1樓：夏青雪洋
炒西蘭花最好是放白醋，不要放生抽生抽的話，西蘭花會發黃。放白醋的話，西蘭花會發綠，然後吃著還會發脆。比較口感比較好。
2樓：網友
建議只放一點油清炒，醋會破壞西蘭花裡的葉綠素，營養會下降。生抽會讓西蘭花變色，不在意美觀可以用。
3樓：瀋陽新東方烹飪學校
主料：西蘭花300g；
輔料：油適量、鹽適量、蔥薑蒜適量、生抽適量、白醋適量。
4樓：沃永福
炒西蘭花建議你放蒜蓉炒，既然殺菌除異味，又可以促進消化和吸收。
5樓：蘭州新東方烹飪學校
都可以放，白醋提鮮，生抽提味。
炒西蘭花要不要放醋啊？
6樓：拾萬里之外
炒西蘭花要不要放醋，要視呼各人口味，喜歡吃酸的就下醋，不喜歡吃酸的就不要下醋。
炒西蘭花的做法：
1.準備的材料，黑木耳在溫水中浸泡，豬肉切片。
2.經肉片上放適量的生粉，西蘭花的莖切片，胡蘿蔔切片。
3.西蘭花在沸水中焯一下，焯過的西蘭花冷水衝一下，起植物油鍋炒肉片。
4.放入胡蘿蔔片和西蘭花莖的片，放入浸泡好的黑木耳，放西蘭花。
5.適量的蔬菜精，適量的鹽，炒均勻即可上桌。
7樓：回憶
先用水焯，放什麼調料看個人口味了，我愛吃醋，放點不錯。放生抽，不要放醬油。
8樓：捷燎
清炒。不用放醋 和 醬油。
只放鹽 味精 花椒 乾辣椒 姜 蒜瓣 就行。
非常好吃。
9樓：匿名使用者
花要不要放醋啊？醬油。
炒西蘭花胡蘿蔔的家常做法，西蘭花炒胡蘿蔔做法
西蘭花炒胡蘿蔔。主料 西蘭花 一小顆胡蘿蔔 兩根蒜 兩瓣調料 食用油 鹽 生抽 雞精。製作方法 1 西蘭花切成小朵，胡蘿蔔切片，蒜拍碎，備用。2 起鍋燒水，水開後放入西蘭花，加鹽，食用油，待水開將西蘭花撈起備用，加油及鹽煮西蘭花會保持西蘭花的色澤，而且不會流失其中的營養，絕對是養生佳品哦。3 熱鍋下...
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西蘭花 西蘭花含有抗氧化防癌症的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌 直腸癌及胃癌等癌症的發病機率。據美國癌症協會的報道，在眾多的蔬菜水果中，菜花 大白菜的抗癌效果最好。菜花是含有類黃酮最多的食物之一。類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化。防止血小板凝結成塊，因而減少心臟病與...
山藥西蘭花胡蘿蔔的做法，西蘭花炒胡蘿蔔的家常做法
山藥洗淨切片西蘭花洗淨掰成小朵胡蘿蔔洗淨切成片 然後用水焯制一下 鍋中放油把所有的食材倒入鍋中翻炒加上喜歡的佐料草原即可 山藥先清洗乾淨，切成片兒，西蘭花切成朵兒燙一下。胡蘿蔔也焯一下水，然後一起炒。這個只要把他們切成片，全部放到一起，用水抄一遍，加一些肉炒就可以。山藥切片，西蘭花弄小塊，胡蘿蔔切片...