1樓：匿名使用者
不管做任何生意，產品本身能不能吸引和留住客戶，是最重要的環節，否則，不管採取什麼手段，也不管引進多少客戶都是徒勞，真正的生意經營高手，首先絕對不是思考如何拓展客源的問題，而是先要考慮清楚，顧客來了之後，如何把他們留下。
突破口一：燙菜的湯料有害健康。
傳統麻辣燙用於燙菜的湯料是長期煮沸的，甚至幾天才換一鍋，要知道，長期煮沸的水如果食用的話，是非常容易致癌的，站在衛生和健康的角度來說，這是致命的。
突破口二：營養不能直觀感知。
很多人會把麻辣燙當做正餐，所以大多數麻辣燙店都打著營養的旗號，但是，他們所說的營養，並不能讓人直觀感知到。
突破口3:口味過於單一。
一般麻辣燙店都是一種口味，並不能體現個性化，如果策劃的這家麻辣燙店不能在口味上有所突破，必然會輸掉一大截，所以，口味做個性化的需求就能夠更具備吸引力。
2樓：吉阿婆麻辣燙總部
現在做什麼行業都是有風險的，但是不自己當老闆又賺不到錢，自己創業是必須的，但是，再開店前要做好考察分析評估，要有風險預期，盡最大努力把風險降到最低。
你可以多請教一下有經驗的人，店面選址、口味、營銷經營、進貨渠道等等方面多研究。出路還是很大的。
3樓：呂屹
主要看當地是否有市場需要，選址是否合適，是否能提供好的服務，方案能否開啟市場，學習，總結，多思考，有自己見解，敢承擔，分析解決遇到的問題。
4樓：在古雁橋去上班的珊瑚樹
做食品這行都不太好做，除非你有好的門路，口味，我們所說的天時地利人和。最重要！
5樓：愛陳華勇麻辣燙
自己單幹是比較難做，可以考慮合夥，或者考慮一些品牌。
6樓：河北新東方烹飪學校
小吃行業市場巨大，而且這幾年來，小吃行業所佔全體餐飲消費比重不斷的上公升，更是掀起了乙個個的小吃消費熱潮。無論做什麼小吃，口感肯定永遠是第一位的，只有把口感做好才能走得更長久的，可以關注我校，各種小吃培訓，除技術教學外，我們還為學生安排了創業指導課程。
麻辣燙掙錢嗎？
7樓：積水成淵
麻辣燙雖然是典型的小本生意，但是是非常賺錢的行業，因為麻辣燙技術相對是非常簡單而且易於上手操作，那麼麻辣燙店賺錢的原因都有什麼呢？
1.麻辣燙的成本麻辣燙的成本是很低的，時令蔬菜加上葷菜類的半成品豆製品等等成本低就意味著這其中的利潤高。一般我們將售價定位為元一斤。
2.麻辣燙的口味口味好才能吸引到消費者，提高桌面的翻颱率，因此口味好的麻辣燙是非常賺錢的，消費者吃的就是乙個口味。
3.店面的廣告宣傳萬變不離其宗，宣傳也是為了提公升店面的客流量，優秀的宣傳策劃能夠吸引到更多的消費者前來消費，也起到乙個傳播積累口碑的作用。
4.店面的環境賺錢的麻辣燙店面環境方面一定不錯，即使麻辣燙是快餐，乙個好的環境也是非常的重要的，好的環境可以促進消費者的食慾以及對店面產生好感，裝修一家好的麻辣燙店面也是非常重要的。
8樓：廣福記麻辣燙
市場大眾對於麻辣燙的喜愛程度越來越高，這也就意味著麻辣燙加盟店能夠獲得不錯的市場發展機會。廣福記麻辣燙可以為加盟合作終端提供更加系統的加盟服務扶持，幫助加盟合作終端找到區域市場的需求特點，從而獲得盈利賺錢的技巧。
9樓：勵君豪
麻辣燙它的利潤是非常高的，也是比較掙錢的，當然麻辣燙掙不掙錢？還是要取決你的生意好不好？
10樓：隨念文左豐
比較賺錢，看菜價和味道了，但是我去吃麻辣燙，看起來老闆好累好忙的，更笨停不下來，嚼了炫邁，大半夜還開門。
11樓：幸運的楓陽
麻辣燙只要經營的好。
還是很掙錢。
一般一年掙十多萬沒問題。
12樓：杭幻梅吉名
有強烈的賺錢慾望是好事。
10000元也可以想做富翁那就恭喜你了很多人都在想這不過可以給你乙個建議，開麻辣燙。麻辣燙的料也好弄，找個人多的地方應該。
希望對你能有所幫助。
13樓：綦曉瑤藺韻
其實每個行業都可以賺錢，關鍵是你會不會經營。飲食業當然是味道為先。東西不好吃，其他的都是白搭，我以前讀書的適合經常光顧的那家麻辣燙的味道就不錯，不過現在我們這邊沒有了，就比較少光顧。
很懷念以前一大幫同學一起去的時代，哦，有點離題了。反正你可以選擇先加盟這些知名店先，畢竟他們有經驗，生意還是能有一定保證的。
14樓：網友
做麻辣燙生意賺錢嗎？只要麻辣燙味道好就能賺錢！什麼行業生意永遠不會被淘汰？
是餐飲行業！餐飲行業有沒有出餐快，易學習的專案？首推麻辣燙！
現在生活節奏越來越快，市面上多家麻辣燙品牌，互相競爭，推陳出新。各類鍋底層出不窮，給了顧客很多的選擇，其經營形式多樣化，滿足不同顧客需求，具有普遍適應性。
15樓：敏鈞漆夏山
聽說現在有個麻辣燙連鎖店吉阿婆，有知名度，可加盟。
很掙錢的！
16樓：沈榆象長興
在學校外賣一定賺錢，再加上你會賺錢的頭腦。
17樓：萲輳俍珒
想做好生意必須研究消費者心理，特別是初接觸此行者，更要在這方面多加努力！首先要給自己生意的消費人群作個定位，也就是你打算做哪些人的生意。不說別的，就說麻辣燙這行。
一般麻辣燙的消費人群都是中低收入者，認的就是便宜實惠。換位思考一下，如果我們是客人，希望在麻辣燙店裡得到乙個怎麼樣的待遇呢？如果我是客人的話，我上班或閒逛的時候偶爾看到一家麻辣燙店，裝修一般，但感覺很乾淨衛生，門頭打出了低廉消費的廣告，那麼我在要吃飯的時候首先會考慮這個店。
某天當我踏進店門的時候看到了溫馨的笑臉，順便掃視一週看到生意滿堂，這時服務人員主動過來介紹菜品**以及吃法，我經過思索後感覺確實適合我，然後我會稍微選擇一點嚐下口味如何，當我開吃麻辣燙後發現味道真得很不錯，甚至比別家還好吃，吃的過程中偶爾掃視了下周圍的食客，發現大家都吃得熱火朝天，在這地方就餐有種回家的感覺，很隨意很舒服，無意中又看了下餐廳衛生，確實很乾淨，我這時肯定會想到以後要經常到這家來吃，哪天把我朋友也叫來一起吃，好東西要和大家一起分享嗎！
想做好還要多動腦子，長期去總結經驗並改進，這樣生意才能蒸蒸日上，不要迷茫，當你跨出這一步時你會發現很多賺錢的路子，我很了解小本創業者的心態，怕失敗，只能告訴你一句話：沒有100%必勝的生意！你看到那些商業大鱷只是他們成功的一面，做腦白金的史玉柱當初也曾經很貧窮，可能還不如你，但他現在光靠乙個遊戲《征途》就賺到幾十億，玩過這遊戲都知道，但有幾個人去分析過他怎麼賺錢的？
說白了他就是活用了人最卑劣的劣根性！
18樓：吉阿婆麻辣燙總部
開麻辣燙店利潤還是非常可觀的，麻辣燙整個行業的平均利潤55%-65%之間。相對於其他的餐飲專案，利潤還是非常可觀的。不過麻辣燙品牌多種多樣，建議你多了解行業，多了解不同的專案，從中選擇出適合自己的專案。
麻辣燙的利潤大嗎？
19樓：塔木裡子
麻辣燙的利潤很高的。任何一種菜品，不管怎麼賣，利潤都在2倍以上。麻辣燙是小吃加中式快餐，基本不受季節和區域影響，一年四季沒有淡旺季之分。
散裝速食麵，元一塊，賣元。 按單人消費額是10元，10個顧客計算。
湯的成本在元*10人=元，菜的成本不會超過30元，毛利就是67元之多了，扣除房租、稅、人工費、煤氣等費用就是淨利潤，最少也可以剩30元。
如果是用小推車流動著賣，那麼成本就更小了，每100元營業額最少有55元的利潤。對於店面在商業區或者消費高一點的城市，**也可以賣高一些。
現在的街頭小吃種類可謂是越來越豐富了，給消費者們都來了更多的美食體驗，但是要說到最為美味的食物的話，還是覺得具備麻辣鮮香特色的麻辣燙最為美味好吃了。麻辣燙銷價低，品種多，是大眾喜愛的熱門美食之一。
20樓：班花麻辣燙
開家實體店首推餐飲行業，餐飲暴利大家都有所耳聞，但具體能達到多少呢？以我們開家麻辣燙店舉例，毛利潤大約在65％左右，每個月純收入破4萬絕對是沒有任何問題！
21樓：匿名使用者
利潤挺高的，現在小吃簡賣快餐店數量持續增加，這麼強勁的勢頭，麻辣燙店越來越多了，這說明麻辣燙市場不一般啊，利潤更不一般啊，效益好的店面一年十幾萬的利潤也不是不可能的，有個朋友，他就是做麻辣燙的，加盟的叫德叕客的牌子，利潤在60%-70%左右甚至更多，都買了兩套房子了！
22樓：匿名使用者
應該還不錯，特別是現在是冬季麻辣燙的高峰期，朋友你想做嗎？做這個也很辛苦，俗話說付出的多得到就多要有心理準備喲！
23樓：一從在生
利潤還是很大的，你自己算一下一斤菜能做多少份，然後再和市場一斤菜的**對比一下，你就知道利潤如何了。
24樓：強榮花元琴
這個其實看經營啦，再好的專案不會做，你還是會虧個精光，一塊錢的利潤也能月入過萬。你說呢。
25樓：使用者
看準地段，學校附近的話就不用太多顧慮，不管店面大小，做到衛生；簡便；價錢讓學生覺得划算；店員及老闆讓學生覺得易接觸；再加上用心把主要的味道做好，本地雖然不以吃辣著稱，但是據我所知大部分人都會去嘗試著去接受，更不要說很多象我這種無辣不歡的人了！旺不旺先不說，這樣的話肯定不會賠本吧。。}純屬個人意見}
26樓：樂桃源地毯
我有個堂哥做這個，他讓我跟他學，保證每年除了所有開支，還能剩十萬！不知真假，不過他自己確實在武漢買了幾套房了，雖然是二手！
27樓：匿名使用者
開麻辣燙挺賺錢的，成本比較小，主要還得看你準備開店的地方，最好是居民小區，要考察好了才能幹，不然再好的專案，也會打水漂的~ 樓主加油啊~
28樓：匿名使用者
賺是挺賺的，但是在冬天開比較好，夏天很少有人吃麻辣燙的！麻辣燙最好開在網咖這樣一些人口流量比較多的，像網咖，晚上很多人熬夜通宵的嘛，肚子餓時，整兩串~多好啊。
29樓：公羊義疏
麻辣燙利潤比較高，比一般行業好一些。
決定生意的好壞：
第一點是味道；第二點是位置的好壞；第三點是經營者的服務態度在這裡建議你加盟【非凡煮功】，都是骨湯的湯料，乾淨，衛生。
30樓：匿名使用者
一般的小吃都是掙****一半的利潤，像麻辣燙，公尺線這樣的小吃，走的是量，一般中午吃飯和晚上吃飯的時間賣的比較好，但是具體掙不掙錢要看你們那邊的情況了，什麼都可以決定，就是顧客是你確定不了的。但是我們家附近的麻辣燙，貌似在有學生的地方和上下班人多的地方還是很有銷路的。關鍵是成本低，人力物力投入也不大，建議可以去麻辣燙店，先打工偷偷學一下，呵呵 ，祝你早日成功哦。
31樓：匿名使用者
麻辣燙因為比較大眾，經營內容頁比較簡單，所以開的很多，競爭的原因，利潤也比較一般。
要想提高利潤，簡單的辦法就是要進行成本分析。
1、店鋪租金是大頭，這裡應當優選面積大，租金低一點的，不一定地角好，因為你做的是回頭客。
2、店裡的人工也是乙個不小的負擔，尤其是工資年年漲，因此盡可能減少用工人數。
3、做好第1、第2條，就是為了保證本條：不在麻辣燙的主原料上做手腳，一定要保值保量。
4、適當增加、豐富啤酒等各種飲料的品種，一方面能增加收入，另外就是擴大顧客的可選擇麵。
5、打點好工商和稅務、衛生等部門，平時重視管理，關鍵的時候不能掉鍊子。。
通過以上等保證措施，你的利潤會見漲的。。。
麻辣燙生意好做嗎，麻辣燙生意好不好做
看準來地段，學校附源近的話就不用太多顧慮，不管店面大小，做到衛生 簡便 價錢讓學生覺得划算 店員及老闆讓學生覺得易接觸 再加上用心把主要的味道做好，本地雖然不以吃辣著稱，但是據我所知大部分人都會去嘗試著去接受，更不要說很多象我這種無辣不歡的人了！旺不旺先不說，這樣的話肯定不會賠本吧。純屬個人意見 弄...
打算開麻辣燙店生意，現在好做嗎,剛開麻辣燙店生意冷清，今天居然乙個人都沒有我也是醉了，這幾天營業額都沒超過100過，請大神支招
如果你的城市有100人，估計會有75人喜歡麻辣燙，但是如你所說，現在的競爭真的太厲害，所以要想著特色的方向發展。比如我的麻辣燙就是以麻醬蘸料為特色的，這個讓我占領了當時北京定福莊的很大一片生意。為什麼呢？我的蘸料就是比別人的好吃，比別人的吃的讓人舒服。所以，在乙個相對成熟的市場，比的就不是成本和實力...
麻辣燙怎麼做，麻辣燙怎樣做學做麻辣燙
家庭版簡易麻辣燙，八歲小孩都可以自己做的美食，還在等什麼，做起來。喜歡小拿的關注小拿的作品很多的美食和大家見面。牛奶麻辣燙怎麼做好吃？鍋中加入一杯水再加上一盒牛奶，然後放入各種調料，然後煮開，一碗牛奶麻辣燙就做好了。教你麻辣燙簡單又美味的做法 麻辣燙配方 1 佐料 川花椒，川胡椒，八角，桂皮，涼姜，...