1樓：頑魔圓
東北野生蘑菇 元蘑、榛蘑、猴頭蘑被人們稱做東北「三大蘑菇」。東北野生蘑菇均在林區野生成長，為純綠色食物。做為野生食用菌，野生蘑菇的營養價值非常高。
蘑菇中具有豐富的氨基酸、維生素、蛋白質等營養成分。蘑菇不僅具有補充營養、增強體制的功能外，對高血壓病、高脂血症、糖尿病、癌症等都具有**作用。採用東北特產—野生蘑菇為原料做成的小雞燉蘑菇更是東北特產菜餚的代表，不僅味道鮮美而且營養也非常豐富。 -
2樓：手機使用者
東北野生蘑菇做肉片燉雞都很好吃，把幹蘑菇泡好後，如果是燉肉片，最好選用里脊肉，這樣肉片出來很嫩口感好，肉片稍微上點漿後過水過油都可以，熗鍋放料加湯放蘑菇後再放肉開鍋就可以了。 燉雞是先把雞塊用水淖一下，把水瀝乾備用，熗鍋後放雞塊炒，多炒一會，放酒，醋，姜，鹽，也可以放點糖和醬油，然後加湯，最好一次加好，湯開後小火燉，肉八分熟時加蘑菇，最後加味精出鍋。 燉肉片口感鮮，燉雞味濃一些，看你喜歡了。
3樓：血刺軒
東北針蘑（小雞燉蘑菇用的）、猴頭都很好，主要產在小興安嶺。
4樓：網友
東北大小興安嶺及長白山區，是我國野生食用菌的重要產區之一。元蘑、榛蘑、猴頭蘑被人們稱做東北「三大蘑」。 當然是最好吃的了。
哪種野生菌菇好吃？
5樓：愛情來了擋不住
白蔥菌，松茸菌，干巴菌，雞樅菌，青頭菌這些野生菌菇都非常的好吃，營養非常的豐富，對身體是非常有好處的，可以補充豐富的維生素。
6樓：房間號
我覺得松茸菌是野生菌菇種類中最好吃的一種蘑菇，因為這種蘑菇長相就非常的可愛，而且口感也非常不錯。
7樓：王志剛剛剛
我最喜歡的是白蔥菌。特別的好吃，而且口味真的很獨特，無論怎麼做都特別的有口感。
8樓：行樂
平菇的味道非常棒，而且裡面還有豐富的膳食纖維和礦物質，吃我們的人體之後對我們的身體也能夠起到乙個非常好的效果，也能夠降低血糖。
東北蘑菇種類有哪些?
9樓：大林學長
東北蘑菇種類有：榛蘑、白香菇、大腿蘑等。
榛蘑為真菌植物門真菌蜜環菌的子實體。榛蘑滑嫩爽口、味道鮮美、營養豐富，被一些發達國家列為一類食品。榛蘑呈傘形，淡土黃色，老後棕褐色。
榛蘑7～8月生長在針闊葉樹的幹基部、代根、倒木及埋在土中的枝條上。主要分布在長白山山區林區淺山區的榛柴崗上。被人們稱為「山珍」、「東北第四寶」。
2023年4月，中國工程院院士李玉介紹，世界最大的生物是在美國發現的榛蘑。它的菌絲在地下蔓延，非常龐大。這株世界最大蘑菇長了2800多年，占地10平方公里。
功效及作用：
經常食用野生榛蘑，可以防止**乾燥，並可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病，榛蘑的功效還不限於此，榛蘑可用來栽培名貴藥材──天麻，即在人工栽培天麻中利用其共生關係 ，提高天麻的產量和質量，具有與天麻相同的祛風活絡、強筋壯骨、鎮靜等功效。
東北四大蘑菇是哪幾個 東北四大蘑菇是哪些
10樓：少愉哎
1、東北四大蘑菇分別為：東北榛蘑、東北油蘑、紅蘑、松蘑。
2、東北榛蘑：野生「榛蘑」學名蜜環菌，別名蜜蘑、蜜環蕈、櫟蕈。
3、東北油蘑：油蘑是楊樹菇的一種，主產於東北人工楊樹林。
4、紅蘑：學名血紅鉚釘菇，東北地區別名紅蘑、紅松蘑、松樹釘。
5、松蘑：菌蓋發紅，菌柄金黃，具有極高的營養價值，風味絕佳。
什麼蘑菇最好吃啊？
蘑菇好吃的嗎
哪種菌菇最好吃，哪種野生菌菇好吃？
乾炸茶樹菇。有一回我去飯店，就要的這盤菜，那是我第一次吃，呵呵，差點把盤子啃了。真的很好吃。強烈推薦。不過這種蘑菇有些難買到。原料 原 料 蘑菇200克，雞蛋2個，麵粉100克，素鮮湯150克，植物油500克 實耗約50克 生薑片，精鹽，黃酒，麻油各適量。制法 1 蘑菇洗淨後放入沸水略焯後撈出，瀝乾...
東北哪的大公尺最好吃，東北哪的大公尺好吃啊？
3全部東北大公尺主要種植在黑龍江省，吉林省，遼寧省的廣闊平原地區，獨特的地域優勢，保證了東北大公尺的高品質，水稻的種植面積已經達到了五百萬公頃以上，下面為您介紹幾種優質的東北大公尺，不止口感香糯，營養價值也高，供您參考。1 五常大公尺自清朝就開始種植，曾經作為皇室獨享的貢公尺，五常大公尺的地位自然不...
哪種羊肉最好吃，中國哪省的羊肉最好吃
羊肉 瘦 知識介紹 羊是純食草動物，所以羊肉較牛肉的肉質要細嫩，容易消化，高蛋白 低脂肪 含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補的美味之一，可收到進補和防寒的雙重效果。羊肉 瘦 營養分析 1.羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保...