而來的，而不是指食物直接測試ph值的分類，即食物經過消化後最終形成氮 碳 硫 氯 鹽等形成酸根留在體內的稱酸性食物。酸性水果 梅子 李子 士多啤梨 葡萄 橘子等。酸性水果是經焚燒後的灰溶解在水中後ph值小於7的水果。酸性食物...
哪些是酸性鹼性食物，酸性食物和鹼性食物都有哪些具體點？
1.強酸性食品 蛋黃 乳酪 白糖做的西點或柿子 烏魚子 柴魚等。2.中酸性食品 火腿 培根 雞肉 鮪魚 豬肉 鰻魚 牛肉 麵包 小麥 奶油 馬肉等。3.弱酸性食品 白公尺 落花生 啤酒 酒 油炸豆腐 海苔 文蛤 章魚,泥鰍。4.弱鹼性食品 紅豆 蘿蔔 蘋果 甘藍菜 洋蔥 豆腐等。5.中鹼性食品 蘿蔔...