1樓：怎麼這個樣子
牛肉乾是用黃牛肉醃製而成的肉乾，牛肉乾含有人體所需的多種礦物質和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風味，又久存不變質。
1、 牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒裡，肌氨酸是肌肉的燃料之源，他可以補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。
2、牛肉含有足夠的維生素b6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
3、牛肉含肉毒鹼。雞肉、魚肉中肉毒鹼和肌氨酸的含量很低，牛肉卻含量很高。肉毒鹼主要用於支援脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
4、牛肉含鉀和蛋白質。鉀是大多數運動員飲食中比較缺少的礦物質。鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生，從而影響肌肉的生長。
牛肉中富含蛋白質：4盎司瘦里脊就可產生22克一流的蛋白質。
5、牛肉是亞油酸的低脂肪**。牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。
6、牛肉含鋅、鎂。鋅是另外一種有助於合成蛋白質、促進肌肉生長的抗氧化劑。鋅與谷氨酸鹽和維生素b6 共同作用，能增強免疫系統。
鎂則支援蛋白質的合成、增強肌肉力量，更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。
7、牛肉含鐵。鐵是造血必需的礦物質。與雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是，牛肉中富含鐵質。
8、牛肉含丙胺酸。丙胺酸的作用是從飲食的蛋白質中產生糖分。如果你對碳水化合物的攝取量不足，丙胺酸能夠供給肌肉所需的能量以緩解不足，從而使你能夠繼續進行訓練。
這種氨基酸最大的好處就在於它能夠把肌肉從供給能量這一重負下解放出來。
9、牛肉含維生素b12。維生素b12對細胞的產生至關重要，而紅細胞的作用是將氧帶給肌肉組織。維生素b12能促進支鏈氨基酸的新陳代謝，從而供給身體進行高強度訓練所需的能量。
10、牛肉的食用多樣化。牛肉後腿肉、側腹肉、上腰肉和細肉片在滋味和口感上都有所不同，不同於單調乏味的雞胸肉。
2樓：匿名使用者
風乾牛肉乾營養元素的含量。
熱量（千卡） 550
硫胺素（毫克）
鈣（毫克）43
蛋白質（克）
核磺素（毫克）
鎂（毫克）107
脂肪（克） 40
煙酸（毫克）
鐵（毫克）碳水化合物（克）
膽固醇（毫克）
錳（毫克）維生素（克）
鉀（毫克） 510
鋅（毫克）胡蘿蔔素（克）
鈉（毫克）
銅（毫克）視黃醇當量（微克）
硒（毫克）
磷（毫克）464
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3樓：啊咧
風乾牛肉乾營養元素的含量。
熱量（千卡） 550
硫胺素（毫克）
鈣（毫克）43
蛋白質（克）
核磺素（毫克）
鎂（毫克）107
脂肪（克） 40
煙酸（毫克）
鐵（毫克）碳水化合物（克）
膽固醇（毫克）
錳（毫克）維生素（克）
鉀（毫克） 510
鋅（毫克）胡蘿蔔素（克）
鈉（毫克）
銅（毫克）視黃醇當量（微克）
硒（毫克）
磷（毫克）464
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4樓：生風李
對牛肉乾來說，其中的營養價值是非常豐富的，特別是牛肉乾中的肌氨酸含量是很豐富的。這樣對我們人體增長肌肉、增強力量都是非常有效的。而且在牛肉乾中實際上是富含大量蛋白質的存在，這樣就可以有很不錯的維持鉀鈉平衡功效，對消除水腫問題，提高免疫力都有意義。
牛肉乾中的含鐵量還是非常高的，所以如果出現了缺鐵性貧血的問題，那麼患者就可以適量食用牛肉乾來緩解。同時牛肉乾中本身是富含煙酸的存在，這樣對我們人體促進消化系統的健康也有意義，同時牛肉乾還可以有益於我們**的健康，而且降血壓，減輕腹瀉的效果也很不錯。
牛肉中的鉀、磷、銅等微量元素實際上也是同樣很豐富的，而且實際上這些微量元素對我們人體健康來說，可以說都是很重要的，是關係著我們人體健康的。除此之外，實際上牛肉乾對於我們預防呼吸系統疾病，消化系統疾病，內分泌系統疾病都是有意義的，而且解決男性疾病，**疾病，兒科疾病，都可以有緩解不適的效果，這也都有促進我們人體健康的效果。
5樓：生活達人皮皮央
牛肉乾一般是用黃牛肉和其他調料一起醃製而成的肉乾。牛肉乾蛋白質含量高，脂肪含量低，味道鮮美，受人喜愛，享有「肉中驕子」的美稱。具有供給能量、造血、增長肌肉的功效。
1、供給能量。
牛肉乾中含有維生素b12，能促進支鏈氨基酸的新陳代謝，從而供給身體所需的能量。
2、造血 鐵是造血所必需的元素，而牛肉乾中富含大量的鐵，多食用牛肉有助於改善缺鐵性貧血。
3、增長肌肉。
牛肉乾中的肌氨酸含量比其它食品都高，具有增長肌肉、增強力量的作用。
營養價值。牛肉乾味甘、性平，入脾、健胃，含有豐富的肌氨酸、維生素b6、維生素b12、丙氨酸、蛋白質、亞油酸、鋅、鎂、鉀、鐵、鈣等營養成分，具有促進新陳代謝的功能，對體力恢復和增強體質具有明顯作用。
6樓：高都知道
牛肉乾不但有營養而且營養價值極高。牛肉片含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素及鈣、鎂、磷、鐵等多種微量元素，食用後可起到增強體質，提高免疫力的功效。
牛肉乾的好處和壞處?
吃牛肉乾的好處和壞處 吃牛肉乾有哪些好處和壞處
7樓：向陽
1、吃牛肉乾的好處。牛肉乾中營養成分含量較高，富含人體所需的蛋白質、維生素、礦物質等，如鋅、鉀、鎂元素含量較高，適量食用，可以補充人體所需營養成分，且牛肉乾中所含熱量比較高，可以為人體提供能量，因而對人體有一定的好處；
2、吃牛肉乾的壞處。牛肉乾比較硬，膳食纖維較粗，不容易消化、吸收。對於老人、兒童以及脾胃功能較差的人群，不建議過量食用，以免加重胃腸道負擔，進而引起腹脹、腹瀉、腹痛等消化不良的症狀。
牛肉乾熱量較高，進食過多後容易導致肥胖。中醫認為，牛肉屬於熱性食物，進食過多，還容易導致上火，引發牙齦腫痛、咽喉痛等症狀。如果牛肉乾儲存不當，容易造成牛肉乾表面滋生細菌等微生物，進食後也容易引起腹瀉、腹痛等消化道不適症狀。
牛肉乾的功效
怎麼賣牛肉乾，怎麼賣牛肉乾
首先有個問題 你的牛肉乾是預包裝食品還是散貨？如果還是散貨，則很難解決保質期的問題，銷售半徑短，開發外埠市場較難。其次，如果是預包裝食品，則一定要保證產品的質量，不要像區內某些牛肉乾生產企業那樣以次充好。消費者的嘴越來越刁，濫竽充數的產品是能吃出來的。再次，如果你的產品好，再加上好的銷售政策，找經銷...
晚上吃牛肉乾會胖嗎，牛肉和牛肉乾吃多了容易發胖嗎？
吃牛肉不但不會胖，而且還有好處呢！好處如下 1.牛肉富含肌氨酸 牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉 增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘裡，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。2.牛肉含維生素b6 蛋白質需求量越大，飲食中所應該增加的維生素b...
牛肉乾好吃嗎，哪種牛肉乾好吃
好吃，也可以自己做 秘製牛肉乾 主料牛肉5斤 蔥薑適量 輔料花椒適量 大料適量 辣椒碎適量 孜然適量 糖適量紅酒適量 醬油適量 鹽適量鹹鮮口味 煮工藝一小時耗時 普通難度 秘製牛肉乾的做法步驟 選好牛肉。回來洗淨後。切成比麻將塊大一些的塊。或者片。準備一鍋清水。煮沸後。將牛肉塊放入。煮一小會兒。等水...