1樓：一哥八卦娛樂
鍋裡加入食用油加熱再關火。趁熱篩入低筋麵粉，攪拌均勻，再加入牛奶攪拌均勻。等麵糊放涼後加入蛋黃攪拌均勻。
蛋白分三次加糖打發。再把蛋黃麵糊和蛋白霜放一起攪拌均勻。震一震去除氣泡，放入電飯煲按煮飯鍵即可。
2樓：匿名使用者
可以用電飯煲做哦，非常簡單的。雞蛋加麵粉，白糖，還有黃油，攪拌均勻(隨便怎麼攪拌，細膩就行)後直接倒進抹好油的電飯煲中，按平常的煮飯鍵就可以了。
3樓：勢楣花
沒有烤箱，可以用鍋來做，打雞蛋，攪勻，加牛奶，砂糖，玉公尺油，深度攪勻，再加入泡打粉，放入蒸鍋，就可以啦。
4樓：肖靈秋桐
做法：1)將雞蛋的蛋清和蛋黃分開到兩個盆。
2)在蛋黃中按照自己的口味加入適量的白糖，牛奶，邊攪拌邊加入麵粉至黏稠。
3)蛋白中加入一點白醋再打發至忌廉狀(切忌有水和油)4)分兩次將打發的蛋白放入蛋黃液中，左右翻拌，混合均勻。
5)將電飯鍋內鍋抹上一點油，做好的混合物倒入電飯鍋中，把內鍋稍微用力震兩下，按兩次煮飯鍵，分別燜20,10分鐘。
古早味蛋糕的做法，古早味蛋糕怎麼做好吃，古早
5樓：楊天寵物段子
別再禍害電飯煲啦來做做小時候經常吃的古早味蛋糕做法來。
6樓：命中註定的
古早味蛋糕。
食材清單。低筋麵粉90g
雞蛋6個。牛奶80g
植物油75ml
糖75g鹽1g烹飪步驟。
低筋麵粉（我用的普通麵粉）90g植物油75g 雞蛋6顆 牛奶80g 砂糖75g 鹽1g
植物油用微波爐加熱3分鐘，篩入麵粉攪拌均勻。
將蛋清蛋黃分離，把蛋黃、牛奶倒入和好的步驟2中。
攪拌至無顆粒。
蛋清+鹽打至起泡。
分三次加入砂糖，打至濕性發泡。感覺泡沫越來越細膩，有阻力，提起刀頭有小尖角即可。
將1/3蛋白加入蛋黃糊中翻拌均勻後，全部倒入蛋白盆中，用切拌手法輕柔快速拌勻。
準備8寸烤盤，剪裁適當大小的矽油紙做內托，周圍放入紙殼防止烤糊。將麵糊倒入烤盤，在桌上震兩下排氣。
採用水浴法，大托盤裡多放些水（別太滿防溢位）放入8寸烤盤。烤箱上下火150℃，放中下層，1小時。
最後一步。烤好後將8寸烤盤取出（注意防燙），在臺面上震幾下，防回縮，去掉四周紙殼，捏住矽油紙將蛋糕提起，放置平整處，輕輕撕掉矽油紙，晾涼切塊。
7樓：foodyvideo烘焙小屋
古早味就是古舊的味道、過去的味道 閩南、台灣一帶常用於描述傳統食物或習俗，在過去物質缺乏的年代，製作食物的材料極其簡單，簡單普通單純的材料，卻總能有超出期待的味道，給人留下難以忘卻的美好記憶。
8樓：大雁做美食
古早蛋糕怎麼做？加入低筋面攪拌均勻 ，加入牛奶加入六個雞蛋，攪拌均勻 ，放入模具中輕震出氣泡，然後放入烤箱烤。
9樓：廣州優美西點烘焙學校
配方：低筋麵粉200克、玉公尺油200克、雞蛋10個、牛奶一盒、白糖50克。
製作方法：第一步：先取乙個大碗，把10個雞蛋都打入碗中，另取乙個碗，把蛋黃用手輕輕地拿過去，做到蛋黃和蛋清分離，放在一邊備用即可。（在冰箱裡拿出來的雞蛋不能直接用，不容易打發起泡）
古早蛋糕。第二步：取200克玉公尺油放在鍋中小火加熱，（選擇玉公尺油，因為其味道低，適合做蛋糕）然後再取200克低筋麵粉，用濾網過篩，放在碗中備用，燒熱的玉公尺油直接倒在麵粉裡，用筷子快速攪拌，防止麵粉起疙瘩，攪拌成細膩的麵糊即可，加入半盒牛奶和分離好的蛋黃，用打蛋器翻拌均勻，攪成稀一點的麵糊備用。
古風蛋糕。第三步：蛋清中加入一勺食鹽，擠入幾滴檸檬汁（加檸檬汁可以有效地取出蛋腥味），用打發器打至起泡，取50克白糖分兩次加入，接著打至顏色發白，提起打發器能出乙個小尖即可。
古風蛋糕。第四步：取兩勺打好的蛋清加入麵糊裡面，用鏟子輕輕地翻拌，（可不要轉著圈攪拌哦，防止消泡。）融合好以後把所有的蛋清和麵糊都合在一起，輕輕地翻拌均勻。
古風蛋糕。第五步：取乙個烤盤，底部鋪好油紙，把攪拌好的麵糊倒進去，用手拿起烤盤輕輕**幾下，將麵糊震平，也能震出較大的起泡。
古風蛋糕。第六步烤箱預熱，把烤盤放在乙個大一點的烤盤裡，加一碗熱水，把烤盤放進烤箱裡，溫度調至170度，烘烤時間為50分鐘，時間到後取出即可。
古風蛋糕。總結：1、戚風蛋糕不用燙麵，古早蛋糕要燙麵，古早蛋糕還要用水浴法烘烤，就是烤盤底部要加熱水。
2、古早蛋糕經過冷藏後吃起來口感更佳，儲存時要用塑膠袋包裹起來，防止水分蒸發。
請介紹下古早味蛋糕應該怎麼做？
10樓：相思豆瓣
常用做法：首先，蛋黃5個加40g花生油其次，g麵粉過篩接著，蛋清放入無油盆與60g糖，配合，打成泡沫狀然後，之前與蛋清一起的白糖。
古早味蛋糕怎麼做
烤箱怎麼做古早味蛋糕
11樓：面朝大海路途
食材明細。
牛奶60g沙拉油75g
低筋麵粉90g
雞蛋6個。綿白糖70g
鹽1g原味口味。
烤工藝一小時耗時。
普通難度。古早味蛋糕的做法步驟。
稱好所需材料後開始製作蛋糕。雞蛋分開蛋黃和蛋清背用。
首先把沙拉油隔水加熱到40-50度左右。
把低筋麵粉過篩加入加熱後的沙拉油裡。
用手動打蛋器攪拌均勻至沒有麵粉顆粒為止。
加入牛奶攪拌均勻。
加入蛋黃攪拌均勻至無顆粒狀。
攪拌成順滑的糊狀，提起打蛋器時蛋糊成一條粗線狀。放好備用。
現在開始處理蛋清。在蛋清中加入鹽並攪拌成粗泡。
分多次緩慢地加入綿白糖在蛋清中，先低速攪拌，再轉高速攪拌至濕性發泡。
拿三分之一的蛋清和蛋黃糊攪拌均勻，注意手法是切拌，不要畫圈攪拌，這樣做容易消泡，以至蛋糕在烘烤的時候就長不高了。
把拌好的蛋糊倒入蛋清裡繼續切拌均勻。
此款蛋糕用的是8寸方形蛋糕模，可以在製作蛋糕前就把模具裡面用烘培紙墊住，這樣做是為了烘烤後容易脫模。由於這次是用水浴法來烘烤，所以在模具外面也包上一層錫紙以防滲水。
把蛋糕糊緩緩倒入模具後震一下，把蛋糕糊裡的大氣泡震跑。
烤箱預熱好後，烤盤放入3釐公尺高度的熱水，模具放在烤盤中。調到上下火，烤箱中下層，150度，烘烤60分鐘。
圖中的蛋糕差不多烘烤好了。烤好的蛋糕在桌子上輕拋兩下，以便蛋糕定型。
等蛋糕涼快兩分鐘就可以脫模了，脫模後可以馬上切開，記住要用鋒利的長刀來切才好看，我這次用鋸齒刀來切就切得不平整，影響成品外觀。另外，這款蛋糕不需要倒扣散熱，烤完後就可以直接切來吃了。
小竅門1、蛋清只需要打發到濕性發泡即可。
2、打發好的蛋清和蛋黃糊攪拌是用切拌手法，注意不要畫圈攪拌，這樣做容易消泡，以至蛋糕在烘烤的時候就長不高了。
3、烤好的蛋糕在桌子上輕拋兩下，以便蛋糕定型。
4、等蛋糕涼快兩分鐘就可以脫模了，脫模後可以馬上切開，記住要用鋒利的長刀來切才好看，我這次用鋸齒刀來切就切得不平整，影響成品外觀。另外，這款蛋糕不需要倒扣散熱，烤完後就可以直接切來吃了。
使用的廚具：電烤箱。
求古早味蛋糕做法!!!
12樓：冰封的大漠
材料：（此量為2小盤外加4個豬頭）
低筋麵粉：50克奶粉：25克黃油：40克牛奶：25克雞蛋：2個（每個50克左右）
蛋黃：1個白砂糖：40克。
古早味奶香雞蛋糕的做法。
2：低粉跟奶粉混合過篩備用。
3：黃油和牛奶放入容器中稍稍加熱用餘溫將黃油融化成液體即可。
4：雞蛋加入容器然後再加入蛋黃白砂糖用電動打蛋器高速打發一直打到提起打蛋器滴落的液體。
不會馬上消失可以在容器裡畫出花紋的程度就表示打發好了。
5：接著倒入已過篩的粉類用橡皮刮刀從底部往上迅速翻拌均勻。
6：再將融化的黃油牛奶倒入拌好的麵糊繼續翻拌均勻拌好的麵糊呈細膩、蓬鬆的狀態。
7:用勺子挖出麵糊倒入塗了黃油的模具中7分滿烤箱預熱190度中層10分鐘（時間視自己烤箱情況另行調節）
雞蛋的營養價值。
雞蛋的蛋白質是食物中質量、種類、組成平衡最優良的，含有所有的必需氨基酸，並含有一定量脂肪和醣類、維生素a、維生素bl、維生素b2、維生素b6、維生素b12、維生素d、維生素e、維生素h、酸、鈣、鐵、磷、鎂、鋅、銅。
古早味原味蛋糕怎麼做
做古早味蛋糕需要多久
13樓：命中註定的
準備材料加烤箱烤製估計超過乙個小時，做法如下。
古早味蛋糕。
材料"烤模22*22公分 1個","橄欖油 70g","低筋麵粉 95g","鮮奶 95g","蛋黃 6顆","全蛋 1顆","蛋白 6顆","細砂糖 90g","鹽 1/2小匙"
做法1: 烤模鋪上一層烘焙紙， 烤箱預熱180度c
2: 橄欖油加熱後(稍有紋路出現即可)熄火 , 加入已過篩低筋麵粉拌勻。
3: 加入牛奶拌勻。
4: 加入1顆全蛋、6顆蛋黃(約分3次加入)拌勻 , 麵糊製做完畢。
5: 6顆蛋白先用電動打蛋器慢速攪打至些許泡泡 , 加入鹽， 再分3次將糖加入， 打至小勾勾， 鋼盆倒立蛋白霜不會流動即可。
6: 挖約1/3的蛋白霜至完成的麵糊中用刮刀以切拌方式攪拌均勻， 再將其倒入蛋白中用切拌方式攪拌均勻。
7: 倒入蛋糕模中，表面稍抹平， 進烤箱前在桌上震一下 , 讓空氣震出來。
8: 準備乙個比蛋糕模大的烤盤， 將已加入麵糊的蛋糕模放入， 注入熱水約至蛋榚模的1公分高， 烤箱這時請調整為170度， 此為水浴法。
9: 烤溫我有做調整， 預熱180度， 入烤箱時調整為170度烤10分鐘， 160度烤10分鐘， 130度烤約30-35分， 至用叉子叉入不沾黏， 關掉電源， 開啟烤箱門一小洞， 悶約5分鐘即可出爐。
10: 出爐後先在桌面震一下讓空氣跑出來， 然後拉一下兩旁的烘焙紙將蛋糕拉起， 放在架子上(不用倒扣), 將四周的烘焙紙攤平， 讓蛋糕放涼， 涼後切掉四邊。
早教教學內容包括哪些,幼兒早教課程內容有哪些？
首先分為2大板塊 家庭教育和機構教育 其中家庭教育包括 親子遊戲 親子共讀 習慣培養。在很多育兒平台會有教育 護理的知識可以參考。機構教育主要是針對課程內容。而課程這個東西就太多了。需要具體到每一門課程。以海岸之家的教學為例 幼兒早教課程內容有哪些？早教課程 1 啟蒙教育 啟蒙教育主要是針對7 30...
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老饕抄，意思是貪吃的人。bai 一 拼音 l o t o 二 具體解釋du 老饕原意是貪吃的人，在日zhi常生活中，也可用來指那些非常會dao吃，而且對一些美食的文化或者傳統都非常了解的人，例如在說乙個人是資深老饕的時候，其蘊含的意思就可以說這個人是非常有老資格的美食家。三 示例 1 當他餓的時候,...
雞肉有哪些有特色的做法，雞肉的傳統做法有哪些？
醬油雞方法 1。薑絲蒜茸備用。將適量花生油 醬油 麻油 鹽倒入鍋內。把鍋裡的原料混合均勻，把雞肉放進鍋裡，使每一片雞肉都塗上醬汁。蓋上鍋蓋，用中火將雞肉煮至熟。加入蒜頭和薑絲，用文火煮2分鐘，將雞切成塊，然後把醬汁倒在雞上。三杯公尺飯雞 11杯油 1杯葡萄酒 1杯醬油，加入紅洋蔥 薑片 白糖拌勻形成...