1樓：幹萊資訊諮詢
咖啡是中性的，食過多的鹼性或者過多的酸性對人的身體是非常不好的，未加工的咖啡豆是屬於鹼性的，加工後的咖啡大多是酸性的。
咖啡是中性的一種食物，過酸或者過鹼都會打破人的身體的平衡，很容易帶來一些疾病，平時人們的飲食也是非常注重酸鹼的平衡，這樣是可以保證人的身體健康的，咖啡裡面帶有一些些稍微可以提神的物質，當人們感覺到困的時候，會泡上一杯咖啡，然後喝完之後會感覺到非常的舒服，不是那麼疲憊了，但是咖啡也不能一直喝，每天堅持喝咖啡對人的身體的傷害是非常大的，只能偶然工作或者學習的時候感覺到困了可以喝上一杯，而且多喝的話**也會變得暗淡。
2樓：建胡老
咖啡屬於酸性食物。這個食物的酸鹼性不是因為你嚐到的味道決定的，是看你最後代謝出來有陽離子的就是鹼性食物，如果陰離子比較多的就是酸性食物。比如說常喝的牛奶、還有雞蛋都是酸性食物，豆漿還有一些新鮮的蔬菜是鹼性食物。
咖啡在人體代謝之後沒有陽離子，所以就是酸性的。
咖啡的起源
咖啡的歷史並不長，追溯起來也只有一千多年。據說在公元9世紀，非洲衣索匹亞的一位牧羊人外出牧羊，發現羊吃了一種植物的紅色果實後，變得非常興奮活潑，牧羊人將這種果實扔到柴火堆裡烘烤，發現經過火烤之後的果實異常醇香，嘗試吃了之後，人也變得更加興奮，咖啡也就這樣被發現了。
不過，直到公元11世紀左右，人們才開始用水煮的方式，將咖啡豆做成飲料。公元13世紀時，衣索匹亞軍隊入侵葉門，也將咖啡帶到了阿拉伯世界，自此咖啡飲料迅速在阿拉伯地區流行開來。coffee這個詞，也是**於阿拉伯語qahwa，意是「植物飲料」。
咖啡種植，製作的方法也被阿拉伯人不斷地改進而逐漸完善。
公元16世紀末，咖啡傳到歐洲，並在大航海時期，傳播至世界各地，在全世界流行起來。
黃皮屬於酸性還是鹼性食物，雞蛋屬於酸性還是鹼性食物
是鹼性的食物。蔬果都是鹼性的 應該與顏色沒有特定的關係。鹼性食物 大部分人對食物酸鹼性的認識十分模糊，認為吃起來酸酸的檸檬就是酸性的。其實，食物的酸鹼性不是用簡單的味覺來判定的。所謂食物的酸鹼性，是指食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。食物的酸鹼性取決於食物中所含礦物質的種類和含量多少的比率而定 鉀...
紫薯是屬於鹼性食物還是酸性食物
屬於鹼性食物。紫薯是鹼性食物。而所謂的酸性和鹼性食物也並不是依靠食用味道來區分。如果某樣食物它所含有的鈣 鉀 鎂等金屬的總含量比較高，並且在體內代謝之後其最終產生的物質是呈鹼性的話，那麼該食物就可以稱之為鹼性食物，而紫薯正好是符合要求的，因此紫薯汁是鹼性的。紫薯是酸性還是鹼性？紫薯是酸性食物嗎？2 ...
豆漿屬於酸性還是鹼性食物，豆漿是酸性還是鹼性
豆漿是屬於鹼性食物的，多喝豆漿能夠補充人體所需要的蛋白質和鈣物質，有著非常豐富的營養價值，特別是爭對女性來說，豆漿還具有抗衰老，美容養膚，燃燒脂肪等效果，多吃鹼性食物能夠有效的改善酸性體質。豆漿能夠緩解支氣管炎的發病率，因為豆漿裡含有的麥氨酸對支氣管炎有著以防平滑肌痙攣的效果，有支氣管炎的人群可以多...