1樓：笑看浮華b湋
從食品的概念上來說，零食就是臨時充飢或者解饞的食物。但是大部分的零食都被列入「垃圾食品」，對於很多人———尤其是小孩子來說，不吃零食是很難受的事情，所以，現在的發展趨勢是「健康零食」。所以，「為什麼大家都喜歡吃零食」其實是乙個偽問題：
零食的製作首先就是為了大家喜歡吃，不喜歡吃的那些都被淘汰了。而這種喜歡，一是要味道好口感好，二是要吃起來方便。傳統上，滿足這兩條的食物往往以碳水化合物甚至糖為主料，油炸、膨化或者烘烤為主要方式來製作。
這樣的食物一般熱量比較高，而其它微營養成分較少，長此以往，前者導致發胖，而後者，則會增加一些慢性病的發生風險。因此，通常被稱為「垃圾食品」。「健康零食」它的目標是要在保證味道和口感良好、食用方便的前提下，盡可能地增加其中的微營養成分。
在美國，健康專家們推薦給學校的「健康零食」有以下這些：首選的是水果和蔬菜除了新鮮的蔬菜水果，果醬、果汁、水果罐頭、速凍水果、乾燥水果等等也可以歸入這一類。以全穀為原料的零食也不錯即使是麵包、餅乾、公尺餅、麥片、能量棒之類傳統的「垃圾零食」，如果原料是全麥或者全穀的，因為其中含有的膳食纖維、維生素和礦物質，也可算得上是「健康食品」。
奶製品如酸奶等有利有弊奶製品如酸奶、乳酪（時髦名「起司」）或者布丁，提供豐富的蛋白質和鈣，但是其高脂肪又不利健康。所以，如果這些食品是低脂或者無脂的，那麼也就「避害趨利」了。尤其是如果能在正餐中注意蔬菜的補充，那麼這些低脂或者無脂奶製品就算得上「健康零食」。
無經過加鹽處理的堅果和乾果比如花生、腰果、開心果、豆類，當作零食的話也還是相當健康的，新鮮水果經加工後，水果中富含的維生素c大多消失，而且在加工時要用到大量的白砂糖，可能導致人體維生素b和其他微量元素的缺乏，若經常食用可能為糖尿病埋下伏筆。鹽津話梅等含鹽量過高，長期攝入大量的鈉鹽會誘發高血壓；蜜餞中還不同程度地含有著色劑、甜味劑、防腐劑等，吃多了可能引起中毒。乾果類食品中，一種益於健康的零食，它就是葡萄乾。
2樓：匿名使用者
水果中含多種維生素，是最好的零食。建議您每天吃適量的水果。
3樓：網友
大資料教你如何健康吃零食。
什麼零食是有營養的？
4樓：網友
對孕婦來說，忌嘴是一件比較困難的事情，隨著激素的變化，孕婦的口味會發生很大的變化。所以家人可以給孕婦準備一些既營養，又美味的零食，來滿足孕媽的口腹之慾。
5樓：網友
開心果、核桃、杏仁、腰果、榛子、松子、酸角糕。堅果是孕媽咪的零食首選，堅果營養豐富，分別含有蛋白質脂肪58.
8%、碳水化合物，還含有維生素（維生素b、e等）、微量元素（磷、鈣、鋅、鐵）、膳食纖維等。
怎麼吃零食有利於健康？
營養健康的零食有哪些
6樓：一百**迷
營養健康的零食有，桃幹，葡萄乾之類的果脯，也可以是花生瓜子松子這樣的堅果，還有奶片，凍乾士多啤梨。這些零食好吃，又有營養。值得推薦。
7樓：帳號已登出
堅果，葡萄乾，阿膠棗。
8樓：快樂的
堅果，原味的會好一點吧。
9樓：浮生夢魘
其實還有很多零食是有助健康的呦。
10樓：伴緣意
自己做的吧 相對來說 自己做的 是能好一些了呢。
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