1樓：劍經業
膽結石應多吃姜少吃糖；薑類有促進膽固醇代謝的作用，膽結石患者可以常吃。對於肥胖的患者，還要適量限制醣類和含糖量高的食物攝入，以利於減少脂肪的合成。
膽結石不能或盡量少吃激素類食物和藥物，尤其是女性膽結石患者。結石在女性更年期相對高發。由於雌激素水平過高會降低膽囊的收縮功能，不利於膽汁的排洩，所以少吃激素類食物和藥物，還不要盲目使用雌激素類產品。
膽結石不能吃的食物主要是含膽固醇較高的食物，如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋、魚子及巧克力等。高脂肪食物膽結石患者也不能吃，如肥肉、豬油、油炸食品，油多的糕點也不宜多吃，因為過多的脂肪引起膽囊收縮，導致疼痛。
膽結石不能吃什麼食物？
2樓：早餐吃過了
患有膽結石的患者，平日裡一定不能吃含鈣很高的食物，比如不能喝牛奶，不能吃堅果，更不能特意的吃一些補鈣的藥物。
3樓：灰色的菓實
膽結石。的患者不能吃含草酸較多的食物，如菠菜、青椒、香菜、馬鈴薯、竹筍、芹菜、雞蛋、豆製品等。忌食油膩食物，如肥肉、蛋黃、肉湯、花生、核桃等。
此外動物內臟、香菇、紫菜等含嘌呤食物也不宜食用。
4樓：自由百合
膽囊結石的人主要是不能吃膽固醇比較高的食物，比如動物肝臟、松花蛋、魚子這一類，還要避免脂肪含量比較高的食物，比如肥肉、油炸食物、動物油、奶油蛋糕等。做飯的時候盡量使用植物油，少用或者不用動物油，尤其是過年過節的時候，要避免暴飲暴食，增加膽的負擔。
5樓：匿名使用者
患有膽結石病的患者不能吃豆腐。盡量少吃鹽，多吃一些清淡的食品和易消化的食物。
膽結石不能吃什麼食物？
6樓：天津嘉芝堂諮詢
一般情況下膽結石分兩類，一類是膽囊結石，一類是膽管結石。這兩類並非同種疾病，情況也不一致。通過分析，**方案和對生活的影響也不相同。
現在城市居民中絕大部分是膽囊結石，以膽囊結石為例，患膽囊結石的病人經常會出現上腹部疼痛、發燒等一系列令人不適的症狀，因為膽囊的功能是聚集和濃縮膽汁，當進食油膩的食物時，因為需要被消化，所以需要濃縮的膽汁從膽管中排出，此時會產生反射，讓膽囊收縮，膽囊把夜裡濃縮的膽汁排到膽管，通過膽管排到腸道來進行消化。通過這個機制可以知曉，囊結石病人進食什麼食物會引發症狀。油膩的高膽固醇食物進食後膽囊收縮，將濃縮的膽汁排洩到腸道中，在這個過程中可能會誘發膽囊炎，引起疼痛。
所以社會上有這樣的說法，如果患上膽囊結石，就應該少進食油膩的食物，甚至不進食。但是這句話也並非完全正確，因為如果膽結石在膽囊中不引起任何症狀，那麼實際上應該正常生活。所以並不特別鼓勵膽囊結石的病人必須忌嘴很多食物。
還認為如果膽結石不引起任何症狀，那麼就應該正常生活，換言之，就是無需忌口。如在正常生活的情況下，誘發了膽囊炎且反**作，那就應該切除膽囊。
天津嘉之堂。
7樓：網友
膽結石應該忌油膩飲食、暴飲暴食，因為油膩飲食和暴飲暴食都會導致膽囊的劇烈收縮，如果膽囊裡邊有結石，而且此時結石梗阻了膽囊的出口，造成膽汁無法正常排泌到膽道系統，膽囊的劇烈收縮會使膽囊的張力增高，這樣會導致劇烈的膽絞痛。除此之外，不同的人症狀不盡一致，誘因也不完全一樣，還有一些病人主訴在生冷飲食之後也會出現膽絞痛，因此，有膽囊結石的病人在飲食上面要特別小心，除了油膩飲食、暴飲暴食之外，生冷飲食也要盡量少吃。
8樓：吉阿婆麻辣燙總部
膽結石患者盡量避免高脂類的食物攝入，例如就是一些動物的肉、內臟以及雞蛋黃，在烹飪過程中也盡量限制油脂類的攝入，其次就是一些堅果類的量也要控制。
9樓：饒昕楚經
不能吃雞蛋，以及膽固醇高的食物，而且要避免鈣質攝入，記得不能吃進毛髮包括人的頭髮，頭髮會吸附形成新的結石。
10樓：渠心水
膽結石不能吃油膩的食物，冷的，辛辣的，更不能暴飲暴食。
11樓：車芊力文曜
膽結石患者不能吃高膽固醇的東西，如動物內臟心肝肺腸等，蛋黃，魚籽。還有要少吃肥肉，動物渾油，糕點也要少吃。麻花，大果子，油炸糕等油炸食品也不要吃。
12樓：星敬夕夏山
你好，首先膽固醇含量過高是形成膽結石的主要因素之一，因此絕對不能吃動物內臟、蛋黃等富含膽固醇的食物。膽結石患者對脂肪的攝入也要適當限制，不能吃脂肪含量多的高湯及美乃滋的食物。牛奶只可飲用脫脂牛奶。
高糖分的食物或加工食物也不能食用。不能吃易產生氣體的食物，如：馬鈴薯、甘薯、豆類、洋蔥、蘿蔔、汽水飲料，以及酸性的果汁、咖啡、可可等。
13樓：名醫**網
武漢京都結石泌尿外科醫院-沈章義-主治醫師-肝膽外科-膽結石患者在飲食上要注意什麼？
膽結石不能吃什麼食物？膽結石不能吃什麼食物有哪些
膽結石不能吃油膩和含膽固醇較高食物。比如豬肝 豬腦 鴨肝 肥肉 牛肉等多種脂肪類食物，容易使膽結石加重，不利於排出和 膽結石患者平時飲食要以清淡為主。膽石症的形成與多種因素相關。膽汁酸濃度變化及引起膽汁淤積的任何影響因素均可引起結石形成。如肥胖症 妊娠 高脂飲食 長期營養不良 糖尿病 高脂血症 肝硬...
膽結石不能吃什麼食物？膽結石不能吃什麼食物有哪些
身體健康是人們生活中最應該重視的情況，但是人都是吃五穀雜糧的，患病也是在所難免，不少人都會患有膽結石，當患有膽結石之後，對於人們身體的影響是非常大的，所以需要及時注意起來，不可以忽視飲食方面的合理搭配，那麼現在就來了解一下膽結石患者的食物禁忌有哪些？膽結石患者的食物禁忌有哪些。膽固醇較高的食物，如動...
膽結石不能吃什麼,膽結石不能吃什麼？
膽囊結石忌諱的食品 刺激性的食物 咖啡 酒 肉汁 辣椒 芥茉 胡椒 胡椒粉 咖哩粉 辣椒油 煙 酒等。酸性食物 鳳梨 柳丁 桔子 楊梅 梅子 李子 檸檬 蛋黃 乳酪 白糖做的西點 柴魚 火腿 培根 鰻魚 鴨肉 牡蠣 蟮魚 蝦 蟹 滷肉 比目魚 梅等。脹氣不易消化食物 地瓜 土豆 過甜點心及糖醋食品 ...