膽結石患者到底能不能吃筍？？？？？

1樓：匿名使用者

不能食用啊，屬於易脹氣食物類。

膽結石飲食因該注意：

1. **膽結石首重飲食的控制，養成定時定量、少量多餐、忌暴飲暴食良好的飲食習慣。平時應減少脂肪的攝取，包括肥肉、豬油、牛油、蛋黃、蝦蟹、動物內臟（腦、腎、心、肝）、牡蠣、魚卵、奶油、蛋糕及油炸類食物等；動物肝、腎、魚卵及蛋黃等含高膽固醇食物，也應該少吃為宜。

2. 多多攝取纖維類食物：多多食用可溶性纖維食物如蔬菜、水果、燕麥、大麥、紅豆及綠豆等；蛋則以二到三天食用一顆為佳；海鮮類不須完全禁食，但切勿過量；雞肉、魚肉為肉類食用優先選擇，肉類最好去皮後食用，豬肉則選瘦肉；魚卵、蟹黃、內臟類則宜忌口。

3. 避免食用易脹氣食物：不要攝取如蕃薯、馬鈴薯、芹菜、洋蔥、蘿蔔、韭菜、黃豆、竹筍及大蒜、汽水飲料以及酸性的果汁、咖啡、可可等，易引起脹氣之食物。

4. 限制草酸含量高的食物：少吃扁豆、巧克力、菠菜、無花果、核桃等食物。

5. 改變料理方法：烹調食物少用油煎、油炸，盡可能採取煮、燉、清蒸的方式，油品的選擇以植物油為主；至於調味料方向，一些重口味的調味品如辣椒、咖哩，能不用就不用。

6. 不要喝酒、牛奶只限於飲用脫脂牛奶、避免食用加工食品和高糖分的食物等。

7. 適當的水份攝取，一般來說，一天至少要喝三千西西左右的白開水。

2樓：pbl牛軍

你好！由於竹筍性寒，常見食筍引起咳嗽，導致咯血，哮喘的**。竹筍含有難溶性草酸鈣，尿道，腎，膽結石患者不宜多食。

據報道，草酸會影響人體對鈣和鋅的吸收與利用，兒童多吃筍不僅會傷胃，還可能因缺鋅少鈣影響生長發育，所以14歲以下兒童不宜多吃筍。筍含有較多的粗纖維素，對於胃腸疾病患者及肝硬化等患者可能是致**素，容易造成胃出血，肝病加重等。另外，有過敏體質的人要慎吃；吃筍時盡量不要和海魚同吃，否則容易引起**病。

醫生提醒人們，新鮮竹筍不宜多吃。

結石能吃竹筍嗎

3樓：匿名使用者

是不可以吃的，給你提供一些注意事項：

1.飲食禁忌。

宜：黑木耳、玉公尺鬚、苜蓿、赤小豆、檸檬、葡萄、獼猴桃、楊桃、蛤蚧、蚌肉、維生素b6

忌：竹筍、冬筍、苦瓜、芥菜、辣椒、胡椒、酸菜、馬鈴薯、菠菜、糖、牛奶、啤酒、茶、濕熱類中藥、大黃、解熱鎮痛類藥物。

2.保持大量的飲水量。

3.做一些輕微的運動，如散步，叩擊腎部，腰部運動。情況允許可以跳繩，運動要適量，一般不要超過半小時，不可過於激烈。